Maimuță comoară

Floare de bomboane, decor de tort

A devenit, de asemenea, un cookie de carantină, să presupunem că dacă sunt forțat să intru într-un tort de brânză, nu poate fi decât bun. 🙂 Acasă era un mascarpone aproape de expirare pe care trebuia să îl folosesc și nimic mai bun nu se putea întâmpla cu un mascarpone decât să-l fac într-un cheesecake. Am vrut să fac o mușcătură mică, ușor de mâncat, de deserturi, așa că am scos aparatul pentru brioșe, am introdus micile capsule de hârtie și ar putea începe construcția de brânză. 🙂

Vreau rețeta de bază Am cumpărat un cookie de la Gerti Kapusi Am primit o rețetă clasică de cheesecake din New York cu mine standard, am modificat acest lucru în două locuri.

Ingrediente pentru 12 mini cheesecakes:

100 g migdale măcinate
150 g de biscuiți crăpați
100 g unt
250 g mascarpone
125 g smântână
1 plug plesnit. făină
75 g zahăr
1 pungă de zahăr vanilat bourbon
1 coaja de tei și jumătate de suc
2 oua
sos nutella sau sos de fructe (fructe congelate sau proaspete, zahăr, lămâie, amidon după gust)

S-a făcut și Nutella, dar părerea mea este că, pentru un cookie aromat cu o vară atât de proaspătă în primăvară, un sos de fructe tartă se potrivește mai bine, bineînțeles că a trebuit să respect cumva adorarea soțului meu cu ciocolată. 🙂 Prefer să maimuțez versiunea Nutellás ca pe un suflet mai cald după o zi de iarnă, slushy, grea. 🙂 Cheesecakes sunt acum garnisite cu bezea, dar arată și bine, garnisite cu fructe proaspete sau biscuiți (pentru că ne hrănim nu numai burta, ci și ochii cu 1-1 fursecuri bune:)).

Când ai terminat, trimite-mi părerea ta aici sau comentează că ți-a plăcut! 🙂