Miere de scorțișoară

Despre scorțișoară ...

Pe lângă aromă, condimentele noastre sunt potrivite și pentru vindecare în multe cazuri, iar scorțișoara joacă și un rol semnificativ în medicina populară. Scorțișoara a fost deja considerată o plantă în Mesopotamia. Scorțișoara conține calciu, crom, cupru, iod, mangan, fosfor, potasiu, zinc, precum și vitaminele A, B1, B2 și C, care joacă un rol important în prevenirea și tratamentul diabetului.

Efectele scorțișoarei includ: favorizează recuperarea în bolile febrile, are efect antiseptic. Scorțișoara a fost folosită de mult timp pentru a trata epuizarea, problemele digestive, infecțiile, inflamația gurii, răcelile, impotența și problemele menstruale.

Dacă este posibil, versiunea importată din Ceylon ar trebui să fie preferată celei din China.
De obicei, există două tipuri de scorțișoară disponibile în magazine: scorțișoara din Ceylon (Cinnamomum verum - cunoscută și sub numele de C. zeylanicum) și scorțișoara Cassia (Cinnamomum aromaticum).

Scorțișoara poate conține un cancerigen cumarină compus. Cu toate acestea, scorțișoara din Ceylon, care este de obicei produsă în Sri Lanka, conține doar cantități foarte mici de cumarină. Scorțișoara Cassia este produsă în Vietnam, Indonezia și China, care au un conținut ridicat de cumarină.

Scorțișoara din Ceylon se caracterizează prin mai multe straturi mai subțiri care sunt răsucite împreună.

Efectele mierii de scorțișoară

Se amestecă și se beau 3 linguri de mocha de scorțișoară și 2 linguri de miere în 2 dl de apă. Cu utilizarea regulată, scade și scade colesterolul ridicat.

Efectul diferitelor tipuri de miere este întărit de scorțișoară: atunci când este amestecat cu miere de castan restabilește elasticitatea vaselor de sânge, atunci când este amestecat cu miere de tei accelerează recuperarea după răceli, atunci când este consumat cu miere de salcâm are un efect de stimulare a imunității.

Naturopatii recomandă administrarea de miere de scorțișoară pentru ameliorarea simptomelor multor boli.

Încetinește îmbătrânirea.
Pierderea în greutate: consumul acesteia de două ori pe zi nu vă va permite să acumulați grăsimi.
Rețetă: pentru o parte scorțișoară luați două părți miere crudă (1 linguriță scorțișoară, 2 lingurițe miere). Aduceți la fiert o cană de apă, turnați peste scorțișoară și lăsați-o să stea. Când amestecul s-a răcit, adăugați mierea și amestecați. Bea jumătate înainte de a dormi, cealaltă jumătate dimineața. Nu-l condimentezi cu nimic. Afectează doar postul, mai ales noaptea. Scorțișoara cu miere are un efect de curățare asupra tractului digestiv. Deoarece toate toxinele sunt eliminate din corp, pierderea în greutate se va opri. Din purificare, pot apărea reacții adverse datorită excreției substanțelor toxice. Când se întâmplă acest lucru, reduceți cantitatea de amestec care trebuie consumată sau faceți o pauză.
Boli de inimă: un amestec de miere și scorțișoară măcinată consumat la micul dejun scade colesterolul și ajută la prevenirea infarctului.
Fitness: la persoanele în vârstă care consumă miere și scorțișoară, există o îmbunătățire a concentrației și a mobilității.
Purtarea articulațiilor: consumul regulat vindecă și artrita cronică.