Mic dejun și desert cu gălbenele și petale de trandafir

Îmi place foarte mult primăvara, deoarece în acest moment florile, ierburile și condimentele mele încep să se deschidă încet. Îmi plac în special florile, deoarece sunt frumoase, colorate, parfumate, iar unele sunt comestibile. Exemple de astfel de flori comestibile sunt trandafirii și gălbenele, acum puteți citi rețete folosind aceste două flori.

Gălbenele cu ouă prăjite

¼ linguriță semințe de chimen
1 lingura ulei de masline extravirgin
2 roșii tăiate cubulețe mai mici
2 căței de usturoi tocat
1 vârf de sare
1/8 piper cireș
¼ cană de petale de gălbenele spălate bine
4 ouă
Radeți 2 linguri de brânză degresată
piper negru proaspăt măcinat după gust
4 frunze de frunze de kale

Se toarnă semințele de chimen într-o tigaie, apoi când începe să miroasă, se adaugă uleiul de măsline și apoi usturoiul, dar numai pâine prăjită până când un parfum delicat se leagănă în bucătărie. Apoi adăugați ardeii cherry și roșiile. Sare și piperează legumele după gust.

Când roșiile încep să elibereze puțin suc, pune frunzele de kale în tigaie și fierbe până se înmoaie timp de 5-6 minute. Când frunzele de varză s-au înmuiat, bateți ouăle pe ea și coaceți-le la orice textură. În cele din urmă, scoateți tigaia de pe aragaz și presărați-o caldă cu petale de gălbenele și parmezan.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Mere coapte cu petale de trandafir

8-10 petale de trandafir
1 lingură zahăr mesteacăn
4 mere mai mici
1 lingură miere producător
3 linguri de caise uscate neindulcite tocate
¼ ceașcă de fistic tăiate grosier
2 linguri de afine uscate
1 linguriță coajă de lămâie rasă
3 ciupituri de scorțișoară măcinată
¼ cană de apă
iaurt natural

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Într-un castron mic, amestecați petalele de trandafir cu zahărul și puneți-le deoparte. Folosiți întotdeauna petale de trandafir fără substanțe chimice care sunt spălate și uscate bine înainte de utilizare.

Într-un castron, amestecați mierea, piersicile uscate și afinele, coaja de lămâie și scorțișoară. Tăiați merele în jumătate și scoateți semințele din ea. Turnați apă într-o foaie de copt, apoi așezați merele pe care le-ați rulat anterior bine în amestecul de miere. Coaceți merele 20-25 de minute, apoi presărați jumătate din petalele de trandafir de zahăr de mesteacăn și coaceți încă 5 minute.

Înainte de a mânca, așteptați până se răcește puțin, apoi amestecați restul de zahăr din petale de trandafir în iaurt. Mănâncă mere cu iaurt.