Mure afumată - sau bea fructe!

Ce este un periuţă, ce nu a fost tradus în limba maghiară pentru noi? O delicatesă fructată sau chiar vegetală care este plină de vitamine și merită o masă. La vest de noi este o reîmprospătare foarte populară, l-am întâlnit pentru prima dată la Judit Stahl și era foarte atrăgător chiar și atunci! Prezentăm acum proaspăt și rapid unul dintre preferatele noastre de vară. O delicatesă care nu poate fi numită rețetă poate fi ușor pregătită pentru un mic dejun excelent, un brunch sau o gustare, mai ales în căldura de vară.

Trebuie să fie altcineva în afară de mine care să nu mănânce după ce se trezește dimineața sau al cărui corp începe doar 1-2 ore mai târziu. Depinde și de când ne trezim, dar perioada care începe la 7 dimineața este și o perioadă de digestie, curățare, detoxifiere conform medicinei chineze. În astfel de cazuri, nu este neapărat bine să mergem dincolo de noi înșine pentru a începe ziua și pentru a folosi bine perioada activă până la prânz, merită cu siguranță să luați cu voi alimente ușor digerabile și absorbite încet. Puteți mânca, de asemenea, salată de fructe, muesli sau fulgi de ovăz cu dvs., dar soiul nu vă doare - dacă nu aveți chef să mestecați câteva mere, sorbiți acest miracol cu miros colorat este garantat să vă treziți și să începeți dimineața bine! Este o plăcere specială faptul că copiilor cărora nu le plac atât de mult fructele preferă să le mănânce în această formă și putem chiar să introducem contrabandă cu fructe care altfel nu ar trece cu siguranță prin sită.

Vara, nimic nu este mai ușor să faci o astfel de „supă rece-cremă-fructe”! Atunci avem cel mai ușor lucru de făcut, întrucât avem mereu fructe proaspete, așa că, dacă le iubim sau sucurile proaspete de legume, avem o afacere câștig-câștig. Indiferent dacă este vorba de un fruct de casă, ușor bătut sau de o piesă nedorită cumpărată în magazin, totul va fi excelent în smoothie-ul nostru. Practic, smoothie-urile diferă de smoothie-uri prin faptul că nu conțin lapte. Cu toate acestea, pot conține chiar iaurt, deoarece produsele lactate fermentate, cum ar fi iaurtul sau chefirul, sunt mult mai ușor pentru corpul nostru de digerat și chiar ajută flora intestinală.

Am distins trei categorii pentru mine în domeniul smosurilor: a fructat, constând din fructe pure, suc sau apă filtrată; smoothie verde, care, pe lângă fructe, conține frunze verzi sau poate consta doar din suc de legume; si versiuni turbo. Acestea din urmă pot conține, de asemenea, diverse condimente, ciocolată sau cereale, deci pot fi și mai semnificative, putând chiar să funcționeze ca deserturi.

Momentul nostru preferat pentru august a sosit acum, fructele pentru acesta sunt coapte. Cel mai bine ar fi să folosiți întotdeauna fructe de sezon din zona noastră! Cu toate acestea, ne plac foarte mult și bananele și avocado, deoarece textura lor densă oferă o bază foarte bună pentru smoothie și sunt pline de vitamine. Iar conținutul ridicat de ulei de avocado este recomandat în special tuturor, deoarece trebuie să aplicăm nu numai uleiurile bogate pe piele din exterior sub formă de cremă, ci și să ne hrănim corpul din interior pentru a ne menține pielea suplă. și tineresc.

Smoothie de prune de mure

- jumătate de avocado
- una sau două piersici sau nectarine coapte
- două prune Bistrița coapte (varietate mai mare, pot fi înlocuite cu două leagăn)
- o mână mare de mure
- aproximativ 1 dl suc de afine (opțional)
- un robinet de apă filtrată sau apă minerală
- o lingură de miere după gust
- o lingură de iaurt după gust

Pregătire:

Fructele curățate de coajă sunt aruncate în blender. După 1-2 rotații, mașina robotică le taie în pastă fină. Apoi putem vedea în textura sa cât de dens a devenit. Adăugați apă și suc după gust, în funcție de cât de gros doriți. Vor fi două pahare mari.
Poftați-vă bine pentru aceste arome proaspete ale verii!