Nu merită să sari peste micul dejun

Oamenii de știință spanioli și americani au găsit o corelație între sărind peste micul dejun și îngroșarea și rigidizarea pereților vaselor de sânge, adică riscul de ateroscleroză.

Studiile anterioare au arătat că mâncarea te ajută să devii mai sănătos, printre altele, ajutându-ți să-ți menții greutatea normală și nivelul de colesterol. Alte cercetări au legat sărind dimineața și bolile coronariene.

Autorii unui studiu publicat luni în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie au examinat mai întâi relația dintre non-micul dejun și ateroscleroza timpurie. Cei care, de obicei, nu iau micul dejun, vor conduce oricum un stil de viață nesănătos ”, a subliniat Valentin Fuster, unul dintre autori, șeful Spitalului de inimă Mount Sinai, redactor-șef al revistei.

Sursa: Larisa Lofitskaya

Rezultatele cercetării

Cercetătorii din Madrid au cerut bărbaților și femeilor care nu aveau nici boli cardiovasculare, nici rinichi să studieze. Obiceiurile lor alimentare au fost evaluate cu un chestionar și au fost împărțite în trei grupuri pe baza micului dejun: unul a inclus cei care au consumat mai puțin de cinci procente din consumul zilnic de energie dimineața, non-micii dejun, al doilea cei care au consumat puțin, 5-20 la sută din consumul zilnic de energie; au fost cei care au mâncat mai mult decât atât dimineața, au fost numiți micul dejun.

Dintre cei 4.052 de participanți, 2,9% nu au luat micul dejun, 69,4% au luat micul dejun, iar 27,7% au făcut micul dejun. Vasoconstricția a fost mai frecventă în rândul sexului și la puțini mic dejun. Non-micii dejun au avut cea mai mare circumferință a taliei, indicele de masă corporală, tensiunea arterială, grăsimile din sânge și nivelul de zahăr din sânge în repaus alimentar. Non-micii dejun au fost mai predispuși să ducă o viață nesănătoasă, au luat o dietă greșită și au fost mai predispuși să consume alcool și să fumeze.

Cercetătorii nu exclud o relație de cauzalitate inversă, ceea ce înseamnă că persoanele supraponderale au dorit să slăbească și, prin urmare, nu au luat micul dejun. „Micul dejun lipsă poate fi un semn al unui stil de viață nesănătos, iar acesta din urmă provoacă vasoconstricție, care este o informație utilă pentru profesioniștii pacienți”, a declarat José L. Penalvo, unul dintre autorii studiului.