Mușcături de pui cu nucă de cocos și supă turcească pentru weekend

A trecut din nou o săptămână, din nou aici weekendul și întrebarea perpetuă care provoacă dureri de cap gospodinelor, mamelor și bărbaților cărora le place să gătească: ce ar trebui să fie prânzul? Lasă-mă să-ți fac o idee! Acest meniu este simplu, special și realizat atât de repede încât ai chiar și timp pentru familie și relaxare.

nucă

Supă turcească de linte

Ingrediente:

  • 1 cană linte roșie
  • 1 morcov
  • 1 cartof
  • 1 ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 1 roșie
  • 1 lingura piure de rosii
  • 4 linguri ulei vegetal
  • 1 linguriță sare
  • 1/2 linguriță piper negru
  • 1,5 litri de apă clocotită
  • unt nesarat
  • piper roșu împământat

Pregătire:

Ceapa se prăjește în ulei, apoi se amestecă usturoiul și piureul de roșii. Adăugați roșiile, sfecla, cartofii, apoi lintea și apa clocotită. Puneți capacul și lăsați-l să fiarbă 25 de minute. Când timpul a trecut, sare, piper și în cele din urmă se amestecă împreună.

Topeste untul si amesteca cu ardeiul rosu. Când ați terminat, scoateți supa dintr-un castron, adăugați o lingură din amestecul de unt și savurați aromele.

Mușcături de pui de cocos

Ingrediente:

  • ulei vegetal pentru prăjit
  • 1/2 cană amidon de porumb
  • 1/4 linguriță sare
  • un praf de piper
  • 1 linguriță de piper Cayenne
  • 3 ouă mari
  • 3-4 căni de fulgi de cocos
  • 3-4 piept de pui, tăiate în bucăți

Pregătire:

Tăiați pieptul de pui în mușcături de dimensiuni medii. Într-un castron, amestecați sarea, piperul, amidonul de porumb și piperul de cayenne; bate ouăle într-un alt castron și toarnă fulgii de cocos într-o treime. Transformați mușcăturile de pui în amestecul de amidon de porumb, ouăle, apoi nuca de cocos și, în cele din urmă, prăjiți-le în ulei. Se servește cu piure de cartofi sau salată.