Nu mai există meniuri „și mai mari” în SUA

Pentru a eficientiza mesele și a raționaliza ofertele de meniuri, cel mai mare lanț de fast-food din lume - în prezent doar în Statele Unite - elimină așa-numitele porții supradimensionate de cartofi și băuturi răcoritoare la cuptor, a anunțat purtătorul de cuvânt al companiei Walt Riker.

mari

Rețeaua planifică ca până la sfârșitul anului 2004, niciunul dintre cele mai mult de 13.000 de restaurante din Statele Unite să nu ofere oaspeților oportunitatea de a cere o porție deosebit de mare de cartofi prăjiți sau băuturi răcoritoare pentru sandvișurile lor, deoarece porții extra-mari vor fi eliminat. McDonald’s a ales acest lucru deoarece a primit critici din ce în ce mai mari în ultimii ani pentru întărirea cultului alimentației nesănătoase. Prin creșterea continuă a dozelor sale în scopuri promoționale, compania a contribuit fără îndoială la dezvoltarea tampoanelor de grăsime americane, dar unele au mers până acolo încât au cusut obezitatea generală a populației americane practic în întregime în jurul gâtului lanțurilor de fast-food.

În orice caz, compania a căutat să-și modifice repertoriul în ultimii ani prin creșterea ofertei de alimente mai sănătoase. Din meniu au apărut tot mai multe salate și au încercat să completeze meniul pentru copii cu iaurt și fructe.

Faptul că uriașul hamburgerului poartă brusc sănătatea consumatorului său atât de mult la inimă, desigur, nu este liber de interese de piață bine considerate. După cum s-a raportat anterior, unele companii din SUA au oferit burgeri fără iepure din ianuarie anul curent oricui dorește să obțină o pierdere semnificativă în greutate prin reducerea cantității de carbohidrați consumată la zero sau minim, conform instrucțiunilor cardiologului Robert C. Atkins. Iar obezitatea este un inamic foarte serios în America de astăzi. McDonald's a fost astfel convins de atât de lanțurile de aprovizionare obsedate de dietă, cât și de cele concurente, precum și de percepția generală a companiei, să renunțe la serviciul dovedit de promovare a consumatorului: mâncați cât mai mult posibil cu noi.

Purtătorul de cuvânt al McDonald’s nu a detaliat ce modificări suplimentare sunt planificate în ofertele de meniuri și dacă și în ce măsură modificările planificate vor afecta operațiunile externe ale rețelei.