Dieta și fitness

Ești foarte entuziasmat de mâine, nu-i așa? Trebuie să recunosc, sunt unul dintre voi. Vreau să-i mulțumesc cuplului meu (și pe mine) cu o delicatesă uimitoare, dar este o considerație importantă să poți mânca mâncare sănătoasă și blândă în această vacanță minunată. Am pus la punct o linie de meniu foarte gustoasă, dar plăcută, pe care sigur am încercat-o înainte. Trebuie să știu că nu gătesc pe baza rețetelor și cărților de bucate, dar de cele mai multe ori încerc să-mi stoarce propriile idei în câteva limite, ceea ce merge de obicei destul de bine și, în cele din urmă, mâncarea are un succes covârșitor. Desigur, stric și eu ceva de genul că i se poate întâmpla oricui. De aceea, am ales o linie simplă de meniu pentru Ziua Îndrăgostiților pentru ca oricine să o poată crea cu ușurință.

Aperitiv: Supă de sparanghel-brânză
Fel principal: Piept de pui prăjit în blană de nuc și pesmet de fitness
Desert: Crema de ciocolata cu zmeura

1/2 kg de sparanghel tăiat în felii de 1 cm
6 dl supă de pui (de asemenea, bună din cuburi de supă)
5 dl cremă
1,5 dl smântână ușoară
20 dkg brânză rasă
sare piper

Într-o cratiță mare, gătiți ceapa în ulei până se înmoaie. Adăugați sparanghelul, supa, smântâna și condimentele. Se amestecă ocazional și, când se îngroașă, scade temperatura. Acoperiți și mărgeleți încă 10-12 minute pentru a găti sparanghelul, apoi adăugați brânza și smântâna. Amestecați până când brânza s-a topit și o puteți scoate de pe foc pe măsură ce fierbe din nou. Piure cu mixer. De asemenea, puteți pune sparanghel fiert deasupra, precum și puțină brânză rasă.

Piept de pui prăjit în blană de nuc și pesmet de fitness

1 piept de pui mai mare feliat după gust
10-15 kg de făină integrală
Actualizare pesmet 10-15 dkg
carcase de nuc măcinate după gust sau rupte în bucăți mai mici
1 ou
sare piper
ulei de măsline pentru prăjit

Pregătire:

Se amestecă pesmetul cu nucile. Sarati bucatile de piept de pui, piperati-le, rulati-le in faina integrala, apoi in oua si in final in pesmetul de nuca. Puneți bucățile finite în ulei de măsline încălzit, în care se va prăji până se rumenesc în scurt timp. Apropo, pentru a nu fi atât de plictisitor, puteți adăuga orice salată verde la ea.

Crema de ciocolata cu zmeura

Bateți mascarpone la temperatura camerei cu pudra de cacao, adăugați îndulcitorul, apoi bateți 1,5 dl de cremă, adăugați și acesta. Pune-l în pahare. Puneți deasupra 0,5 dl rămas de frișcă, ornați cu aceasta și încă câțiva ochi cu zmeură. Se servește la frigider.

Sper că acest lucru va face Ziua Îndrăgostiților mai plăcută pentru voi toți. Dar cred că un astfel de meniu va încânta chiar și persoanele singure, atât de singure, nu ezitați să luați o lingură de lemn și să jonglați cu acest meniu. Noroc și poftă bună!