Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Gatiti muschiuletul de porc intr-o supa de legume aromata cu ceapa curatata, usturoi, salvie si cimbru la foc mic timp de 20 de minute.

salată

Fasolea verde curățată este tăiată în bucăți de 2-3 cm cu un cuțit ascuțit, se fierbe până când sunt crocante în apă sărată, filtrate și scurse.

Pentru vinaigreta de ardei, tocați ardeiul roșu uscat spălat în cuburi mici. Apoi amestecăm muștarul cu uleiul de măsline, adăugăm oțetul balsamic sau de vin roșu, apoi presărăm ardeii și condimentăm cu sare, piper, pătrunjel tocat, rozmarin și usturoi zdrobit.

Tăiați mușchiul de porc în felii subțiri cu un cuțit ascuțit, așezați-l pe o farfurie în formă circulară, stivați fasolea verde crocantă în mijloc și presărați cu sos de piper. O putem servi fierbinte sau rece.