Nu mânca morcovi așa! 6 reguli alimentare surprinzătoare

Nu mânca morcovi așa! - 6 reguli alimentare surprinzătoare

Am auzit de o sută de ori că mâncăm multe legume și fructe. Dar dacă facem asta și încă lipsește ceva?

Pentru a profita la maximum de alimente, aveți nevoie de fitonutrienți - substanțe vegetale care luptă împotriva cancerului, scad tensiunea arterială și colesterolul. Iată 6 reguli surprinzătoare de mâncare pentru a ajunge la ele!

1. Căutați culori închise! Concentrați-vă pe fructele albastre, cum ar fi afinele, negrii ca murele, roșii ca zmeura și liliacul ca prunele sau strugurii. Acestea conțin o mulțime de antocianină, care este mai bună decât orice alt material vegetal.

2. Nu curățați sfecla! Se spune că are cel puțin la fel de mulți nutrienți în piele ca întreaga sfeclă decojită. Spală-l și bucură-te!

3. Mănâncă și tu amar! Cel care nu mănâncă mâncare amară este lăsat în afara multor lucruri bune. Păpădia, de exemplu, conține de două ori mai mult calciu și de opt ori mai mulți antioxidanți decât spanacul. Desigur, nu trebuie să începeți să vă amărați viața într-un mod atât de extrem imediat! Mai întâi, adăugați niște cicoare roșii în salată.

4. Rupeți salata împreună! Este ușor să uităm că plantele sunt încă în viață atunci când sunt culese. Dacă o rupem, salata crede că este mâncată de o fiară, deci produce de patru ori mai mulți antioxidanți pentru a se proteja.

5. Configurați o comandă! Există alimente care elimină nutrienții mai repede. Mănâncă broccoli, cireșe și curmale cu frunze în 1-2 zile, în timp ce poți aștepta mai mult cu ceapă, cartofi prăjiți, mere.

6. Lasă usturoiul să se odihnească! Nu aruncați cuișoare întregi de usturoi în vasul fierbinte. În primul rând, tocați frumos și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute, deoarece începe să producă o enzimă care reduce riscul de cancer și boli de inimă.