Rețetă tub de puffball uriaș cu mere la cuptor

Au reușit și ei

  • ligetik

  • 25 dkg ciuperci de foietaj
  • făină
  • ou
  • firimituri de pâine
  • sare
  • 1 mana de nuci
  • 1 mana de migdale
  • 1 mână de sâmburi de caise
  • unt
  • 4 mere cu aromă de vin
  • 5 kg kg brânză trapistă
  • 3 cuișoare de ochi
  • 4 boabe de ienibahar
  • 3 dl smântână de gătit
  • 1 FUCHS LIBERTATE OUĂ
  • ulei pentru prăjirea ciupercilor

Îndepărtez coaja ciupercii, o feliem la grosimea unui deget și o sare.

După 10 minute îl transform în făină, ouă și apoi pesmet. Prăjesc în ulei fierbinte în câteva minute.

Am înjumătățit merele, le îndepărtăm stratul de semințe și le feliem cu o grosime de jumătate de centimetru. Unt un bol rezistent la căldură, așez feliile de măr pe fund. Mărunțesc cuișoarele și condimentul cu o moară de piper.

Am tăiat semințele grosier și le prăjesc într-o tigaie și apoi le stropesc pe mere.

Presar totul cu un amestec de ouă, smântână și brânză rasă.

Coaceți la cuptor la 200 de grade timp de 25 de minute până se rumenesc, apoi serviți cu ciupercile.