El mănâncă alimente nesănătoase

Se crede că nutriția este parțial responsabilă de aproximativ 30-40% din toate cazurile de cancer. Niciun aliment sau dietă nu poate preveni dezvoltarea cancerului de sân. Dar unele alimente pot face corpul mai sănătos, pot spori sistemul imunitar și pot contribui la menținerea riscului de cancer mamar la un nivel minim. Cercetările au arătat că ne simțim cât mai bine posibil pentru a obține nutrienții de care avem nevoie din diferite alimente - în special fructe, legume, leguminoase și cereale integrale - și putem oferi corpului energia de care are nevoie. Alimentele cultivate fără pesticide pot oferi protecție împotriva modificărilor celulare nesănătoase asociate cu utilizarea pesticidelor în studiile pe animale.

Cancerul de sân este mai puțin frecvent în țările în care dieta tipică este de origine vegetală și săracă în grăsimi (grăsimi polinesaturate și grăsimi saturate). Cu toate acestea, cercetările efectuate în rândul femeilor adulte din Statele Unite nu au descoperit un risc de cancer mamar pentru aportul de grăsimi din dietă. Un studiu sugerează însă că fetele care mănâncă o dietă bogată în grăsimi în timpul pubertății, chiar dacă sunt supraponderale sau obeze, au mai multe șanse să dezvolte cancer de sân mai târziu în viață.

Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a înțelege mai bine impactul dietei asupra riscului de cancer mamar. Dar, evident, caloriile contează - iar grăsimile sunt una dintre cele mai importante surse de calorii. O dietă bogată în grăsimi poate fi supraponderală sau obeză, ceea ce reprezintă un factor de risc pentru cancerul de sân. Femeile supraponderale prezintă un risc mai mare de cancer mamar, deoarece celulele adipoase suplimentare produc estrogen, ceea ce poate provoca mărirea sânilor suplimentară. Această creștere suplimentară crește riscul de cancer mamar.

Puteți lua măsuri

Mănâncă multe fructe și legume (mai mult de 5 pahare pe zi). Majoritatea dieteticienilor sunt de acord că o dietă bogată în alimente vegetale poate fi mai sănătoasă decât o masă care conține multe produse de origine animală. Fructele și legumele au un conținut mai scăzut de grăsimi și mai multe fibre decât produsele de origine animală, iar majoritatea sunt pline de substanțe nutritive. Iată câteva modalități ușoare de a adăuga legume și fructe:

Determinați aportul de grăsimi. Încercați să consumați nu mai mult de 30 de grame de grăsime pe zi și puteți obține până la 10% din calorii din grăsimi saturate. Evitați grăsimile trans, care includ îngrășarea, mestecarea (sau tare) margarina și multe prăjituri, produse de patiserie, gustări, produse de patiserie, prăjituri și alte produse de patiserie cumpărate.

Mănâncă puțin dressing pentru salată. Folosiți o rochie fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi sau puneți o cantitate mică din rochia obișnuită pe lateral și puneți o furculiță înainte de a o așeza în fața salatei.
Gatiti bulion sau bilion - bulion de pui sau legume - în loc de margarină.
Îndepărtați alimentele cu cel mai mare conținut de grăsimi, mai ales dacă există grăsimi trans (alimente prăjite, margarină) și reduce treptat conținutul de grăsimi.
Evitați carnea procesată și mezelurile. De obicei, grăsimile, sarea și alți conservanți sunt mari.
Alegeți tăieturi slabe carne, pește și păsări de curte.
Tăiați grăsimea carne, carne de pasăre și pește.
Îndepărtați pielea din păsări și pești.

Se amestecă opțiuni de proteine. Unele cercetări sugerează că ar putea exista o legătură între carnea roșie și cancerul de sân. Majoritatea problemelor sunt legate de carnea procesată (datorită nivelului ridicat de grăsimi, sare și nitrați) și carnea de vită, care conține hormoni suplimentari și antibiotice. Dacă doriți să limitați cantitatea de carne roșie pe care o consumați, schimbați-vă sursele de proteine.

Încercați pește sau miel în locul cărnii de vită sau de porc.
Există o omletă pentru cina.
Folosiți fasole sau linte ca bol principal - Încercați o nouă rețetă vegetariană de chili.
Selecție de pui o noapte pe săptămână.
Încercați slănină de curcan fără nitrați în loc de fasole tradițională de porc.

Faceți alegeri sănătoase pentru dieta dumneavoastră. Iată câteva sfaturi pentru a ușura gătitul și mâncarea sănătoasă:

Pentru a afla mai multe despre alimentația sănătoasă și ingredientele din alimentele vegetale care sunt bune pentru sănătatea dvs., vizitați Breastcancer.org Nutrition.

Gândiți-vă la roz, verde viu: un ghid pas cu pas pentru reducerea riscului de cancer mamar predă biologia dezvoltării sânilor și modul în care viața modernă afectează riscul de cancer mamar. Comandați broșura gratuită prin poștă sau descărcați broșura PDF pentru a afla 31 de pași de reducere a riscurilor pe care îi puteți face astăzi.

9 Alimente pentru prevenirea cancerului de sân

Reduceți riscul cu aceste recomandări dietetice pentru cancerul de sân.

Cercetări recente sugerează că vă puteți reduce riscul de cancer de sân obținând alimentele potrivite. „O femeie își poate reduce șansele de cancer cu până la două treimi, cu o nutriție adecvată și un control al greutății”, spune Cheryl L. Rock, Ph.D., RD, profesor de familie și prevenire la Universitatea din California, San Diego., Facultatea de Medicina. "Chiar și o femeie care poartă gena BRCA1 sau 2 [două mutații genetice care pun femeile în pericol] poate reduce riscul." Umpleți-vă dieta cu proteine slabe și multe produse - .

Compusul sulforafan-broccoli a redus numărul celulelor cancerului de sân (care pot determina răspândirea și reapariția cancerului) la șoareci, potrivit cercetărilor de la Universitatea din Michigan. Consumul de broccoli nu are ca rezultat suficient sulfat pentru a obține același efect, dar dacă doriți să profitați la maximum de el, tocați broccoli crud sau scurt sau amestecați florile verzi. (Fierberea distruge o parte din sulforafan.)

Luarea suplimentelor de ulei de pește timp de cel puțin 10 ani poate reduce riscul de carcinom ductal, cel mai frecvent tip de cancer de sân, Epidemiologia cancerului, Prevenirea biomarkerilor. Se crede că grăsimile omega-3 din uleiul de pește reduc inflamațiile care pot contribui la cancerul de sân. Dar puteți sări peste coridorul suplimentar, spun cercetătorii studiului, și este aproximativ o săptămână. Ei consumă 8 uncii de pește gras (somon, sardine, ton).

Un alt motiv pentru a ajunge la uleiul de măsline extravirgin: atunci când cercetătorii din Barcelona au hrănit o dietă la șobolanii cu cancer de sân în care grăsimea provenea în principal din uleiul de măsline extravirgin (spre deosebire de uleiul de porumb), au descoperit că antioxidanții și acidul oleic (mono -saturat) în grăsime din ulei de măsline) a inhibat creșterea celulelor maligne.

Cercetătorii de la Universitatea din Missouri au descoperit că această plantă inhibă de fapt creșterea celulelor canceroase. Animalele tratate cu apigenină îmbogățite cu pătrunjel (și țelină) cresc rezistența la dezvoltarea tumorilor canceroase. Experții recomandă să adăugați zilnic câteva vârfuri de pătrunjel proaspăt tocat la feluri de mâncare.