Modesta prună

Cea mai frecventă specie de fructe din bazinul carpatic este prunele. Acest fruct crește în jurul caselor, în grădini, între vii, în împrăștiere, în câmpia inundabilă a Tisei și în plantații ordonate, care este adesea numită nepretențioasă, dar nu atât, doar modestă și răbdătoare.

De asemenea, dă niște fructe dacă nu este îngrijit, dar este recunoscător de multe ori pentru cultivarea solului, tăierea coroanei, protejarea de boli și dăunători. Se coace fructe frumoase și foarte gustoase, care pot fi folosite în mai multe moduri: ca fructe proaspete pentru consumul de familie și păstrate la frigider ca marfă comercială, sau congelate, dar pot fi folosite pentru a face gem excelent, pentru a face găluște de prune, se face coniac (prune) și se usucă.

În secolele anterioare, substanța uscată din prune din Bistrița era o specialitate maghiară și era foarte solicitată în toată Europa Centrală. (Astăzi, s-a făcut și o delicatesă puțin cunoscută numită Sultan: prune uscate și un cățel de nuci sau migdale decojite a fost introdus în locul sămânței.)

Nu este dificil să crești prune

Multe soiuri de prune sunt cunoscute de noi: prunele Bódi și Potyó sunt coapte în condiții extinse, care au fost utilizate în principal pentru fabricarea rachiului, dar timp de două secole soiurile de muscat Bistrița și Bistrița și-au păstrat hegemonia sigură. Acestea sunt, din păcate, amenințate în mod fatal de un virus, virusul călcâiului (prun pox), care face ca fructul să cadă devreme și nu ne putem apăra împotriva acestuia.!

Popularele prune Bistrița sunt înlocuite de alte soiuri: Cacanska rana, Cacanska rodna și Cacanska lepotica din Serbia, Stanley și Bluefree de origine americană, Burbank importate din Japonia, Abundență și franceză (potrivită în special pentru uscare) Ageni.

Nu există prea multe probleme cu el, pruna umilă se coace în siguranță, fructe multe și valoroase!