Dacă ceai, doar verde!

mozaic

Actualizat: 11/04/2014 17:13 ->

Numeroase studii au arătat deja efectele benefice ale ceaiului verde, deoarece este anti-cancer datorită antioxidanților și vitaminelor pe care le conține, normalizează digestia și hipertensiunea arterială, dar îmbunătățește și metabolismul colesterolului. S-a sugerat în trecut că are un efect bun asupra memoriei și funcției creierului, iar un nou studiu a demonstrat încă o dată acest lucru.

Ceaiul verde are un conținut semnificativ de vitamine C și B, dar conține și vitamine A, D, E, H și K, precum și minerale importante precum potasiu, mangan sau seleniu. Gustul său caracteristic, amar se datorează conținutului ridicat al unui compus numit catehină, care aparține grupului polifenolilor și are o importantă funcție de protecție împotriva cancerului.

Nu putem rămâne fără un cuvânt despre conținutul său de cofeină, în medie 24-40 de miligrame din ea într-o ceașcă de ceai verde. Prin comparație, cafenelele populare cu cantități similare de două și jumătate latte decis conțin aproximativ 75 de miligrame de cofeină.

Ceaiul verde este un diuretic, inhibă formarea de rinichi și calculi biliari, are un efect bun asupra funcționării tractului intestinal și scade nivelurile ridicate de colesterol din sânge, reducând astfel riscul apariției diferitelor boli cardiovasculare.

LISTA CITITORILOR

Legăturile dintre ceaiul verde și cancer au fost abordate într-o serie de studii, dar au existat și un număr bun care au analizat efectele sale asupra creierului. Cercetătorii de la Universitatea din Basel au reușit acum, pentru prima dată, să demonstreze științific că consumul de ceai verde îmbunătățește funcțiile cognitive și așa-numita memorie de lucru, capacitatea creierului de a stoca, păstra și reaminti informații. Sistemul de memorie, cunoscut anterior ca memorie pe termen scurt, deține informații doar câteva minute sau secunde, totuși joacă un rol extrem de important în procesul de memorie și poate provoca tulburări severe în caz de leziuni ale creierului sau tulburări amnestice rezultate din accident sau intervenție chirurgicală.

Oamenii de știință de la un renumit institut elvețian au descoperit că consumul regulat de ceai verde are un efect pozitiv asupra creierului uman, îmbunătățind performanța acestuia și menținând memoria proaspătă, scrie Science Daily.

Experții și-au publicat descoperirea în revista științifică Psychopharmacology. Voluntarii de sex masculin au primit sarcini de testare a memoriei, jumătate din grup a consumat în prealabil o băutură răcoritoare care conține extract de ceai verde, iar funcția creierului a fost apoi monitorizată prin imagistică prin rezonanță magnetică (RMN). Rezultatele au arătat o îmbunătățire a abilităților cognitive în grupul consumator de ceai, dovadă fiind o creștere a activității peretelui și a cortexului frontal.

De asemenea, studiul a constatat că ceaiul verde are potențialul de a îmbunătăți considerabil una dintre cele mai impresionante și importante proprietăți ale creierului, plasticitatea sinaptică. Datorită acestui fapt, conexiunile neuronilor sunt capabile să se dezvolte flexibil, iar aceasta este baza neurologică a învățării.

Descoperirea ar putea fi promițătoare în lupta împotriva tulburărilor neuropsihiatrice care implică diminuarea gândirii și funcțiilor cognitive, cum ar fi demența și unul dintre tipurile sale severe, boala Alzheimer.

Demența este o problemă gravă de sănătate publică la nivel mondial, afectând 35 de milioane de oameni la nivel global și cel puțin 160.000 în Ungaria. Șansele de a-l dezvolta cresc odată cu vârsta, 15% dintre persoanele cu vârsta peste 65 de ani prezintă un grad mai mare sau mai mic de declin mental, această rată se dublează până la vârsta de 90 de ani.

Cauza demenței este necunoscută și este o boală ireversibilă, tratamentele pot întârzia doar deteriorarea stării, deci singura soluție poate fi prevenirea. Cercetările arată că exercițiile fizice regulate sau curcuma, de exemplu, pot fi eficiente împotriva demenței, dar facem deja multe pentru a reduce riscul diferitelor boli cronice - hipertensiune arterială, colesterol ridicat, diabet.