Inima de lapte

Ziua Mondială a Laptelui pentru a ști de ce este important laptele

Lapte și produse lactate au fost evidențiate în aproape 160 de țări de Ziua Mondială a Laptelui de mai bine de un deceniu. Anul acesta, pe 1 iunie, Organizația Interprofesională a Laptelui și Consiliul pentru Produse, în cooperare cu Centrul de Marketing Agricol, au organizat Ziua Mondială a Laptelui cu sprijinul Ministerului Agriculturii, unde experții au raportat efectele fiziologice pozitive ale laptelui și consumul a laptelui casnic și a produselor lactate.

Consumul zilnic mediu zilnic actual de 1,8 deci de lapte - potrivit experților în nutriție - ar fi mic, iar cantitatea ideală pentru menținerea sănătății noastre ar fi de jumătate de litru. Fiind prima sursă de calciu din corpul nostru, laptele și diversele produse lactate se numără printre alimentele noastre vitale, totuși o treime dintre copiii maghiari consumă în prezent mai puține lactate decât valoarea critică.

Deoarece corpul uman nu produce calciu, trebuie să luăm împreună cu hrana aportul zilnic necesar de 1000-1200 miligrame și, deoarece corpul uman are cel mai simplu mod de a obține oase puternice din laptele de vacă și de a menține densitatea osoasă adecvată, laptele este cel mai ideal.

Produsele lactate conțin vitamina D, care este necesară pentru utilizarea proteinelor, a grăsimii din lapte, a zahărului din lapte și a calciului într-o formă optimă, ușor de digerat. Toate produsele fabricate din lapte real reprezintă o sursă semnificativă de vitamine A, B1, B2 și B12, precum și fosfor, magneziu și zinc.

Consumul de lapte este, de asemenea, eficient împotriva tulburărilor de somn datorate conținutului ridicat de hormon al somnului, melatonina. Potrivit cercetărilor germane, laptele este folosit și pentru a produce lapte special „vindecător” pentru tulburările de somn, unde o creștere de douăzeci și cinci de ori a producției de melatonină se realizează noaptea în hambar cu un amestec de lumină roșie, portocalie și galbenă.

Deoarece 75 la sută dintre maghiari mor din cauza cancerului și a bolilor cardiovasculare, ar fi deosebit de important să existe informații exacte despre efectele de prevenire a cancerului ale consumului de lapte. Mai mult de trei sferturi din populație nu știu că obiceiurile alimentare bune dezvoltate în copilărie, cum ar fi consumul regulat de lapte, pot reduce semnificativ riscul de a dezvolta cancer de colon. Laptele are, de asemenea, un efect benefic asupra inimii și vaselor de sânge, iar anchetele au arătat chiar că laptele hidratează corpul mai eficient decât apa, ceea ce este deosebit de important în căldura verii.

De Ziua Mondială a Laptelui, Consiliul pentru Produsele Lactate nu a fost doar despre informații utile și programe colorate. Olimpicii au participat, de asemenea, la eveniment. Cei doi ambasadori ai „Campaniei inimii laptelui”, Boglárka Kapás și Tamás Kenderesi, medaliați olimpici de bronz, care consideră că este inima lor să promoveze consumul de lapte intern și produse lactate, au susținut, de asemenea, promovarea consumului intern de lapte în Ziua Mondială a laptelui .

La evenimentul din acest an, organizatorii au raportat și situația actuală a sectorului lactat din Ungaria, pe lângă campania Milk Heart, care vizează copii și tineri și încurajează consumul de lapte și produse lactate domestice. Înființat de Consiliul pentru produse lactate și sprijinit în comun de Centrul de comercializare agricolă, „Camionul pentru lapte”, conceput special pentru scopuri educaționale, a prezentat efectele pozitive ale consumului de lapte și produse lactate la peste 14.000-15.000 de studenți și educatorii lor anul trecut în 75 de locații în acest an, în 80 de locații și beneficiile unei diete conștiente de sănătate.

Pe lângă organizațiile guvernamentale și profesionale, sute de școlari care au vizitat camioneta de lapte au participat la ceremonia desfășurată la barajul Kopaszi cu ocazia Zilei Mondiale de 1 iunie.

Pentru copii, festivalul laptelui a fost completat de o serie de programe interesante și jocuri educative. Premii valoroase au așteptat cele mai bune în competiția de desen „Cutia cu lapte a viselor mele”. Organizați în echipe ca parte a „Gladiator Run”, aceștia și-au putut testa puterea în jocurile de îndemânare conduse de cei doi ambasadori ai laptelui, Boglárka Kapás și Tamás Kenderesi. Și-au putut testa simțul echilibrului pe o placă de surf cu o tavă plină cu cani de lapte și și-au putut măsura talentul la cursurile de meserii.

Campania de lapte 2018

În 2017, Consiliul pentru lactate a atras atenția populației maghiare asupra importanței consumului de lapte printr-o campanie ATL la scară largă. Tineri și populari sportivi competitivi, medaliatul olimpic de bronz, de cinci ori campion european, campion european de pistă scurtă, de două ori campion olimpic la tineret, campion mondial medaliat cu bronz înotător maghiar Kapás Boglárka, campionatul olimpic și european medaliat cu bronz și campion olimpic la tineret Tânărul Ádám Nagy, care joacă ca mijlocaș în echipa națională de fotbal a Ungariei, a fost implicat.

În 2018, împreună cu instituția de bază a Ministerului Agriculturii (Ministerul Agriculturii) și a Centrului de Marketing Agricol, în cooperare cu Consiliul Interdisciplinar pentru Produse din Lapte, a implementat o campanie de încurajare a consumului de lapte.

Scopul promoției de primăvară din 2018 a fost de a promova consumul de lapte și produse lactate prin exemplul campionilor, aducând campania 2017 mai aproape de copiii și persoanele care trăiesc în Ungaria.

Scopul campaniei a fost, de asemenea, de a sensibiliza consumatorii, de a introduce beneficiile calității, produsele din lapte de vacă (lapte, unt, brânză de vaci, smântână, iaurt, chefir, lapte de cacao, brânză) și de a informa publicul cu acuratețe.

Campania sa concentrat asupra copiilor, tinerilor, adolescenților și adulților tineri, deoarece, potrivit MDOSZ, 35% dintre copiii cu vârste cuprinse între 4 și 10 ani consumă calciu sub nivelul critic, chiar dacă este esențial pentru dezvoltarea osoasă.

În cadrul grupului de vârstă 18-50 de ani, promovarea prezintă un risc deosebit de mame și osteoporoză, osteoporoză și se concentrează pe atingerea unei populații deschise pentru o dietă conștientă de sănătate și un stil de viață conștient.

De ce să alegeți un produs cu sigla inimii de lapte?

Sigla Milk Heart de pe ambalaj garantează că un anumit produs lactat îndeplinește sau chiar depășește, în cazul unuia sau mai multor parametri, criteriile extrem de importante stabilite în reglementările alimentare actuale. Fermierii și profesioniștii în prelucrarea laptelui proaspăt lucrează cu suflet și inimă pentru a se asigura că produsele lactate pe care le produc îndeplinesc cele mai înalte standarde de calitate, fii sigur de consumat, delicios și păstrează-ți ingredientele valoroase datorită tehnologiilor blânde. Întrucât reglementările care garantează siguranța alimentară în Ungaria prescriu una dintre cele mai stricte dispoziții ale continentului, în Ungaria aceste produse sunt, de asemenea, controlate mult mai strict decât în țările UE în medie.

Aceste produse de înaltă calitate sunt marcate de Milk Heart.

De ce să bei lapte?

Laptele și produsele lactate sunt așa nutrienți vitali (minerale, vitamine, substanțe bioactive, acizi grași, proteine etc.) de care avem nevoie la toate vârstele pentru a ne păstra sănătatea.

Conținutul energetic al unui pahar de lapte semidegresat doar corespunde a două mere, deci poate fi consumat în siguranță și de persoanele care fac dieta. Cu atât mai mult - pentru că este doar scăzut aportul de calciu - agravat de lipsa somnului - este un factor de risc foarte important pentru creșterea în greutate.

Calciul, deoarece nu este produs de corpul nostru, trebuie luat cu mâncarea noastră, 1000-1200 miligrame pe zi. Laptele este cel mai ideal pentru aceasta deoarece se află într-o formă optimă și ușor de digerat proteine, grăsimi din lapte, zahăr din lapte, vitamina D, fosfor, alte vitamine și minerale.

Consumul de lapte este De asemenea, este eficient împotriva tulburărilor de somn, datorită conținutului său ridicat de hormon al somnului, melatonina. Pe baza acestei proprietăți a laptelui, conform cercetărilor germane, laptele este deja transformat într-un lapte special „vindecător” pentru tulburările de somn, unde o creștere de douăzeci și cinci de ori a producției de melatonină se realizează noaptea în hambar cu un amestec de lumină roșie, portocalie și galbenă.

Întrucât 75% dintre unguri mor din cauza cancerului și a bolilor cardiovasculare, ar fi deosebit de important să existe informații exacte despre consumul de lapte. efect de prevenire a canceruluide asemenea în raport cu Mai mult de trei sferturi din populație nu știu că obiceiurile alimentare bune dezvoltate în copilărie, cum ar fi consumul regulat de lapte, pot reduce semnificativ riscul de a dezvolta cancer de colon. Laptele are, de asemenea, un efect benefic asupra inimii și vaselor de sânge.

Rezultatele unui studiu japonez de 22 de ani arată că băutorii de lapte au cu 50% mai puține lovituri, dar are și un efect pozitiv asupra reducerea tensiunii arterialeși HDL- adică a colesterol bun nivel creștede asemenea.

Consumul mediu zilnic actual de 1,8 deci pe zi - potrivit nutriționiștilor - este redus, ideal ar fi o jumătate de litru.

Un studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Otago din Noua Zeelandă arată că copiii care consumă lapte sunt cu 40% mai puțini șanse să dezvolte cancer intestinal la vârsta adultă Femeile cu vârsta peste 55 de ani au cu 47% mai puține tipuri de cancer a apărut ca în grupul de studiu care consumă calciu. Cei care sunt sensibili la lactoză sau proteine din lapte ar trebui să ia în considerare alternative, brânzeturi tari deoarece conțin proporții chiar mai mari de calciu decât laptele.

Pentru cine laptele este deosebit de important?

Laptele conține aproape toți nutrienții necesari dezvoltării sănătoase a copiilor.

Dar mulți oameni sunt sensibili la lactoză ...

Natural ca sensibil la lactoză nici nu trebuie să renunți despre depozitul de substanțe care promovează sănătatea, astăzi aproape toate produsele lactate sunt disponibile și în versiuni fără lactoză.

Ce mai dă laptele?

Creșterea consumului de lapte va contribui, de asemenea, la răspândirea unei alimentații sănătoase și la păstrarea locurilor de muncă existente în sector. O trai sigură pentru cei angajați în sectorul lactatelor contribuie la succesul sectorului și, în general, la creșterea produsului intern brut.

Nu în ultimul rând, cum fără lapte ar fi găluște de brânză de vaci, înghețată de vanilie, clătite sau lapte de pasăre?

Date privind consumul de lapte

În lume, finlandezii consumă cel mai mult lapte, urmat de olandez, urmat de suedezi. Obiceiul consumului de lapte al populației maghiare este la capătul câmpului de mijloc, nu bem jumătate din lapte decât liderii, deși mai mult de trei sferturi dintre unguri spun că le place foarte mult și îl consumă în medie patru ori pe săptămână.