Nasija de dietă

Trebuie să recunosc, sunt o gustare grozav de mare. Îmi plac semințele, biscuiții, fructele uscate, chipsurile și tot ce se poate mesteca în timp ce vizionez un film bun. Bineînțeles, de când am fost diabetic, a trebuit să reduc greșit acest obicei prost și să mă gândesc la ce ar putea fi. Măslinele și biscuiții obținuți din semințe au rămas.

Acest cracker este ceva frenetic delicios. Are calorii, desigur, dar are o culoare scăzută și asta este ceea ce contează pentru mine. Scufundat în Labane este cel mai bun. Sau cu o cremă feta picantă. Fie lin cu smântână sau iaurt. Sau pur și simplu în sine ... observ destul de întâmplător că, atâta timp cât nu se scufundă într-un produs lactat, unul este vegan ... complet.

Ingrediente:

  • 100gr semințe de chia/făină de in
  • 50gr semințe de susan
  • 25g semințe de mac
  • 100gr făină de migdale
  • 50 g semințe de dovleac
  • 50gr semințe de floarea soarelui
  • 50gr semințe de amarant
  • 1-1,5 dl de apă fierbinte
  • sare, piper, condimente după gust

Fierb semințele de chia într-un castron mare cu apă și o las să stea până obțin o masă gumă care amintește puțin de albușurile de ou. Am amestecat toate semințele, sarea și condimentez ceea ce îmi place. Poate fi ardei roșu afumat, dovlecei, parmezan, cimbru, busuioc, oregano sau orice ne place, sau la îndemână.

Când totul a fost bine lucrat împreună, cuptorul este preîncălzit la 120 de grade și așteaptă în foaia de copt pe hârtie de copt sau foaie de silicon pentru max. aluat întins de o jumătate de centimetru grosime, care este de aproximativ un centimetru Coac 50-70 de minute (într-adevăr cuptorul meu mă ia, pentru că oricine are un cuptor amestecat cu aer își va pregăti crackerul mai devreme). Într-un cuvânt, trebuie să fiți atenți la ora exactă pentru prima doză, pentru celelalte trebuie doar să setați ceasul. Este bine dacă foaia coaptă se separă de hârtia de copt și se poate rupe cu ușurință în bucăți.

nasija

meșter, gastroge, campion de dietă interioară, veșnic ulpanist, șef al secției foto și gastro din Israel Israel, fotoreporter pentru Shomrim și Haaretz