Nasik dietetic cu brânză și fructe

Gustarea nu este numai bună, ci este necesară - cu condiția să nu ciupiți chipsuri, înghețată sau alte alimente nesănătoase. Rețetele noastre oferă sfaturi pentru răsfăț și bunătăți delicioase, dar sănătoase.

Salată de brânză cu struguri

Pentru 4 persoane:

- 1 buchet de struguri albi - 1 buchet de struguri roșii - 20 dkg brânză de marmură - 20 dkg brânză feta - 3 ridichi - 1 dl maioneză - 1 dl smântână - 1 linguriță de muștar Spălați strugurii și scurgeți-i bine. Tocam branzeturile pentru aprox. Pentru cuburi de 1x1 cm. De asemenea, tăiați ridichea în felii egale. Pune ingredientele într-un castron de salată și amestecă ușor, apoi pune la frigider pentru o jumătate de oră. Între timp, amestecați maioneza cu smântâna, adăugați muștarul, un praf de sare și amestecați până se omogenizează. Se toarnă sosul rezultat peste amestecul de struguri - și se servește imediat.

Coșuri de mere sărate

Pentru umplutură: 2 mere mari murate 1 ceapă tocată 05 dl oțet balsamic 3 linguri zahăr brun 1 lingură coajă de portocală rasă 1 lingură de ghimbir proaspăt ras 1 ciupit nucșoară ras 1 ciupit piper alb 1 ciocolată scorțișoară 1 ciupit sare 1 ciupit sare

Pentru aluat:

0,5 kg făină 20 dkg unt 4 gălbenușuri 1 lingură mocha bicarbonat de sodiu 1 pahar smântână

Fărâmiți făina cu untul și apoi lucrați cu celelalte ingrediente. Împărțiți aluatul în 4 pâini și lăsați-l la frigider timp de o oră. Întindeți-l subțire și scoateți discurile din el cu dispozitivul de decupare mare. Căptușiți coșurile metalice cu discurile, pur și simplu sfărâmați excesul excesiv de pe el. Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 150 de grade până când este roz, când s-a răcit la călduț, îl puteți acoperi cu ușurință din matriță. Între timp, curățați merele, riscați-le cât mai mici și fierbeți în uleiul încălzit împreună cu ceapa, coaja de portocală și condimentele. Se face piure cu un mixer și apoi se adaugă chutney-ul de mere. Vor fi aproximativ 30 de coșuri.

Farfurie cu brânză

5 kg kg brânză eidami 5 kg kg mozzarella 5 kg kg caravana sau altă brânză afumată 5 kg kg brie 1 piersică 2 inele ananas 1 ciorchină mică de struguri 10 boabe căpșuni

Tăiați brânzeturile și fructele în bucăți de mușcătură, apoi găuriți-le pe o scobitoare în următoarea pereche: eidamit cu căpșuni, mozzarella cu piersici, brie de struguri și brânză afumată cu ananas. Puneți-le într-un castron și oferiți-le.