Cartofi prajiti cu multa branza si suc cremos - Aceasta este minunata garnitura!

cremă
țelină
garnitură
telina prajita
cartof
telina cartofi prajiti
Reţetă

Nu puneți în supă doar țelină sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii și bogată în vitamine! De asemenea, este excelent când este prăjit cu cartofi și un sos picant de smântână. Brânza de deasupra este doar mai atrăgătoare. Este o alegere perfectă pentru fripturi, dar o salată în sine poate fi o cină maiestuoasă.

Cartofi prajiti cu telina

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 kg de cartofi
2 buc țelină
15 kg de brânză
2 dl cremă
2 dkg unt
3 căței de usturoi
1 linguriță de muștar
1 ramură de rozmarin
sare
piper

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 1 oră

Pregătire:

Curățați țelina și cartofii prăjiți, spălați și tăiați felii foarte subțiri de trei până la patru milimetri. Amestecați smântâna cu usturoiul zdrobit, muștarul și rozmarinul. Ungeți o foaie de copt sau un bol ignifug cu unt, apoi așezați un strat de cartofi, puneți țelina pe ea și turnați pe ea amestecul cremos. Se condimentează cu sare și piper.

Continuați stratificarea până când ingredientele se epuizează. Se toarnă deasupra crema rămasă, apoi se presară sare, piper și brânză rasă. Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți la 170 de grade timp de 50 de minute. Dacă legumele sunt moi, ridicați temperatura și prăjiți-le 10-15 minute.