Motivațional săptămânal - Slăbiciune fără foame sau ce mănâncă spaniolii

Dieta mediteraneană nu poate fi numită doar dietetică, totuși obezitatea nu este tipică în rândul femeilor spaniole și chiar ating cea de-a doua cea mai lungă speranță de viață din lume, imediat după femeile japoneze. Dacă sunteți curios despre „secretele mediteraneene”, citiți mai departe!

Obiceiuri alimentare în Spania

Dieta mediteraneană, ca și cea japoneză, nu este o metodă de dietă, ci mai degrabă un „stil de viață”. Această formă de alimente este bogată în alimente bogate în acizi grași omega-3, care sunt vitale pentru funcționarea normală a corpului uman. Alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi fructele și legumele proaspete, cartofii prăjiți și orezul, produsele de patiserie dulci sau ciocolata caldă joacă, de asemenea, un rol important. De asemenea, conține alimente din cereale integrale și nuci, acestea din urmă consumate în loc de ciocolată. Peștele, carnea de porc, ouăle și brânzeturile sunt, de asemenea, printre ingredientele principale. O mulțime de oregano, usturoi, rozmarin, pătrunjel, șofran, scorțișoară și ghimbir sunt folosite în feluri de mâncare. Spaniolii preferă așa-numitele grăsimi sănătoase, precum uleiul de măsline extravirgin; în loc de pâine cu unt sau margarină, mănâncă pâine înmuiată în ulei de măsline sau un amestec de ulei de măsline și oțet balsamic. Dieta mediteraneană include și consumul de 2-3 dl de vin roșu pe zi.

Agenda mesei este după cum urmează: câteva micuri dejun, câteva mușcături la prânz, un prânz copios după-amiaza, câteva mușcături de gustări după-amiaza târziu și o masă târzie seara.

Zicala conform căreia „luați micul dejun ca un rege, luați masa ca un cetățean, luați masa ca un cerșetor” nu pare să fi ajuns în Spania, deoarece spaniolii în mod clar nu consideră micul dejun ca fiind cea mai importantă masă a lor.

cafea neagră puternică turboalimentată cu lapte spumos + biscuiți de grâu
o felie de pâine prăjită/brânză sau croissant de gem
churros (prăjitură asemănătoare unei gogoși coapte cu zahăr) + ciocolată fierbinte
Omletă de șuncă spaniolă/chifle prăjite unse cu roșii, ulei de măsline și sare

În Spania, prânzul mâncat în timpul unei sieste care durează între 2 și 5 după-amiaza este cea mai informativă masă, constând adesea din mai multe feluri de mâncare. Mănâncă salată ca aperitiv, urmată de supă, urmată de niște mâncăruri din carne sau pește, de obicei cu legume și, în cele din urmă, fructe pe masă ca desert. Aperitivul și felul principal conțin porții mari de usturoi și ulei de măsline. Pâinea este întotdeauna servită pentru sosuri și sosuri. Carnea de orez spaniolă, paella, este adesea în meniu.

Cina va avea loc între orele 09:00 și 23:00; această masă este mult mai ușoară decât prânzul.

omleta de cartofi
salată
gazpacho
supa rece de rosii
pereche de mușcături de creveți/cârnați/chiftele/șuncă/salam/brânză/măsline
un pahar de vin roșu + oleaginoase

Dieta tradițională spaniolă include încă două mese: una în jurul prânzului și cealaltă în jurul orei 18:00. Aceste mese tip aperitiv sunt în mare parte limitate la porții mici. Una dintre caracteristicile gastronomiei spaniole, tapas-urile pot fi făcute din orice poate fi împărțit în porții mici: bucăți de cârnați, șuncă, omletă, diverse fructe de mare (crustacee, caracatiță etc.). Una dintre „gustările de după-amiaza târzie” preferate de copii este pâinea cu șuncă sau salam.

Cu siguranță a devenit deja evident pentru tine că dieta spaniolilor nu poate fi numită în mod explicit dietă. Cu toate acestea, majoritatea femeilor din Spania nu sunt deloc obeze. Care ar putea fi secretul lor? Citiți mai departe și aflați!

„Secretul mediteranean”

Ce puteți obține urmând stilul de viață mediteranean?

Dacă alegeți să urmați stilul de viață mediteranean, puteți scăpa încet, dar sigur, de kilogramele în plus fără autocompătimire și înfometare și vă va aduce și beneficii sănătății.

Pentru a vă schimba stilul de viață, veți avea nevoie de următoarele modificări:

Mănâncă de cinci ori pe zi (mic dejun, ora zece, prânz, gustare, cină).
Nu mâncați în grabă, luați suficient timp pentru mese. Dacă este posibil, nu vă angajați în alte activități în timp ce mâncați (de exemplu, citiți, priviți la televizor), concentrați-vă pe mâncare.
Dieta dvs. ar trebui să includă adesea alimente proaspete, organice, legume și fructe.
Consumați cât mai multe alimente bogate în acizi grași omega-3 (somon, ton, hering, busa, alune, nuci, migdale, ulei de semințe de in, ulei din semințe de dovleac, ulei de nucă etc.).
Simțiți-vă liber să condimentați.
Folosiți ulei de măsline extravirgin în loc de grăsime, margarină, unt și uleiuri rafinate.
Beți zilnic un pahar de vin roșu de calitate.
Fă sport regulat. Indiferent dacă faceți mers pe jos, mersul cu bicicleta sau sporturile în masă este ceea ce faceți, accentul este pus pe regularitate.
Ori de câte ori este posibil, profitați de efectele de binecuvântare ale soarelui.