Căutați o rețetă sau un ingredient
Pregătirea
Mod de preparare: Radeți brânza pentru mămăligă. Încălziți apa la fiert într-o tigaie adâncă cu sare, adăugați făina de porumb în apă cu agitare constantă, adăugați brânza, piperul și gătiți, amestecând continuu, până se îngroașă.
Apoi neteziți mămăliga într-un vas de copt cu pereți superiori sau cuptor pentru pizza și lăsați-l să se răcească.
Între timp, fierbeți spanacul, adăugați smântâna, sarea și usturoiul tocat, apoi îngroșați cu fulgi de ovăz.
Tăiați mămăliga răcită în felii, apoi ungeți ușor tigaia pentru grătar sau grătarul de contact cu ulei și prăjiți ambele părți ale feliilor de mămăligă.
Tăiați mușchiul de porc în felii bune de deget, apoi rulați untul de cacao și prăjiți ambele părți într-o tigaie la grătar coaptă uscată. Când este gata, condimentați cu sare și piper proaspăt măcinat.
La servire, slănina proaspăt coaptă se pune pe sosul de spanac, urmată de mămăligă la grătar și medalioane de porc. Se ornează cu picături mici de sos de spanac și se presară cu fulgi de ovăz proaspete.
- Plăcintă cu semințe de mac spumos cu Rețetă - Rețete
- Pui cu mănunchi indian cu rulou picant de cartofi și rețetă de Chutney de stafide cu mere și rețete
- Felie cardinală (tort austriac original) cu imagine Rețetă - Rețete
- Tort de cafea cu piersici cu imagine Rețetă - Rețete
- Tort zerbó brodat cu imagine Rețetă - Rețete