Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Pregătirea aluatului:

1. Puneți lapte cald și 1 linguriță de zahăr într-un pahar. Presărați drojdia și lăsați-o să crească (păstrați-o într-un loc cald timp de 10-15 minute).

2. Cernem făina și sarea într-un castron, adăugăm restul de zahăr, apoi drojdia, untul topit și oul bătut. Se amestecă bine și se frământă până când aluatul este neted și elastic.

3. Presărați exteriorul cu puțină făină, formați o formă de bilă și așezați într-un vas mare uns, acoperiți cu un prosop de bucătărie și lăsați-l într-un loc cald până se umflă de două ori.

În cele din urmă, întindeți-l într-o formă dreptunghiulară de aproximativ 30 x 23 cm.

Pregătirea umpluturii:

1. Întindeți aluatul cu unt topit, presărați cu zahăr, scorțișoară și fructe uscate.

2. Rulați pe lungime, apăsând capetele în. Tăiați cele două capete, apoi tăiați 8 felii din ea și puneți-le pe foaia de copt pregătită aproape una de cealaltă, dar astfel încât să aibă loc să crească aluatul.

3. Ungeți ușor blatul cu ulei și puneți-l într-un loc cald timp de 30 de minute sau până când tortul este dublat ca mărime.

4. Între timp, preîncălziți cuptorul la 200 ° C și coaceți bomboanele timp de 18 până la 22 de minute.

Pregătirea glazurii:

1. Se dizolvă zahărul în 3 linguri de apă și suc de lămâie și se fierbe timp de 2 minute.

2. Scoateți de pe foc și ungeți chiflele cu glazura. În cele din urmă, așezați-le pe un raft și lăsați să se răcească.