Merele cu blană puțin diferit, mai sănătoase

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Ingrediente

2 mere
15 dkg de făină de ovăz
2 oua
4 dl lapte
4 dkg eritritol
1 lingură aromă de vanilie
10 dkg de ulei de cocos
2 dkg de eritritol praf
1 lingură scorțișoară
jumătate plic de pudră de crema de vanilie (cu îndulcitor)

Pregătirea

Facem un aluat gros de clătite: amestecăm 10 dkg de fulgi de ovăz cu ouă, eritritol, aromă de vanilie și 1,5 dl de lapte. Curățați merele, tăiați-le orizontal în jumătate, îndepărtați cu grijă stratul de semințe cu un cuțit și, în cele din urmă, înconjurați cca. Pentru cercuri groase de 7-8 mm. Acestea sunt mai întâi rostogolite în restul de fulgi de ovăz și apoi înmuiate în aluatul de clătite.

Încălziți uleiul de cocos într-o tigaie și prăjiți ambele părți ale feliilor de măr până se rumenesc. Absorbi excesul de grăsime cu un prosop de hârtie de bucătărie.

Pentru crema de vanilie, amestecați pudra de cremă cu laptele rămas fără să frământați cu un tel de mână, apoi concentrați-vă la foc mic, cu agitare constantă. Stropiți merele finite cu eritritol praf amestecat cu scorțișoară și serviți cu budincă de vanilie.