Minerale esențiale

Odată cu venirea frigului, vorbim cel mai mult despre importanța vitaminelor. Cu toate acestea, este bine să știm că mineralele sunt, de asemenea, necesare pentru o funcționare sănătoasă a corpului nostru și, în principiu, trebuie să observ că încorporarea vitaminelor nu este posibilă fără prezența mineralelor. Putem auzi multe despre aceste elemente individual, dar nu știm neapărat ce funcții îndeplinesc în organizația noastră. Cu toate acestea, ele pot fi legate de o serie de funcții funcționale cheie pentru o funcționare lină, deoarece sunt capabili să regleze procesele de bază ale vieții, cum ar fi sistemul imunitar, producția de energie, procesele metabolice, echilibrul acido-bazic și creșterea la copii. Pentru a menține sănătatea, organismul are nevoie de toate elementele în anumite cantități. Cantitatea de elemente este determinată de vârstă, sex, activitate fizică. Astfel, aportul zilnic al acestora ar trebui verificat sau consultat cu un specialist, deoarece absența lor poate duce la boli, dar aportul lor mai mare poate provoca și diverse boli.

Spre deosebire de vitamine, aceste substanțe pot fi introduse în corpul nostru numai în timpul nutriției. O dietă variată și echilibrată este, de asemenea, crucială în acest domeniu. Mineralele reprezintă doar 4-5% din greutatea corpului uman. În comparație cu această mică valoare, semnificația lor este enormă.

Macro și microelemente. Auzim acești termeni de multe ori, dar este posibil ca mulți dintre noi să nu știm nici măcar care sunt articolele listate aici.

Noi diferențiem aceste elemente vitale în funcție de câte miligrame din ele are nevoie corpul pe zi. Datorită numelui său, corpul uman are nevoie de aproximativ 100 de miligrame de macronutrienți, în timp ce micronutrienții - cunoscuți și ca oligoelemente - au nevoie de mult mai puțin, doar 15 miligrame pe zi. Macronutrienți: fosfor, potasiu, calciu, magneziu și sodiu. Oligoelemente: zinc, fluor, iod, cobalt, crom, mangan, molibden, cupru, seleniu și fier.

Rezumatul meu vă va ajuta să înțelegeți cum funcționează mineralele, ce cauzează deficiența lor în corpul nostru și ce alimente conțin aceste elemente. Scopul nostru cu prezentarea nu este doar de a cumpăra suplimente alimentare, ci de a obține acces la aceste ingrediente esențiale într-un mod natural.

MACROELEMENTE

Fosfor

Este necesar organismului pentru procesele metabolice, formarea oaselor și a dinților. Lipsa acestuia poate duce la anorexie și probleme dentare, cariile dentare și, mai rău, la o scădere a densității osoase. Ce alimente conțin mult fosfor? Se găsește în aproape toate alimentele, deci nici absența sa nu este tipică. Dar pot fi evidențiate următoarele alimente: produse lactate, ouă, pește, carne de pasăre, nuci și cereale integrale.

Potasiu

Afectează buna funcționare a rinichilor, a inimii și a sistemului nervos. Lipsa acestuia poate provoca probleme de respirație, probleme cardiace, depresie, anxietate, simptome depresive și poate duce, de asemenea, la reacții alergice. Alimente bogate în: Produse lactate, pește, păsări de curte, citrice, caise, banane, roșii, hrean, ciuperci, cereale integrale.

Calciu

Mineralul este prezent în cea mai mare cantitate din corpul nostru. Cea mai mare parte se găsește în oasele și dinții noștri. Întărește structura corectă a dinților și oaselor, contribuie la buna funcționare a inimii și a sistemului nervos și reglează coagularea sângelui. Lipsa acestuia poate duce la formarea oaselor moi și osteoporoză. De asemenea, poate provoca alergii și iritații ale pielii. Alimente bogate în calciu: produse lactate, ouă, pește, cereale integrale, nuci, varză, spanac, broccoli și legume verzi în general și este important de reținut că vitamina D ajută la absorbție.

Magneziu

Acesta joacă un rol major în funcția nervului și a mușchilor, precum și în buna funcționare a metabolismului proteinelor, carbohidraților și grăsimilor, precum și a nivelului de colesterol, în formarea oaselor. Lipsa acesteia poate duce la migrene și nervozitate, dar cele mai frecvente sunt crampele la picioare, mai ales noaptea.

Alimente bogate în magneziu: produse lactate, ouă, pește, leguminoase, legume, cereale integrale, smochine, lămâi. Vitamina B6 îl ajută să fie absorbit mai repede.

Sodiu

De asemenea, este important să rețineți că aportul excesiv de sodiu joacă un rol în dezvoltarea hipertensiunii, care este deja o boală obișnuită, dar în același timp contribuie la funcționarea normală a tensiunii arteriale, a nervilor, a mușchilor și a echilibrului apei. Lipsa acestuia poate duce la scăderea apetitului și la atrofia musculară. Mâncăruri care conțin: brânză, pește, legume, morcovi întregi galbeni, napi, sare, carne de vită.

ELEMENTE URMĂ - oligoelemente

Microelementele includ ceva mai multe minerale, dar cantitatea lor în corp este mică, dar funcția lor nu este nesemnificativă în niciun caz. Vă voi arăta doar oligoelementele de bază acum.

Ajută metabolismul celular și funcționarea enzimelor. Stimulează funcția creierului. Lipsa acestuia poate cauza probleme de memorie. Este esențial pentru creșterea copiilor mici și producerea de spermă sănătoasă, este necesar pentru funcționarea sistemului imunitar și pentru vindecarea rănilor. Are rolul de a menține vederea, mirosul și gustul bune. Deficitul său contribuie la dezvoltarea pielii uscate și aspre și a eczemelor, pierderea poftei de mâncare și poate duce la creșterea lentă la copii, chiar la creșterea pitică. Se poate lua cu carne, ficat, ouă, leguminoase, pește de mare și fructe de mare, germeni de grâu, semințe de dovleac, muștar în timpul dietei.

Fluor

Fluorul joacă un rol semnificativ în primul rând în formarea durității smalțului dinților și afectează, de asemenea, dezvoltarea sistemului osos. Astfel, în timpul sarcinii și alăptării, mamele ar trebui să acorde o atenție deosebită aportului echilibrat de fluor pentru a dezvolta dinții copiilor mici. Lipsa oaselor moi duce la osteoporoză și la cariile dentare. Ingerarea unei cantități prea mari de fluor poate provoca leziuni ale funcției rinichilor, ale funcției anormale a mușchilor și nervilor și chiar poate crea otrăvire cu fluor în organism, al cărei semn cel mai de bază este colorarea alb-cretă pe smalțul dinților. Cantitatea zilnică potrivită poate fi luată din pește, ficat, cereale integrale, pătrunjel, porumb, ouă, ceai și apă.

Reglează funcția glandei tiroide și contribuie la funcționarea ideală a metabolismului. Lipsa acestuia în organism poate provoca pielea uscată, părul fragil și probleme de vitalitate, în cazuri mai severe favorizează și formarea gușei. Peștele de mare, crustaceele, ouăle, laptele, sarea de mare, uleiul din ficat de cod conțin cel mai mult iod în forma sa naturală.

Crom

În ceea ce privește efectele sale fiziologice pozitive, cromul afectează modul în care funcționează insulina în organism, care reglează nivelul zahărului din sânge. Nerespectarea acestui lucru contribuie la dezvoltarea diabetului, a colesterolului ridicat. De asemenea, promovează pierderea în greutate, deoarece are un efect de scădere a grăsimii corporale și de consolidare a mușchilor. Se găsește în cantități mai mari în porumb, arahide, mazăre verde, carne de pasăre, fructe de mare și pește și conține, de asemenea, ulei.

Reduce riscul de a dezvolta osteoporoză și ajută nivelul colesterolului să funcționeze satisfăcător. Deficitul său determină un deficit de fier, deoarece corpul transformă fierul în hemoglobină în prezența cuprului. Un simptom minor este o schimbare a culorii părului, care poate însemna chiar decolorare sau decolorare. Sursele sale pot fi: pești de mare, în special sardine, crabi sau stridii. Poate fi găsit și în prune și semințe de floarea soarelui.

Fier

Un mineral esențial pentru viață. Una dintre componentele hemoglobinei din sânge este, prin urmare, o componentă majoră a hematopoiezei și a transportului de oxigen. Ar trebui evitat în perioadele de boală, deoarece fierul este necesar și pentru dezvoltarea bacteriilor. Lipsa acesteia duce la anemie, care are multe simptome: oboseală, paloare, amețeli, pierderea poftei de mâncare, căderea părului. Surse naturale: carne, legume, spanac, sparanghel, ficat, brânză, caise.

Aveti grija de voi!