Mușcături de pui cu glazură de mango cerească, picantă și suculentă

Această aripă de pui este făcută cu un lucru simplu, divin delicios și 5 minute de muncă eficientă, care este perfectă pentru petrecerea ta cu o baie și un fel principal cu garnitură. Parfumat, condimentat, picant și deosebit datorită aromei de mango.

THE aripa de pui este o carne consistentă și, la fel ca toată carnea cu oase, este foarte gustoasă și poate fi prăjită până la o firimitură bună când este marinată. Este un fel de prindere care mănâncă mâinile, tăierea oaselor, linsul degetelor, deci este ideal pentru ocazii libere. Chutneyul picant de mango în marinată este protagonistul, este disponibil și gata preparat, dar dacă nu îl putem obține, îl putem înlocui amestecând 1 mango decojit, tăiat cubulețe, cu 2 linguri de oțet balsamic și 1 cățel de usturoi zdrobit, și punem acest lucru în marinată în loc de chutney.

Este recomandabil să coaceți aripile în marinată peste noapte, astfel încât acizii chutney-ului sau fructelor să slăbească fibrele cărnii, rezultând o carne zdrobitoare și suculentă.

Aripi de pui prăjite cu glazură de mango

Ingrediente:

1,2 kg aripi de pui
2 linguri de curry
1 linguriță sare
Chutney de mango de 15 kg
2 linguri sos de soia
2 linguri sos Worcestershire
1 lingura ulei de masline

Pregătire: Curățăm aripile de pui, le tăiem în jumătate la rotori și păstrăm doar partea mai cărnoasă și dolofană, putem găti suc de bază din rest sau putem surprinde pisoiul nostru cu el.

Pentru pâine, amestecați toate celelalte ingrediente într-un castron, întoarceți aripile de pui, întoarceți-le bine, apoi acoperiți cu folie și puneți-le la frigider peste noapte.

A doua zi, bucățile de carne sunt stivuite pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și plasate într-un cuptor de 200 de grade cu agitare de aer timp de aprox. Coaceți în roșu frumos timp de 30 de minute.

Oferim aripi de pui picante, suculente, cu o garnitură după gust sau numai cu o baie.