Cinci motive pentru care ar trebui să mănânci stafide în mod regulat

Primul și cel mai cunoscut fapt despre fructele uscate este că acestea conțin mult zahăr, dintre care ies în evidență stafide din struguri: 28 de grame conțin 16 grame de zahăr. Aceasta nu este într-adevăr o cantitate mică. Dar, puțini oameni știu că, de fapt, această cantitate de zahăr este eliberată relativ încet - deci nu avem o lingură de zahăr rafinat - și ceea ce a rămas în plus față de zahăr este doar un ingredient foarte sănătos. De asemenea, enumerăm!

motivul

1. Este plin de antioxidanți
Stafidele sunt struguri uscați, așa că, cu excepția apei, au aceleași proprietăți ca strugurii - de exemplu, este plin de antioxidanți, inclusiv polifenoli. Polifenolii leagă radicalii liberi, au un efect antiinflamator și ajută la prevenirea unor boli precum demența sau boala Alzheimer.

2. Este plin de fier!
Dacă conținutul de antioxidanți nu a fost suficient de convingător, iată un alt argument convingător: există o cantitate semnificativă de fier în strugurii uscați, suplimentată cu o anumită vitamină C, care este esențială pentru absorbția acestui mineral. Acest lucru poate fi deosebit de important pentru cei care urmează o dietă pe bază de plante, deoarece gustarea stafidelor poate obține o doză suplimentară de fier în corpul lor și se poate apropia de aportul zilnic de 18 mg recomandat de dieteticieni. Fierul este un mineral foarte important: ajută la prevenirea problemelor cardiovasculare, stimulează circulația sângelui, făcându-l perfect pentru gustări înainte de antrenament.

3. Este plin de calciu
Stafidele conțin, de asemenea, o doză de calciu, care ajută la menținerea integrității oaselor și a dinților și la menținerea funcției musculare, precum și la accelerarea comunicării celulare între creier și mușchi.

4. Conține proteinee
Deși într-adevăr nu există la fel de multe bombe proteice ca carnea, semințele, leguminoasele sau tofu, ele au puțin și, după cum știm, o mulțime de mici merg mult! De exemplu, cantitatea din boabe este suficientă pentru a împiedica dizolvarea imediată a zahărului din ele, motiv pentru care este absorbit mai încet și mai uniform.

5. Bogat în fibre
28 de grame de stafide conțin 1 gram de fibre, ceea ce reprezintă un raport foarte impresionant, iar o mână poate fi un plus excelent într-un castron de muesli cu conținut ridicat de fibre, salată sau fulgi de ovăz. Deci, nu este o sursă primară de fibre, dar ne poate ajuta să obținem un aport zilnic ideal de fibre de 25-30 de grame.

Respectând cantitatea zilnică ideală, care este de aprox. o mână, stafidele sunt bune pentru a face parte din mesele noastre zilnice, chiar mâncând pe ele în loc de o felie de ciocolată. Cu siguranță putem beneficia doar de ea!