Despre alergia la lapte pentru toată lumea

alergie

Conform vechilor reclame, laptele (de vacă) este viață, putere, sănătate. Consumul a fost considerat odată esențial, în special pentru organizația în curs de dezvoltare. Generația care a crescut în vechiul cult al produselor lactate este confundată cu confuzia cu privire la dietele de reformă din ce în ce mai la modă de astăzi, incluzând un număr bun de agenți de publicitate pentru produsele fără lactate. Mulți oameni tind să ia în considerare zelul părinților care recenzează aproape obsesiv toate rețetele, inscripțiile de ambalare a produselor alimentare, chiar și fără să știe întreaga imagine, astfel încât chiar și o cantitate mică de lapte să nu ajungă în meniul unei mame care alăptează sau a unei copil mic hrănit. Cu toate acestea, pentru unele familii, acesta nu este un stil de viață voluntar, ci o situație de constrângere.

Text: Károlyi Nati
Expert: Dr. Etelka Korausz medic pediatru, Dr. Noémi Csoszánszki gastroenterolog

Alergie la lapte sau intoleranță la lactoză? Există o mulțime de neînțelegeri în jurul celor două concepte. Care este diferența?
- Sensibilitatea la zahărul din lapte înseamnă că organismul nu are suficiente enzime pentru a descompune zahărul din lapte, adică lactaza, temporar sau permanent - explică dr. Etelka Korausz este medic pediatru
Această afecțiune este mai frecventă la vârsta adultă sau la copiii mai mari. Nu este neobișnuit să apară o infecție virală sau bacteriană care slăbește flora intestinală și apoi să se îmbunătățească în timp.
„Alergia la lapte, pe de altă parte, este o reacție excesivă a sistemului imunitar la proteina prezentă în laptele de vacă”, explică medicul. - Simptomele pot fi destul de variate. Cel mai periculos șoc anafilactic, care provoacă dificultăți de respirație imediate, este din fericire foarte rar. Cel mai adesea, simptomele pielii eczematoase, scaunele sângeroase, posibil infecțiile urechii foarte frecvente, bolile respiratorii superioare sunt suspectate de alergie la proteinele din lapte. Cu toate acestea, în doar câteva cazuri suspiciunea este confirmată. Spre deosebire de intoleranța la lactoză, alergia la proteinele din lapte apare aproape întotdeauna la sugari și copii mici și în marea majoritate a cazurilor trece la vârsta de doi până la trei ani odată cu întărirea și maturizarea sistemului imunitar. Cu cât simptomele sunt mai ușoare, cu atât este mai probabilă.

Ce o poate declanșa?
- O suspiciune de alergie la lapte poate apărea numai dacă copilul a fost deja expus la un produs lactat într-o formă: doar un bebeluș alăptat îl poate obține prin laptele matern din conținutul de proteine ​​al produselor lactate consumate de mamă. Uneori, chiar și acest consum indirect poate fi o problemă. În astfel de cazuri, mama care alăptează ar trebui să urmeze o dietă strictă fără lapte, acordând o atenție deosebită tuturor ingredientelor din alimentele finite. Iar pentru bebelușii alăptați, ar trebui să treceți la formule speciale hidrolizate fără lapte. Unele corpuri ale bebelușilor încă tolerează bine proteinele din lapte prin laptele matern, dar atunci când o primesc direct din laptele de vacă în timpul hrănirii, se dovedesc alergice. Dacă nu apar simptome în săptămânile imediat următoare introducerii laptelui, șansele de a dezvolta o alergie la lapte mai târziu în viață sunt neglijabile. Vestea proastă este că orice altceva poate fi alergenic. Doar câteva procente din alergiile adulților sunt cauzate de o anumită formă de alimente.

Poate fi prevenită?
- Au fost efectuate experimente pentru a afla dacă mama reduce dezvoltarea ulterioară a alergiilor dacă mama se abține de la consumul de produse lactate în primele luni de sarcină sau postpartum. Presupunerea nu a fost justificată, astfel încât recomandarea profesională de astăzi este că dieta este utilă doar dacă copilul produce un simptom specific. Cercetări recente sugerează că introducerea timpurie la scară mică poate crește protecția, relatează dr. Korausz Etelka.
- Anterior, am presupus că bebelușul ar fi norocos să se întâlnească cu lapte cât mai curând posibil. Astăzi, acest lucru pare să se răstoarne - îl introduce pe dr. Noémi Csoszánszki. - În același timp, continuăm să credem că laptele matern poate avea o funcție de protecție împotriva, printre altele, a alergiilor alimentare. Este norocos că bebelușul se poate familiariza cu proteinele din laptele de vacă prin laptele matern și apoi, dacă este posibil, va gusta produsele lactate direct în timpul alăptării, când va veni momentul. Laptele matern este deosebit de important pentru bebelușii care sunt sensibili la laptele de vacă. Cu o dietă maternă strictă, alăptarea poate fi menținută în astfel de cazuri și este chiar de dorit să o mențineți cât mai mult timp.

HelloBaby lansat! revista din numărul august-septembrie 2017.