Nu veneam din neanderthalieni

Astăzi, când nu există articole sau cărți care să promoveze dieta paleolitică sau chiar stilul de viață, merită să clarificați câteva lucruri de bază înainte de a lua o poziție cu privire la faptul dacă dieta paleolitică este corectă sau greșită.

Specia noastră, Homo sapines, este un descendent al Homo Heidelbergensis (o specie hominida care a trăit cu aproximativ un milion de ani în urmă) la fel ca Homo Neanderthalensis acum dispărut sau, mai simplu, omul Neanderthal.

Strămoșul era comun, dar a dat naștere la două specii complet separate, care trăiau unul lângă altul în timp și deseori în spațiu. Din cele mai bune cunoștințe genetice, cele două specii umane nu s-au intersectat între ele și nici genele noastre nu conțin astăzi firimiturile mici ale genelor neandertaliene. Bărbatul din Neanderthal are aprox. A dispărut definitiv acum 30.000 de ani.

Forma sa a arătat diferențe semnificative față de noi. Creierul său era mai mare decât media noastră de 170-250 de centimetri cubi. Corpul lui era mai robust, picioarele mai scurte (ceea ce reprezenta un avantaj la munte), nasul era larg și plat, ceea ce era un avantaj la frig, deoarece în cavitatea nazală largă și spațioasă, aerul rece se încălzea mai mult și umezit la inhalare.

Pe baza dinților, credem că a mâncat aproape exclusiv carne, mâncarea lui a fost de aprox. 90% erau de origine animală. Descoperirile văii Neanderthal din Europa de Nord și spre sud, acestea se găsesc cel mai mult în zonele muntoase înalte.

Ultima mare glaciație, era Würm, este despre. Era acum 120.000 de ani și atunci probabil că mai erau mult mai mulți neandertalieni pe Pământ. decât Homo sapiens. Apoi, ca urmare a încălzirii, linia de îngheț s-a întins tot mai mult spre nord, iar omul neanderthalian a împins tot mai mult spre nord, iar apoi întreaga specie a dispărut din cauza unor circumstanțe neclare.

În contrast, Homo sapiens, care este de aprox. A evoluat de la Homo Heidelbergensis acum 200.000 de ani, inițial nu departe de leagănul său african. A locuit cel mai mult țărmurile Mării Mediterane, resp. Asia Mică și un mic subgrup al acestora au migrat în Asia. Nu-i plăcea frigul nordic, vânând mult, dar colectând și mai multe plante comestibile, pe care le-a găsit din abundență. Epoca de gheață Würm aproape că ne-a șters specia, dar apoi zarurile s-au întors.

neander

Dacă am fi neandertalieni, dieta paleolitică ar fi cu adevărat ideală pentru noi, dar, din moment ce suntem Homo sapiens, trebuie să mâncăm cereale, cartofi, leguminoase, multe și multe legume, fructe, semințe oleaginoase și bineînțeles carne, dar mult mai puțin decât ce sugerează dieta paleolitică. Și să luăm notă. De asemenea, fiecare al doilea cititor al acestui articol va muri de boli ale inimii și ale sistemului circulator. Probabilitatea acestui lucru este strâns legată de nivelul colesterolului din sânge. Atâta timp cât datele mortalității arată acest lucru, nimeni nu ar trebui să glorifice o dietă bogată în colesterol (pentru că trăim doar cu o astfel de dietă), ceea ce duce la o mortalitate excepțional de mare din cauza bolilor cardiovasculare (aceasta este cea mai frecventă moarte din lumea civilizată).

Cu toate acestea, la persoanele naturale, unde nivelul colesterolului din sânge este de aproximativ 2,5 mmol/l, bolile cardiovasculare sunt practic necunoscute.!

O altă problemă este că ar fi bine să obțineți un nivel scăzut de colesterol într-un mod natural: cu mult exercițiu și o dietă adecvată (legume, fructe) și nu cu medicamente care scad colesterolul. Dar, deoarece mâncăm în mod paleolitic (carne de porc, măruntaie, slănină, cârnați, gulaș, tocană etc.), medicamentele nu pot fi evitate în majoritatea cazurilor, deși știm că au efecte secundare nedorite.