VegaLife

Ajungi la locul de muncă și, chiar dacă ai micul dejun, simți că poți mânca din nou ceva, chiar dacă nu este chiar prânz? Soluția (în majoritatea cazurilor): mâncați un terci consistent la micul dejun!

"Stomacul are nevoie de o atenție atentă. Nu trebuie să-l menținem în funcțiune continuu. Acordați acestui organ abuzat și mult abuzat un pic de liniște, liniște și odihnă. Odată ce stomacul și-a făcut treaba după o masă, nu-i oferi mai multă muncă înainte de a avea șansă. Trebuie să treacă cel puțin cinci ore între mese și rețineți întotdeauna că, dacă îi oferim o șansă, vom observa că este mai bine decât de două ori pe masă.

Obiceiul și ordinea socială de a consuma un mic dejun ușor. Dar acesta nu este cel mai potrivit tratament pentru stomac. În momentul mesei de dimineață, stomacul este în stare mai bună pentru a digera mai multe alimente decât cu a doua sau a treia masă. Este un obicei prost să luați micul mic dejun și o cină consistentă. Faceți din micul dejun cea mai abundentă mâncare a zilei. (.) În multe cazuri, slăbiciunea care duce la foamete apare tocmai din cauza faptului că organelor digestive li s-a dat prea mult de lucru în timpul zilei. Ei trebuie să se odihnească după fiecare masă. Trebuie să treacă cel puțin cinci până la șase ore între două mese; iar majoritatea celor care au încercat o masă de două ori pe zi preferă această metodă decât de trei ori pe masă. ”(Ellen G. White: Diet and Nutrition Tips)

Deci, dacă doriți să evitați gustarea în timpul zilei, să începem cu niște terci cu micul dejun. Pentru aceasta, vă recomand acum o rețetă rapidă și delicioasă.

Reteta:

Ingrediente:

1 portie de fulgi de ovaz (de ex. 2 mana)
apă
coacăz roșu
nucă de cocos mărunțită
câteva ciupituri de semințe de in măcinate
eventual lapte vegetal (1 dl)
eventual un îndulcitor (de exemplu fructoză, fructe uscate, miere etc.)

Pregătire:

Dacă avem fulgi de ovăz cu boabe mici, îl prăjim puțin în tigaia în care urmează să gătim. Doar până când miroase. Apoi se toarnă apă. Gatiti si urmariti, amestecand din cand in cand, pana ce fulgi de ovaz se inmoaie.

Dacă lucrăm cu fulgi de ovăz cu cereale mari, îl putem prăji în același mod, dar îl putem chiar înmuia în apă rece pentru o noapte. Și a doua zi gătim. O astfel de fulgi de ovăz necesită mai mult timp de gătit.

Odată gătite, adăugați boabele de fructe spălate (în prezent coacăze) și amestecați puțin. Oamenii cu gură dulce pot adăuga puțin lapte vegetal după gătit și îl pot îndulci. Când serviți, presărați blatul cu fulgi de nucă de cocos și semințe de in măcinate.

Aș dori să subliniez că afirmația potrivit căreia dieta corectă constă în principal din terci nu este adevărată. Dacă cineva trăiește mai ales terci, nu oferă sănătate tractului digestiv. Dar pentru micul dejun, este foarte recomandat să consumați terci de câteva ori pe săptămână. În cazul terciului, dacă nu se adaugă îndulcitor, acesta este recomandat în special persoanelor cu diabet și IR, deoarece fulgi de ovăz au un conținut ridicat de fibre. Ca urmare, absorbția amidonului și a carbohidraților este lentă, astfel încât insulina să nu fluctueze brusc. Reduce nivelurile de colesterol „rău” (LDL) datorită conținutului său scăzut de grăsimi, bogat în fibre, dat fiind că fibra solubilă din fulgi de ovăz leagă o parte din colesterolul care intră în tractul digestiv, ajutându-i să-l excrete natural.

Alte elemente sănătoase sunt fitochimicalele care au un efect de prevenire a cancerului.

Totuși, trebuie să subliniez că efectele benefice enumerate mai sus nu se aplică alimentelor aromate și îndulcite vândute ca fulgi de ovăz pentru micul dejun, deoarece acestea conțin deja zahăr și alți aditivi. Când faceți terci, alegeți fulgi de ovăz adevărat și ne va lipsi laptele animal atunci când îl preparați! Dacă îndulcim fulgii de ovăz naturali pe care îi gătim, putem adormi cu ușurință. Evitați îndulcirea ori de câte ori este posibil.