Nu mâncați aceste terciuri din magazin! Au toxine în ele, sunt periculoase

Dintre produsele populare pentru micul dejun, de data aceasta 17 teste complexe de terci au fost efectuate în programul Supermenta de experți de la Biroul Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar (Nébih). „Coșul oficial” a inclus ciocolată și aromă de ciocolată, precum și terciuri naturale. Experții au verificat, printre altele, prezența micotoxinelor și pesticidelor, precum și conținutul de zahăr, proteine și alergeni al produselor. Datorită contaminării cu toxina DON, două terciuri au trebuit excluse chiar la începutul testului și, în total, 14 cazuri, au fost inițiate proceduri oficiale din cauza problemelor de etichetare.

Personalul Nébih a efectuat un total de 17 inspecții complexe de terci (12 cu ciocolată și aromă de ciocolată și 5 naturale) cu privire la ultimul test al produsului Supermenta. Specialiștii au examinat produsele atât pentru siguranță, cât și pentru calitate.

Testele de siguranță au fost deja chiar la începutul testului, în noiembrie anul trecut s-a blocat în două terciuri din cauza contaminării cu micotoxine DON. Specialiștii Nébih au luat imediat măsurile oficiale necesare pentru aceste produse. Companiile responsabile, în cooperare cu autoritatea, au respectat pe deplin acțiunile necesare.

KATT! Rezultate detaliate și tabel în format descărcabil

Fidel testelor Supermenta, pe lângă măsurătorile de siguranță, terciurile au fost supuse unui număr de alte teste de către personalul Nébih. În plus față de testele care sugerează prezența microbiologice și a pesticidelor, diferite nu au putut fi lăsate deoparte alergeni nici control. În plus, s-au măsurat conținutul de carbohidrați, grăsimi și proteine, îndulcitori și minerale. Produsele au respectat reglementările, precum și declarațiile privind alergenii de pe ambalajul lor.

Deși proteina numită avenină de ovăz nu cauzează probleme de sănătate la majoritatea persoanelor sensibile la gluten, este important să subliniem că poate fi încă ușor contaminată cu grâu, orz sau secară în timpul producției, după cum confirmă testele noastre de laborator pentru non-gluten. -produse gratuite. Fără gluten a fost promovat pe ambalajul a trei produse care erau cu adevărat gratuite pe baza rezultatelor de laborator, astfel încât cumpărătorii sensibili la gluten ar trebui să caute un astfel de terci fără angajament.

Din nou, au existat o serie de probleme prin marcarea produselor. Experții s-au plâns și de afișarea incorectă a datelor energetice și nutriționale, precum și de etichetarea înșelătoare sau incorectă a ingredientelor. În cazul unui terci, datele nutriționale de pe eticheta maghiară au diferit de așa-numitele din valorile din specificația produsului și de pe eticheta în limba germană.

Din cauza unor erori minore de marcare, Nébih avertizare operatorii din sectorul alimentar și, pe lângă transmiterea unui plan de acțiune, îi obligă să corecteze erorile. Experții impun amenzi pentru controlul alimentelor pe 6 terciuri din cauza unor probleme mai grave de etichetare.

Experții și degustătorii laici au reușit din nou să evalueze produsele folosind metoda „blind-degustare” în testul produsului Supermenta. Cu excepția produselor toxice, ar putea fi evaluate 15 terciuri. Clasamentul a fost format prin evaluarea combinată a aspectului, texturii, aromei și gustului de ciocolată și aroma de ciocolată, precum și a produselor naturale.

Dintre cele 12 terciuri cu aromă de ciocolată și ciocolată testate, terciul de ciocolată neagră Tesco Instant a câștigat cel mai mult gustatorii. Produsul BonaVita s-a clasat pe locul doi, în timp ce fulgii de ovăz din ciocolată neagră de la Crownfield s-au clasat pe locul al treilea.

Dintre cele 3 terciuri naturale „curse”, terciul instant al lui Tesco a fost primul pas pe podium, terciul doctorului Oetker Vitalis a fost al doilea, iar terciul de dimineață al Alnaturii Bazei a fost al treilea.

Rezultatele detaliate ale testelor sunt disponibile pe pagina de testare a produsului Nébih Supermenta.