Melc dietetic de scorțișoară cu făină integrală

Mulți dintre voi, de pe blogul meu, iubesc alimentele integrale fără zahăr, dietetice reteta de melci de cacao. Iată versiunea și mai parfumată, cu scorțișoară, care este pur și simplu divină, deoarece umple apartamentul și evocă de fiecare dată o atmosferă festivă. Am făcut-o de mai multe ori în ultima vreme, chiar și ca o excursie pentru fetița mea, care o iubește și pe ea, iar soțului meu îi place cel mai mult lângă cafeaua de dimineață. Și când se prăjește, abia așteaptă să devină cel puțin puțin leneși.:-D În caz de diabet și rezistență la insulină, carbohidrații pot face parte din dietă.

INGREDIENTE ÎNTREGUL ÎNTREGUL CINNAMON ȘARPE

Pentru aluat

22 dkg faina integrala de spelta
8 dkg de făină de spelt alb
2 dkg de gluten de grâu
1 dkg stevi eritritol
1 vârf de sare
3,5 + 5 kg de unt topit
1.75 kg de drojdie
0,5 dl frisca neindulcita
1,6 dl de apă călduță

Pentru umplere:

2 lingurițe groase de scorțișoară măcinată
10 dkg zahăr mesteacăn/13 dkg eritritol
Semințe zgâriată de 1 băț de vanilie

Pregătire:

Amestecați ingredientele uscate ale aluatului, picurați 3,5 dkg de unt topit în mijloc.
Presărați drojdia cu apă și smântână și frământați întregul cu amestecul de făină folosind un robot de frământare timp de 5-6 minute.
Acoperiți, fierbeți dublu și puneți-l pe o placă întinsă sau foaie de silicon ușor făinată timp de aproximativ Îl întindem în pătrate de 3 mm 40 × 40 cm.
Ungeți ușor cu 5 dkg de unt topit, presărați scorțișoară măcinată amestecată cu îndulcitor și vanilie și înfășurați ușor.
Tăiați în 16 felii cu un cuțit moletat și așezați melcii pe o foaie de copt la distanță de 4-5 cm. Se acoperă cu o foaie de copt și se lasă să se odihnească o jumătate de oră.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și aprox. Coaceți 20 de minute, apoi radeți melcii și așteptați să se răcească complet.

NUMERELE:

Porția totală conține 284,22 g de carbohidrați cu umplutură de zahăr de mesteacăn.
Doza totală conține 184,22 g de carbohidrați cu umplutură de eritritol.
1 melc, dacă este făcut cu umplutură de zahăr de mesteacăn - presupunând că sunt aceleași - conține 17,76 g ch.
1 melc, dacă este făcut cu umplutură de eritritol - presupunând că sunt aceleași - conține 11,52 g ch.
1 dkg melc, dacă este făcut cu umplutură de zahăr de mesteacăn și nu ar fi același, 4,24 g ch este.
1 dkg melc, dacă este făcut cu umplutură de eritritol și nu ar fi același, 2,75 g ch este.

Bacsis: Melcul dvs. va fi mai moale dacă puneți un vas cu apă în cuptor atunci când coaceți, sau va fi mai suculent dacă stropiți niște lapte imediat după coacere, dar poate fi și cereale sau ceva lapte alternativ (am picurat lapte de migdale).

Ca fost diabet gestațional, am început să scriu în 2014 a Blogul Diets & Dreams, apoi am continuat ca rezistent la insulină. Am creat site-ul web Diets & Dreams în 2015 în primul rând pentru a-mi ajuta colegii cu cele mai autentice informații, ghiduri practice și rețete. Misiunea meaConsider că este de ajutor să ajutăm diabeticii, insulinorezistenții și schimbătorii de stil de viață să înceapă dieta cu carbohidrați prescrisă de un profesionist și să dea un nou impuls dietelor de lungă durată. Cred că este posibil să faci dietă cu bun gust!:-)

Aveți întrebări despre cursurile de dietă cu carbohidrați? Scrie-mi [email protected] adresa, voi încerca să răspund cât mai curând posibil!

Cursurile și dietele prin e-mail nu sunt un substitut pentru diabet, endocrinologie și consiliere dietetică, ci îl completează în mod eficient.

AȚI PUTEA AFLA DESPRE CURSURILE MELE ACTUALE AICI!