Mure

Mure (Rubus fruticosus)

Numele popular: afine, afine. Aparține familiei trandafirilor (Rosaceae), un arbust comun, spinos, peren, cu margini de pădure, șanțuri, crânguri, pășuni. Gustul fructului său de frasin este plăcut. Murele sunt una dintre cele mai vechi plante medicinale. Rămășițele sale au fost găsite în construcții elvețiene, mure erau un element obișnuit în meniul rezidenților de acolo. Deja pe vremea lui Hipocrate, i. e. Efectele sale benefice sunt menționate în 400, a fost folosit pentru tratarea ulcerelor la animale în anii 1500, iar efectul său de protecție a gingiei a fost recunoscut. Speciile de mure sunt foarte frecvente. Ele pot fi găsite în afara Europei în Africa de Nord, America de Nord și aproape de Europa în Asia. Există mai mult de 100 de specii europene.

Consultați uscătoarele premium Viva Natura >>>

Murele sunt foarte asemănătoare cu zmeura. Conduce vânturi de câțiva metri lungime. Versiunea sa spiky a fost crescută în Statele Unite și de atunci a fost produsă mai mult datorită transportului și rezistenței sale mai ușoare. Există zone mai mari de cultivare a murelor în Ungaria în județele Pest, Nógrád, Szabolcs-Szatmár-Bereg și Heves.

Ingrediente active: Murele sunt o sursă bogată de vitamine (C, B1, B6) și minerale (calciu, potasiu, fosfor, magneziu, fier, mangan, zinc). Este bogat în flavonoizi antioxidanți. Este similar cu zmeura nu numai ca aspect, ci și prin conținut de nutrienți, dar are un conținut mai mare de fibre vegetale și pectină. Frunzele de mure conțin acizi tanici de tip acid acid galic și ellagic, flavonoide și acizi de fructe, ingredient din plante.

Efecte: Astringent, tonic, ușor diuretic. Ceaiul preparat din frunzele sale are efect antiperspirant, este folosit ca laxativ și diuretic. Decoctul său este o clătire antiinflamatoare, utilizată pentru tratarea inflamației mucoaselor gurii și a gingiilor, precum și pentru o baie de scaune împotriva hemoroizilor. Cel mai bine este să mănânci proaspete, deoarece carnea de fructe proaspete ascunde majoritatea vitaminelor și antioxidanților.

Din acesta putem face gem, gem, sirop, este excelent și în compot.

Interesant, conținutul de acid tanic al frunzei sale a fost utilizat pentru prelucrarea pielii.