Nu am vrut ca marca să fie o marcă retro

Marca a fost prezentă în viața consumatorilor maghiari de aproape o jumătate de secol, marca a supraviețuit cu succes schimbării de regim și este încă într-o concurență acerbă cu marii producători, dar proprietarii afacerii de familie maghiare încă mai cred în succes . L-am întrebat pe Tibor Pécskövi, directorul general al Márka Üdítőgyártó Kft., Despre consumatorii maghiari, tinerii și necesitatea marcării.

Cum poate supraviețui un brand maghiar cincizeci de ani?

Într-adevăr, istoria mărcii datează din 1973, iar succesul mărcii se regăsește probabil în faptul că a fost o gamă relativ largă de produse, care până la schimbarea regimului a fost cu siguranță un avantaj față de alte produse. Interesant este că în cazul unei țări atât de mici precum Ungaria, aproape toată lumea își amintește un gust diferit: unii au gustul strugurilor sau al cireșelor, în timp ce alții au gustul zmeurii.

Ce s-a întâmplat în timpul schimbării regimului?

Apoi Brandul a ieșit din magazine, de pe rafturi, ca multe alte produse. Desigur, producția a continuat o vreme, în timp ce schimburile comerciale s-au transformat semnificativ, rețelele au fost privatizate, iar magazinele au fost închise. Am lansat un proces relativ dificil în 1999, care a dus la relansarea mărcii la începutul anilor 2000 cu trei sau patru cuvinte din carbon.

Cine deținea marca la acea vreme?

O companie numită Promontorbor - în care am fost și proprietari - a apărat marca pe care am cumpărat-o în 2007 și am lansat Márka Üdítőgyártó Kft. Din care eu și fratele meu suntem cei doi proprietari. Apropo, istoria companiei noastre de familie datează din trecut, el era implicat în viticultură și vinificație, dar la patru ani de la achiziționarea mărcii marca, ne-am concentrat doar pe producția de băuturi răcoritoare, ne-am mutat din toate alte domenii.

Dar ce au văzut ei în acest brand care i-a determinat să-și schimbe concentrarea generală asupra afacerii?

Am avut încredere în marcă și în succesul acesteia. Am stagnat până în 2010, produsul în sine era disponibil doar de patru sau cinci ori, în ambalaje pe jumătate și doi litri, șaptezeci până la optzeci la sută din cifra de afaceri a fost gestionată prin rețele, nu am avut o echipă de vânzări sau strategie, am avut trei sau patru milioane de sticle pe an. prezente pe piață. Dar anul acesta a fost și un punct de cotitură în viața companiei, pentru că am început să ne gândim și să planificăm foarte serios, așa că ceaiurile și produsele silențioase au venit din linia de producție, printre altele. Dificultatea specială a fost aceea că nu am îndrăznit să intrăm în produs până atunci, dar apoi am intrat și în acest domeniu, astfel încât eticheta și designul general s-au schimbat și ele. Am luat multe decizii de schimbat în acel moment și de atunci a arătat că am luat decizia corectă.

Dezvoltarea a peste trei miliarde de terenuri verzi în Upper Lajos cu propria linie de producție și centru logistic a fost, de asemenea, o decizie suficient de mare. De ce era necesar acest lucru?

Încă de la început, cele mai importante picioare ale strategiei noastre au fost să oferim servicii maxime partenerilor noștri comerciali și o experiență de consum maximă pentru clienții noștri și să livrăm fără întrerupere și fără probleme în orice moment al anului. Odată cu creșterea rezultatelor comerciale, am ajuns la un punct în care putem îndeplini aceste așteptări numai dacă luăm producția și întregul proces în mâinile noastre. Astfel, marca noastră, care este temută și construită în continuare, nu este expusă la factori externi pe care nu îi putem influența sau doar să-i influențăm minim, cum ar fi capacitatea altor producători. Dezvoltăm noi înșine produsul și apoi îl îmbuteliam la ritmul, cantitatea și calitatea pe care o așteptăm.

Istoria produsului se întoarce cu mult înapoi în sistemul socialist, care este încă o moștenire ciudată. Este poate Brandul înconjurat de un fel de nostalgie socialistă sau au vrut să se desprindă conștient de ea? Cum au abordat această problemă?

Filozofia noastră de bază a fost aceea că Brandul nu vrea să fie un brand retro și de aceea am îndrăznit să intrăm în produs. Am vrut să păstrăm tradițiile și valorile din trecut, dar a fost în esență o sarcină dificilă, deoarece dacă produsul se schimbă, clienții pot scăpa cu ușurință, chiar și o schimbare de design sau o strategie de preț modificată poate merge prost. Ne-am străduit să putem servi clienții noștri obișnuiți, dar în același timp să fim deschiși și gata de reînnoire. Consumatorii mărcii provin din anii patruzeci și cincizeci, dar trebuie să ne adresăm și tinerilor, deoarece vrem să fim pe piață într-un deceniu.

Cu brandul și bugetul de marketing al celor mari, cât de greu este să ajungi la tineri? Un fel de mumie pentru IMM-urile maghiare este marketingul, marketingul online și prezența digitală în general, care este una dintre cele mai importante modalități de a ajunge la tineri și la noi grupuri țintă. Înțeleg că au existat deja campanii, dar au planuri mai serioase în acest domeniu, fie în ceea ce privește social media, fie alte canale?

În zilele noastre, există tendințe și curenți marcanți pe piața internă a băuturilor răcoritoare care trebuie îndeplinite.?

Ca producător, acest lucru trebuie acordat o atenție deosebită, tendințele actuale includ, de exemplu, fără zahăr și fără conservanți, dar problema caloriilor este, de asemenea, un punct sensibil în ochii consumatorilor. Cu toate acestea, chiar dacă avem propriul nostru laborator și dezvoltare, nu stabilim liniile directoare; doi sau trei producători internaționali suflă vântul, iar globalizarea cedează practic și multor tendințe internaționale. Apropo, am fost întotdeauna șocat de cât de diferite sunt obiceiurile de consum în Ungaria, chiar și în funcție de regiune. Vedem acest lucru destul de precis în dezvoltarea produselor, la fel ca în unele zone de ambalare, în timp ce în altele spunem că fără zahăr este factorul esențial la cumpărare.

Care ar putea fi motivul pentru care există diferențe semnificative în nevoile consumatorilor? Pentru că, în cazul nostru, nu putem vorbi despre o țară mare.

Nu avem nicio cercetare în acest sens, dar cred că schimbarea cererii este legată de structura de așezare, deci câte orașe mai mici și mai mari sunt în zona dată a țării, modul în care se dezvoltă numărul de sate. În opinia mea, problema informațiilor - deci dacă marca și caracteristicile sale sunt cunoscute într-un anumit loc - și mărimea veniturilor sunt, de asemenea, factori importanți. Nu contează cu adevărat dacă vorbim despre o regiune centrală cu salarii puternice sau un oraș în care este deschis un singur magazin cu un nivel scăzut de selecție. Îmi asum riscuri: pot exista producători care decid asupra tipului de produs de pe piață în funcție de mărimea raftului și a magazinului și a populației.

Maghiarii sunt legendari sensibili la preț, dar chiar și astăzi se oprește și se uită foarte mult la preț?

Cumpărătorul intern se uită încă la prețuri, dar coșul de cumpărături nu mai este la fel de sensibil pe cât era acum doar cinci ani. Este din ce în ce mai adevărat că, pe lângă prețul produsului, consumatorii maghiari încearcă să acorde atenție și valorilor subiacente, au nevoie de produse de calitate, iar comercianții înșiși încearcă să iasă din cea mai ieftină categorie de preț.

Producătorii iubesc cu adevărat cumpărătorul gânditor, nu ar fi scopul de a cheltui banii?

Din perspectiva producătorului, este deosebit de inspirator atunci când obiceiurile consumatorilor se schimbă și clienții ne pun provocări, ne plac în special provocările care vin odată cu dezvoltarea de noi produse. Motorii principali ai inovațiilor noastre sunt tendințele pieței și nevoile clienților, care, deși încet, dar pe lângă sensibilitatea la preț, se îndreaptă spre alegerea conștientă.

Trebuie să adăugăm cum să ajungem pe rafturile lanțurilor mari?

Ne luptăm mult cu această problemă, de fapt, în calitate de companie deținută în Ungaria, avem probleme chiar și cu lanțurile maghiare, nu prea simt avantajul de a avea Brandul în mâinile maghiare. În ceea ce privește lanțurile, stagnăm, nu ne putem dezvolta. Condițiile de intrare existente, concurența cu cele mari ne îngreunează situația, pornim practic de la faptul că „raftul este plin” - și atunci trebuie să luptăm pentru locul respectiv. De fapt, suntem prezenți în fiecare rețea, dar cu puncte forte diferite.

Vântul frontal este destul de mare, dar planurile sunt încă pentru producerea a sute de milioane de piese. Cât de realistă este această idee?

După cum am menționat, obiectivul nostru pentru acest an este de cincizeci de milioane de bucăți și avem, de asemenea, oportunități foarte bune de export. Următoarea perioadă va fi despre dublarea capacității noastre din septembrie anul acesta, deoarece putem merge până la o sută o sută douăzeci de milioane de unități cu cele două linii, dintre care șaptezeci până la optzeci la sută sunt produse „de marcă”, în timp ce restul sunt produse plătite sau de marcă proprie și restul. Avem o mulțime de planuri în domeniul apelor minerale aromate, ceaiuri, sucuri. Astfel, cu siguranță ne așteptăm la creștere și în următorii ani.