Viol de rubarbă sfărâmicios

  • 5% proteine
  • 31% carbohidrați
  • 19% Grăsime

Pentru pastele cu unt

Pentru umplutură

La acoperișul cu firimituri

  • 5% proteine
  • 31% carbohidrați
  • 19% Grăsime

Pentru pastele cu unt

Pentru umplutură

La acoperișul cu firimituri

  • 5% proteine
  • 31% carbohidrați
  • 19% Grăsime

Pentru pastele cu unt

Pentru umplutură

La acoperișul cu firimituri

  • 5% proteine
  • 31% carbohidrați
  • 19% Grăsime
  • 45% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 5% proteine
  • 31% carbohidrați
  • 19% Grăsime
  • 45% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

  • 5% proteine
  • 31% carbohidrați
  • 19% Grăsime
  • 45% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pentru pastele cu unt

Pentru umplutură

La acoperișul cu firimituri

Pregătirea

Pentru pastele cu unt

  1. Se sfărâmă untul tăiat cubulețe și grăsimea în făina amestecată cu sare pentru baza aluatului până se obține o textură uniformă sfărâmicioasă.
  2. Apoi amestecați zahărul și gălbenușul de mână cu mâna, apoi frământați cu câtă apă este necesar (cu atenție, adăugați puțin câte puțin, 2-3 linguri). Se baga la frigider o jumatate de ora.
  3. Căptușim o formă cu unt cu aluatul întins cu unt (deoarece este destul de greu să mă întind, l-am presat în mai multe bucăți) și apoi îl prăjim timp de 20 de minute (orbește). Pentru a face acest lucru, întindeți hârtie de copt pe aluatul înțepat cu o furculiță, care este presată în jos cu orez, linte, fasole sau alte semințe uscate similare.
  4. În timp ce aluatul se coace, tăiați rubarba în felii de jumătate de centimetru și puneți-l la încălzit cu 50 g zahăr. Se amestecă până când zahărul a dispărut complet.
  5. Se amestecă ouăle și proteinele (rămase din aluat) cu celelalte 50 g de zahăr, aromă de vanilie, făină și smântână și sucul zaharat de rubarbă eliberat.
  6. Când aluatul este gata, se presară cu rubarbă și apoi se toarnă peste pansament. Dacă utilizați o formă discontinue, asigurați-vă că o așezați pe o foaie de copt căptușită cu folie de aluminiu, dar non-capse merită și ele, deoarece curățarea sucului vărsat și ars din cuptor poate fi un coșmar.
  7. Coaceți plăcinta într-un cuptor de 200 de grade timp de 20 de minute, apoi presărați pesmetele obținute amestecând ingredientele deasupra. Coaceți încă 15 minute până când firimiturile au o culoare aurie frumoasă și umplutura este aproape solidă.
  • Metoda de coacere: coacere de jos
  • Dimensiunea tăvii de copt: 24
  • Timp de coacere: 55 minute
  • În cartea de rețete: 0
  • Vizualizări de ieri: 0
  • Vizualizări de 7 zile: 2
  • Vizualizări totale: 33132
  • Încărcat pe 12 mai 2010.

Caracteristici ale rețetei

    • captură:
      • desert
    • bucătărie:
      • Engleză
    • dificultate:
      • mediu
    • timp de pregatire:
      • este în valoare de ea
    • bucătar pregătit de:
      • rareori făcute
    • sezon:
      • arc
    • alergie la mancare:
      • zece,
      • Masa de pranz,
      • gustare

Categorii de rețete

    • categoria principală:
      • tort
    • categorie:
      • rubarbă

Privind statisticile de vizionare, am constatat cu mare regret că cultul rubarbei de acasă este neglijabil. Sunt trist de acest lucru, chiar dacă ar putea fi cultivat în cantități mari acolo, este o plantă ieftină și foarte delicioasă. Sunt entuziasmat de utilizarea fructelor primăverii englezești și sper că măcar unii oameni încearcă aceste delicatese. Mama mea este în vizită astăzi, iar această plăcintă de la BBC GoodFood a fost făcută în cinstea ei.

sfărâmicios

Rețete similare

Tort de vanilie cu rubarbă

Prajitura cu crema de rubarba

Tort de spumă cu rubarbă

Tort rustic irlandez cu rubarbă

Biscuiți cu smântână-rubarbă

Comentarii

Măresc statisticile de vizionare și chiar numărul de persoane din cartea de rețete.:-) Du-te după rubarbă! O lira privește în frigider.:-p

Trăiască trăiește!:) Nu mă lustruiesc, dar acest cookie este de neoprit. Vă recomand să vă păcăliți cu el!;)

Bună, aș cere puțin ajutor de la dvs., care este un bucătar cu experiență. Unde poți lua rubarbă și când e sezonul tău? Mă duc la un fructar verde destul de bun aici, în Dunakeszi, dar, din păcate, nu l-am văzut niciodată, deși mi-ar plăcea să încerc câteva rețete de rubarbă. Mulțumesc anticipat, Andi

Îmi place rubarba, avem doar un mic pe complot, așa că, din păcate, trebuie să aștept până vor crește. Încă nu am avut noroc cu el pe piață.

Cunoașteți surse bune de rubarbă? Chiar dacă caut în magazine alimentare și hipermarketuri, nu îl găsesc nicăieri. Și aș putea aprecia și eu!

Ei bine, cu greu îl poți obține undeva:( Din păcate, de câte ori am mâncat acasă, am primit-o întotdeauna de la cunoscuți care au crescut în grădina lui. Dar fii atent dacă cineva vinde pe piață.

Tocmai l-am văzut sâmbătă pe piața din Monor. Și eu am fost uimit pentru că poate nu am mai văzut pe nimeni vândând așa ceva. Anno a fost un copil/dar a fost cu mult timp în urmă, dar a fost și frumos/am mâncat mult din el crud Hello Edit

Există multe locuri pe piață. Și cei care locuiesc în sat pot găsi și o sursă locală, trebuie doar să se amestece cu mătușile din magazin.

În sfârșit am găsit o rubarbă! Sunt vândute în „hipermarketul păsărilor”.

Din moment ce plecăm timp de 2 săptămâni, a trebuit să arunc frigiderul. Celelalte 4 ouă au fost însă consumate accidental la micul dejun, iar untul s-a vândut chiar mai devreme. Când rubarba era deja bombată, mi-am dat seama că nu pot face aluatul și smântâna. Nici eu nu aveam nicio cremă. Am câștigat unul bun pentru mine, apoi am pus împreună o bază de aluat dospit fără ouă, am umplut-o într-o tavă de copt, am făcut o jantă, am copt-o, am gătit budincă de casă cu lapte cu amidon, aromă de vanilie, am puneți o gură de smântână în ea, pe foaia de copt. A devenit un foarte animal.:-p Dar îmi place foarte mult acoperișul cu firimituri, așa că, când vom ajunge acasă, voi începe din nou. În orice caz, este foarte delicios. Sunt sigur. Creația mea a devenit, de asemenea, cunoscută, deci fără îndoială după aceea.:-) Sărut! Ester

uau așa că a devenit divin, mulțumesc pentru rețetă! În absența fulgi de ovăz, am rupt biscuiți de ovăz de la Győr cu puțină migdale, așa că nu l-a stricat:)

Dragă aspră! Potrivit punctului 5, deci nu trebuie să bat frisca/albușurile, pur și simplu le amestec? Și această cremă lichidă „se va uni” în timp ce coace? Mulțumesc, Réka

Draga Réka, da, trebuie doar să o amesteci. Nu este o spumă? va fi după coacere, dar numai așa se va coace. Mult noroc! Durcs

Mulțumesc mult pentru viteză, este „viața salvată?” volt!:) Els? va avea loc o întâlnire cu rubarba.

Super alegere! Este într-adevăr astfel încât nu poate fi oprit. A fost inconștient delicios pentru mine. Sper ca si voi!:)