Rețetă felie de lapte fără zahăr

Dulciuri sănătoase, delicatese

Felie de lapte Kinder pentru diabet

este

Ingrediente:

Dacă aveți diabet, poate doriți doar să consumați mai puțin zahăr, dar doriți ceva pentru o prăjitură, încercați rețeta felii de lapte fără zahăr!

Nivel de dificultate:
Pentru utilizatorii avansați

Timp de pregatire:
120 min

Pregătire:

Ingrediente:

  • 13 dkg de făină redusă în carbohidrați
  • 2 dkg praf de cacao amărui
  • 10 kg zahăr mesteacăn
  • 1 pahar mic de iaurt natural natural
  • 6 ouă
  • 1 dl ulei
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 ciupit scorțișoară
  • 1-1 tk nucșoară biciuită și măduvă de vanilie
  • 1 vârf de sare

Ingrediente pentru cremă:

  • 550 ml de lapte
  • 750 ml frisca
  • 50 g de gelatină
  • 2 lingurițe „miere” diabetică
  • îndulcitor lichid după gust
  • un vârf de măduvă de vanilie

Pregătire:


Cerneti ingredientele uscate, adica faina, pudra de cacao, sarea, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si condimentele, intr-un castron. Separați ouăle. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul de mesteacăn până devine alb. Adăugați iaurtul și uleiul și amestecați cu el, apoi lucrați în amestecul de făină.


Bateți albușurile cu o spumă tare și învârtiți ușor cu masa făinoasă. Se aplatizează într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament (aprox. 25 * 35 cm) și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până la testarea acului, aproximativ 35 de minute.


După ce ați scos foaia de copt din cuptor și ați lăsat aluatul să se răcească, întoarceți foaia de copt și trageți hârtia de copt din aluat și tăiați-o în jumătate. Se lasă să se răcească complet. Pentru cremă, lăsați laptele să se încălzească cu miere diabetică, vanilie și gelatină. Se încălzește până se dizolvă complet. Lăsați deoparte să se răcească. Este bine să începeți îngroșarea. Bateți smântâna într-o spumă tare și amestecați cu amestecul de miere-lapte, apoi condimentați cu îndulcitor lichid.


Așezați o jumătate din turte burete (de preferință partea de sus) înapoi în tava de copt. Se întinde crema pe ea și se acoperă cu cealaltă foaie. Deci, partea de sus rămâne destul de plată. Puneți-l la frigider pentru câteva ore pentru a îngheța, apoi poate fi feliat frumos și ușor.

Bacsis:
Din această sumă vor fi 32 de felii.