Ne putem ingrasa pentru ca nu ne este frig?

Potrivit unor cercetători, obezitatea (de asemenea) a devenit un fenomen caracteristic, deoarece corpurile oamenilor sunt obișnuiți cu căldura aproape constantă, care schimbă modul în care funcționează metabolismul.

În Irvine, profesorul Wayne B. Hayes, de la Universitatea din California, a inventat vesta de gheață, despre care spune că arde aproximativ 250 de calorii pe oră pe zi. Inventatorul a tras ideea din lucrarea fostului cercetător al materialelor NASA Ray Cronise, care studiază beneficiile expunerii la frig - scrie HáziPatika.hu referindu-se la revista Atlantic.

Atenția lui Cronise a fost atrasă de știrile din timpul victoriei olimpice a lui Michael Phelps din 2008, potrivit căreia înotătorul consuma 12.000 de calorii pe zi. Este de cinci ori mai mare decât o persoană obișnuită și cu mii mai multe calorii decât au nevoie majoritatea sportivilor de elită. Cercetătorul de materiale, care avea suficiente cunoștințe despre transferul de căldură, deoarece trebuia să țină astronauții în viață în frigul teribil al spațiului, și-a dat seama că arderea suplimentară a caloriilor nu înseamnă doar multă mișcare, ci începe când Phelps se aruncă în apa rece.

Pentru a-și demonstra teoria, Cronise

a introdus dușuri reci, plimbări cu tricouri în timpul iernii și în cele din urmă a pierdut aproximativ 13 kilograme în șase săptămâni.

El a început să-și măsoare metabolismul în timpul și după expunerea la frig și a constatat că corpul său ardea cantități uriașe de energie, deoarece corpul său folosea calorii pentru a-și menține temperatura de bază.

Cercetătorul consideră că suntem obișnuiți cu o temperatură constantă de peste 20 de grade Celsius, ceea ce este cazul în încăperile încălzite chiar și când vremea este rece afară. În jur de 12-18 grade, arderea caloriilor crește și sub 10 grade chiar mai mare, dar acest lucru este deja incomod pentru oameni.

Teoria „iernii metabolice”

Ray Chronise, alături de alți doi cercetători - Andrew Bremer de la Universitatea Vanderbilt și David Sinclair de la Harvard - au dezvoltat o teorie a „iernii metabolice” conform căreia obezitatea nu este doar rezultatul lipsei exercițiilor fizice, ci mai degrabă rezultatul „nutriției cronice și căldurii cronice . " Pentru că așa cred

cele șapte milioane de ani de evoluție umană au fost dominate de două provocări: lipsa alimentelor și frigul.

Le-am rezolvat cu succes pe aceste două. Și întrucât obezitatea și bolile cronice asociate nu apar atât de des în rândul persoanelor din alte specii, probabil problema noastră este că iarna nu vine niciodată, au sugerat ei.

Cei care locuiesc în ținuturi mai calde se îngrașă mai ușor?

Cercetătorul în sănătate publică, Francesco Celi, a descoperit că atunci când oamenii își stabilesc temperatura dormitorului la 18 grade în loc de 24, corpul lor produce grăsime brună activă din punct de vedere metabolic, care arde calorii pentru a produce căldură. Și un studiu efectuat în Spania în 2014, după filtrarea dietei, a stilului de viață și a altor factori, a constatat că persoanele din părțile mai calde ale țării erau mai susceptibile de a deveni obezi decât cele din peisajele mai reci.

Wouter van Marken Lichtenbelt, profesor la Universitatea din Maastricht, a publicat informații despre efectele de scădere în greutate ale „termogenezei care nu agită”. Acest fenomen este cunoscut în știință ca fenomen metabolic producător de căldură cauzat de frigul ușor. Colegii săi au ajuns la concluzia că

Acesta este fenomenul care a fost observat și în cazul Phelps.

Experimente suplimentare

Potrivit lui Chronise, nu ar trebui să ne distragem atenția de la o alimentație adecvată, ci doar că suntem obișnuiți cu temperaturi constante de peste 20 de grade Celsius.

În prezent, cercetătorul investighează pe cont propriu dacă menține o greutate sănătoasă și un raport scăzut de grăsime corporală, cu o dietă cu conținut scăzut de calorii și într-un mediu răcoros, fără a merge la sală. De exemplu, aveți nevoie de încălzire în apartament sau aveți nevoie de o pătură pentru a dormi. Potrivit lui, ne ținem de acestea doar din cauza obiceiurilor noastre, dar dacă putem depăși comportamentul învățat, ne putem adapta la condiții de mediu mai sănătoase.