Clatite americane cu mac dietetice cu sos de mere - fara gluten

Totul a început cu familia descoperind ieri dimineață câteva coșuri de mere de nucă de cocos, o mică clătită americană fără zahăr, cu semințe de mac, cu făină de fulgi de ovăz fără gluten. Și cu un sos delicios de mere pe el! A fost un succes uriaș și, din fericire, la fel de simplu și fără maceroză de făcut la fel de simplu clătite americane dietetice cu fulgi de ovăz rețeta mea, deci este perfectă și pentru un desert sau o gustare după prânz. De asemenea, nu este un dezavantaj faptul că este disponibilă în 15-20 de minute împreună cu coacerea, în plus, această clătită dietetică din semințe de mac poate face parte din dieta carbohidraților în caz de diabet și rezistență la insulină.

CU SOS DE MERE și cu făină de fulgi de ovăz fără gluten

ADITIVI AL DIETEI MÁKOS PALACSINTA

Pentru aluat

20 dkg făină de ovăz
5 kg semințe de mac macinate
2 dkg stevia eritritol
1 vârf de sare
1 pachet de praf de copt
0,5 dl frisca neindulcita
2,3 dl de apă
1/2 linguriță pudră de vanilie sau 1 băț de vanilie semințe zgâriată
2 oua
5 dkg de unt topit sau ulei

Pentru sos:

50 dkg mere decojite cubulețe
1 dkg stevi eritritol (dacă mărul tău este foarte dulce îl poți lăsa)
1/2 suc de lămâie stors
vârf de cuțit mic de scorțișoară măcinată

Pregătire:

Se amestecă merele cu sucul de lămâie și îndulcitorul, se fierbe până se înmoaie timp de 4-5 minute, se condimentează cu scorțișoară și se amestecă.
În timp ce merele se aburesc, amestecați făina, îndulcitorul, sarea și praful de copt, apoi bateți frisca, apa, vanilia, ouăle și untul topit într-un alt castron.
Cu ajutorul unui tel, amestecați ingredientele uscate și umede până se omogenizează și lăsați tigaia noastră antiaderentă să se încălzească.
În mijlocul tigaii, cca. lăsați-ne să scurgem o jumătate de oală, prăjiți-o până când începe să baloneze ușor și marginea se solidifică. Apoi îl întoarcem și avem aprox. coaceți jumătate de minut.

NUMERELE:

Din această porție, am devenit 28 de palme de clătite.
1 clătită conține 5,5 g de ch.
Clătitele de 10 kg conțin 23,61 g ch.
1 kg de clătite conține 2,36 g de ch. Dacă nu erau la fel, este mai ușor să numărăm, să măsurăm.
10 kg de sos de mere conțin 6,54 g de ch.
1 kg de sos de mere conține 0,65 g de ch.

Comentarii, sfaturi:

Rețeta funcționează bine dacă ingredientele sunt la temperatura camerei, dar nu sunt nicidecum mai calde decât căldura mâinilor și nici nu sunt reci.
Masa densă poate fi coaptă imediat, nu trebuie să se odihnească.
După traducere nu trebuie scanat, își va pierde textura spumoasă, ușoară.
Dacă aveți o tigaie super-antiaderentă nouă, nu este nevoie să o ungeți. Dacă este puțin mai în vârstă sau poate puțin deteriorat, aplicați foarte subțire cu ulei de cocos cu o perie.
Dacă aveți mai multe tigăi, în schimb aveți puțin timp, aruncați-le, coaceți-le în paralel, astfel încât să puteți economisi timp.
Nu trebuie să așteptați până când partea de sus este complet solidă, merită să aruncați o privire și să o întoarceți mai repede.
Am copt pe un aragaz cu 9 temperaturi pe clasa 6-7.
Sunt deseori întrebat ce frișcă fără zahăr folosesc. În principal, marca proprie a Lidl sau Millit, dar funcționează bine cu Aldi și MagicMilk. Nu vă speriați dacă vedeți zahăr pe spate, este important să nu aveți zahăr pe ingrediente, deoarece atunci este zahărul adăugat. Sau cel puțin 30-35%, crema de gătit - oricum, dar nu este bine aici!

Hai, pofta bună, apoi scrie că ai reușit! 😊

Ca fost diabet gestațional, am început să scriu în 2014 a Blogul Diets & Dreams, apoi am continuat ca rezistent la insulină. Am creat site-ul web Diets & Dreams în 2015 în primul rând pentru a-mi ajuta colegii cu cele mai autentice informații, ghiduri practice și rețete. Misiunea meaConsider că este de ajutor să ajutăm diabeticii, insulinorezistenții și schimbătorii de stil de viață să înceapă dieta cu carbohidrați prescrisă de un profesionist și să dea un nou impuls dietelor de lungă durată. Cred că este posibil să faci dietă cu bun gust!:-)

Aveți întrebări despre cursurile de dietă cu carbohidrați? Scrie-mi [email protected] adresa, voi încerca să răspund cât mai curând posibil!

Cursurile și dietele prin e-mail nu sunt un substitut pentru diabet, endocrinologie și consiliere dietetică, ci îl completează în mod eficient.

AȚI PUTEA AFLA DESPRE CURSURILE MELE ACTUALE AICI!