Pui prajit in smantana cu multa branza

Puiul prăjit în smântână este imposibil de obosit. La întrunirile de familie, chiar și criticii cu adevărat vor fi mulțumiți de asta. Puteți oferi, de asemenea, orez, cartofi prăjiți, paste, dintre care niciunul nu va dezamăgi.

Piept de pui cu brânză și smântână pe o foaie de copt

Ingrediente pentru 4 persoane:

80 dkg piept de pui filetat
30 dkg brânză trapistă
15 dkg de făină fină
6 dl smântână
5 căței de usturoi
1 ceapă
1 linguriță boia
1 linguriță de cimbru
sare
piper

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Spălați pieptul de pui, tăiați-l în felii și scoateți-l. Se condimentează cu sare și piper și se lasă să stea puțin. Se amestecă făina cu boiaua, se rade sau se stoarce usturoiul. Rolați feliile de piept de pui, apoi aranjați-le într-un vas termorezistent și așezați ceapa tăiată în inele deasupra.

Amestecă smântâna cu cimbru și udă pieptul de pui cu el. Cu cât folosiți mai multă smântână, cu atât mâncarea va fi mai suculentă. La final, se presară cu brânză rasă. Puteți merge la cuptorul preîncălzit și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute. Este bine dacă carnea este fragedă, deci este ușor pătrunsă de un cuțit ascuțit, iar partea superioară este roșie.