Mic dejun versus cină! Urmați-le și pierderea în greutate va funcționa bine!

S-ar putea scrie romane despre pierderea în greutate, dar este important să se acorde prioritate faptelor. Unul dintre cele mai elementare fapte este că pierderea în greutate depinde de o combinație de exerciții și nutriție, de fapt nu există nimeni fără celălalt. Am vorbit multe despre ambele subiecte unul câte unul, dar există întrebări înainte și înapoi pe care le testez într-un comentariu, o scrisoare sau personal.

Astăzi, v-am adus un articol în care aș dori să subliniez importanța meselor zilnice, în special a micului dejun și a cinei, și am adus și o mică surpriză la final. Vii cu mine?

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, spune zicala. Cu toate acestea, o mulțime de oameni uită să mănânce dimineața, deoarece aleargă la serviciu, la școală sau găsesc altceva important, motiv pentru care le lipsește această masă de altfel cu adevărat importantă.

După cum știm, micul dejun determină în mare măsură aportul zilnic de energie. Dacă mâncați foarte puțin sau deloc dimineața, probabil că veți dori să compensați seara cu suspiciune.

Și cu asta, poți intra cu ușurință într-un cerc vicios, pentru că poate vrei să economisești calorii dimineața tocmai din cauza meselor mari de seara, pur și simplu nu te aștepți că dacă mănânci seara înainte de culcare, pur și simplu nu ai timp să te antrenezi, cum ai putea să te culci să dormi.

De aceea, este ghinionist să organizăm banchete uriașe seara. Desigur, asta nu înseamnă că nu luați cina, iar mitul după șase seara a fost răsturnat de nenumărate ori, dar nu contează deloc cu ce nutrienți vă îmbogățiți corpul seara și în dimineaţă.

Ai nevoie de ceva complet diferit la începutul zilei, deoarece dimineața trebuie să aduci substanțe nutritive care îți reîncarcă energia până la prânz, care în multe cazuri cade la înălțimea de 2-3 după-amiaza. De aceea, strategia de a economisi calorii dimineața este puțin probabil să funcționeze și este probabil să faceți exact opusul, deoarece ați putea transporta cu ușurință mult mai multe calorii sub formă de nasik și înghițire de seară decât ați fi consumat în acea caz.dacă luați micul dejun.

Desigur, se poate pune întrebarea pe bună dreptate cu privire la ce mâncare merită să alegeți pentru micul dejun. Pentru a-ți începe ziua plină de energie, este important să votezi pentru alimentele bogate în fibre și proteine și, în acest caz, nu trebuie să uiți nici de carbohidrați.

Ai citit foarte bine. Știu că carbohidrații sunt considerați de mulți ca fiind de la diavol, dar de asta are nevoie într-adevăr corpul tău, indiferent de sursa de carbohidrați pe care o alegi.

După cum v-am spus despre aceasta de mai multe ori, există carbohidrați buni și răi printre carbohidrați. Cele bune sunt cele care au un indice glicemic scăzut, astfel încât nu vă cresc nivelul zahărului din sânge, cele rele, cum ar fi produsele coapte sau pâinea, au un indice glicemic ridicat, care scade foarte brusc nivelul zahărului din sânge și apoi cade înapoi în curând, provoacă foamea lupului.

Dar cum este micul dejun ideal? Vă aduc acum câteva rețete pentru a vă arăta ce să alegeți dimineața.

Oul este încă unul dintre jokerii veseli

Un ou este un atu care poate fi folosit la micul dejun oriunde, oricând, practic în orice formă. Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine, precum și mulți alți nutrienți sănătoși, precum colina, care joacă un rol foarte important în buna funcționare a creierului, printre altele.

Acum vă voi arăta una dintre rețetele mele preferate de ouă:

De fapt, această rețetă, care nu are o categorie suplimentară, un pachet de pică, este foarte delicioasă și revigorantă și poate fi îndrăzneață variată pe placul dumneavoastră.

1 ou, oglindit
1 felie de pâine prăjită feliată cu carbohidrați reduși
legume aburite
sfeclă gătită
slănină, prăjită
suc de portocale proaspat stors

Aș putea să-l numesc și micul dejun al campionilor, deoarece cu o astfel de porție de mâncare o poți mânca lin până la prânz, astfel încât să ai garanția că nu-ți bate ochii de foame, plus că este exclus să nu te poți pregăti. Legumele pot fi variate după gust, de data aceasta, am amestecat și am preparat sfecla, porumbul și mazărea. Am gătit morcovii separat.

Vă voi arăta și câteva fotografii cu el, pentru că cred că a funcționat foarte rece, arată minunat pe farfurie, dar, desigur, este doar cireașă pe tortul strict imaginar.

Carne de curcan la micul dejun? De ce nu!

Dacă doriți să vă măriți rațiile de proteine pentru micul dejun, vă recomandăm să vă strângeți ouăle prăjite de dimineață cu curcan. Știu că acest lucru poate suna puțin ciudat chiar acum, dar credeți-mă că ar putea fi o alegere excelentă, plus că armonia aromelor este de asemenea destul de uimitoare.

Pregătește-ți oul prăjit în mod obișnuit, adăugând 1-2 ouă, cu diferența că de data aceasta oul este făcut pe un pat de legume și carne tocată.

Desigur, pregătiți carnea tocată în prealabil, după cum urmează:

Tocăm o ceapă de cap, prăjim în ulei, apoi adăugăm carnea tocată, sarea, piperul și fierbem la foc mic timp de aproximativ 20-30 de minute. În funcție de cât timp se gătește, durează aprox. timpul de mai sus este suficient, dar asigurați-vă că adăugați apă dacă se îngroașă.

Între timp, puteți aburi în siguranță legumele și apoi, dacă le puneți într-o tigaie, bateți două ouă pe ea și veți fi gata pentru micul dejun complet, bogat în nutrienți.

Arăt și o fotografie cu aceasta, deși este opera unei alte mâini, din păcate munca mea nu a devenit atât de frumoasă încât să poată fi făcută o fotografie bună, oul a curs, dar a fost delicios:

La urma urmei, dacă micul dejun a fost nutritiv, cu siguranță nu veți face greșeala de a comite infracțiuni seara. Calitatea micului dejun va fi garanția că, atunci când vă întoarceți acasă seara, nu vă veți rupe frigiderul și nu veți mânca totul din el.

Cu calitatea și cantitatea de mic dejun, vă puteți asigura, de asemenea, că nu veți intra într-un așa-numit Capcana 22 când te lupți cu o moară de vânt luptă cu calorii. Desigur, după toate acestea, este o întrebare despre ce ar trebui să fie cina, ei bine, ți-am adus o idee minunată și pentru asta.

În primul rând, este important ca cina să fie bogată în proteine și grăsimi, pentru mine acesta este unul dintre preferatele mele: Pește prăjit la cuptor, în pâine dietetică, fără ulei

Peștele prăjit are un conținut caloric mult mai mic atunci când este copt în cuptor decât omologul său crocant din ulei, iar cu pesmet integral de fulgi de ovăz, se potrivește perfect în dieta unui schimbător de stil de viață.

Ingrediente pentru 2 felii:

2 felii (aproximativ 10 dkg) de file de pește de mare decongelat, drenat (file de merluciu pentru mine)
2 kg de făină de ovăz
1 M (mediu) ou
6 dkg pesmet integral (pâine integrală uscată tocată pe o mașină de tocat carne)
amestec aditiv de condimente de pește prăjit
un vârf mare de sare himalayană
spray cu ulei de măsline extra virgin sau puțin ulei de cocos topit

Prepararea peștelui prăjit:

Presărați ambele părți ale fileului de pește cu puțin amestec de condimente de pește prăjit.
Pregătiți fulgi de ovăz, ouă și pesmet integral într-o farfurie separată.
Se adaugă sare în ou.
Fileurile de pește condimentate sunt rulate mai întâi în făină de fulgi de ovăz, apoi în oul bătut, sărat și, în cele din urmă, în pesmet.
Tapetați o foaie de copt plată cu hârtie de copt și pulverizați zona fileurilor de pește cu spray de ulei (sau ungeți ușor cu grăsime de nucă de cocos topită).
Așezați fileurile de pește coapte pe hârtia de copt cu ulei și apoi pulverizați blatul cu olaspray (sau frotiți cu o perie cu grăsime de nucă de cocos).

Prăjirea peștelui prăjit:

Așezați fileul de pește pâine, uleiat împreună cu o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
Coaceți timp de 15-20 de minute (timpul exact de coacere depinde de cuptor, am avut 18 minute pe coacerea de jos, în cuptorul electric) pe o parte a fileului de pește până se rumenesc.
Dacă o parte a peștelui este prăjită, întoarceți-o cu o spatulă și prăjiți încă cinci minute (caz în care peștele este deja moale, numai pesmetul trebuie să fie crocant).

Totul are calorii și carbohidrați: 100 de grame conțin 212 kcal și 22 de grame de carbohidrați! Apropo, am găsit această rețetă chiar mai devreme pe pagina Salad Factory și este încă una dintre preferatele mele.

Tind să gătesc orez cu iasomie și iasomie, amestecat cu legume aburite, aceasta este o cină ideală pentru cei care vor să slăbească, este plăcut plină, dar nu un fel de mâncare dificilă, recomand cu tărie. Fotografia arată puțin sos, chiar dacă tartrul este un dilim, dar este făcut și într-o versiune strict dietetică, arăt:

1 ou
1 dl smântână
eritritol sau stevie
oțet sau suc de lămâie
sare
1 linguriță de muștar

Pregătirea sosului de slăbire și tartru:

Pasul 1: Ne așteptăm la 1 gălbenuș de ou pentru două persoane. Se amestecă ușor într-un cazan mic cu 1/4 dl smântână, puțin eritritol sau stevie, cantitatea dorită de oțet sau suc de lămâie și sare.

Pasul doi: Gatiti la abur, amestecand continuu. Dacă este călduță, adăugați 3/4 dl smântână amestecată cu muștar.

Desigur, acum se pune întrebarea în el, așa că până la sfârșit, ce se va întâmpla cu prânzul atunci, deoarece fama nu era despre asta. Nu l-am evidențiat în mod deliberat, deoarece dacă aduceți nutrienții potriviți pentru micul dejun și cină, prânzul va fi doar o masă ușoară, deoarece cu siguranță nu veți fi foame de lup.

La prânz, nu ezitați să mâncați ceva pentru care aveți chef, bineînțeles, nu vă înghiți plin nici atunci, dar dacă vă planificați bine micul dejun și cina, probabil că nu veți avea nevoie de el. Micul dejun și cina trebuie să fie precise cu laser și să încerce să țină la cantitățile necesare.

Loterie!

Mâine, adică marți, 22 septembrie 2020, de la ora 8, voi începe un joc cu premii cu care pe 23 septembrie 2020. poti aplica pana la miezul noptii! Voi anunța câștigătorii și premiul a doua zi, adică pe 24 septembrie 2020 la ora 20.00 Detaliile tombolelor vă vor fi notificate mâine prin e-mail!

Intrebarea mea?

Ce mic dejun sau cină vei face? Ce aveți de obicei la micul dejun sau la cină? Ce vrei să câștigi?

Cu respect, Zoltán Katona
Consultant în stilul de viață