Mulți adulți nu au timp să mănânce

Cercetătorii americani au observat că, în timp ce adulții tineri se bucură să-și poată petrece timpul și să mănânce cu colegii lor, 35% dintre bărbați și 42% dintre femei declară că nu au timp să se așeze să mănânce. De asemenea, s-a remarcat faptul că gustările prinse în fugă constau în mare parte din alimente nesănătoase. Cercetătorii au analizat 1.687 de tineri cu vârste cuprinse între 18 și 25 de ani care au participat anterior la proiectul EAT (Eating Among Teens) la vârsta liceului. Cercetătorii de la Facultatea de Sănătate Publică a Universității din Minnesota au evaluat, de asemenea, obiceiurile alimentare și compoziția alimentelor. Participanții au fost întrebați dacă le place să mănânce cu prietenii sau familia, dacă mâncarea obișnuită este importantă pentru ei, dacă au simțit că nu pot grăbi decât o mușcătură sau două din cauza multor lucruri de făcut.

În ceea ce privește compoziția alimentelor, li s-a cerut cât de mult fructe, legume, cereale integrale și băuturi răcoritoare au consumat în ultimul an și dacă au mâncat într-un fast-food săptămâna precedentă. Rezultatele au arătat că efectul convingător al simțului timpului poate fi motivul pentru care mulți oameni nu stau să mănânce. Ei au spus: „Când mâncăm cu alții, luăm de obicei alimente mai sănătoase (de exemplu, legume), mai mult calciu, fibre. Dacă luăm ceva mâncare cu noi în timpul unei repezi, aceasta constă de obicei din băuturi răcoritoare, fast-food, gustări grase. ” Nicole I. Larson, unul dintre cercetătorii din studiu, a declarat: „Rezultatele studiului sugerează că ar trebui acordată mai multă atenție percepției timpului și obiceiurilor alimentare la o vârstă fragedă. Dacă mâncăm rar cu alții și preferăm să mâncăm din mers, luăm cu noi alimente de o calitate mult mai slabă. Întrucât tinerilor le place în general să mănânce împreună, ar trebui încurajați să-și modeleze viața astfel încât să poată mânca cât mai mult cu ceilalți. ”