Rețetă tort de orez cu inele de mere coapte

Ingrediente pentru burete de orez copt în inele de mere:
2-3 mere mai mari
15-20 kg de carne tocată de pasăre
1 cană de orez
o jumătate de dl de lapte
ulei de masline
sare, piper, cimbru, făină

Cum se face burete de orez pe inele de mere la cuptor:
Feliați merele în inele, radeți-le și radeți capetele. Puneți-l la gătit orezul. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți carnea. Se condimentează cu sare, piper și cimbru. Când sunt pe jumătate coapte, adăugați merele rase. După puțină agitare, smântână cu 1 lingură de făină și o jumătate de dl de lapte. După prăjirea timp de 1-2 minute, se ia de pe foc. Orezul gătit se amestecă cu carnea astfel încât aprox. să fie în proporții pe jumătate. Întindeți un vas ignifug cu ulei, așezați feliile de mere în el și întindeți uniform carnea de orez pe ele, formând grămezi pe ele. La cuptor aprox. Se prajeste pana se rumeneste in 10-15 minute.

Metoda și ingredientele pentru prepararea tortului de orez pe inele de mere coapte.