Boabele sunt un număr special: tot ce trebuie să știți despre super fructe

Boabele nu sunt doar delicioase, ci sunt adevărate super fructe: conțin o mulțime de vitamine, întăresc sistemul imunitar, pot avea chiar un efect antiinflamator. Nu este surprinzător că recolta lor de vară este punctul culminant al anului de grădinărit. Aflați mai multe despre cele trei tipuri de fructe de pădure și despre ce trebuie să aveți în vedere atunci când aveți grijă de ele.

Fructe delicioase în grădină

Cu peste 1.000 de soiuri de căpșuni într-o varietate de forme, culori, dimensiuni, arome, timp de cules și multe altele. Căpșunile sunt fructele perfecte pentru dinții dulci: Cu un conținut de apă de peste 90%, fructul este foarte scăzut în calorii și sănătos - bogat în vitamina C, acid folic, fier și calciu. Din punct de vedere botanic, căpșunile nu sunt considerate ca o boabă, ci mai degrabă ca un pseudo-fruct - adevăratul fruct al căpșunilor este sămânța galbenă de pe suprafața căpșunii.

În funcție de momentul înfloririi și maturării, se face distincția între soiurile foarte timpurii și foarte târzii. Atunci când cultivați căpșuni, este important să faceți distincția între soiurile cultivate simplu și dublu. Soiurile de unică folosință includ „Bogota”, „Elvira” și „Havelland”, care înfloresc o singură dată în primăvară. În timp ce soiurile care cresc de două ori sau mai mult, de ex. „Machern” și „Ostara” înfloresc și în zilele lungi de vară. Dacă doriți să culegeți căpșuni pentru o perioadă mai lungă de timp, vă recomandăm să plantați mai multe soiuri. Următoarea regulă este adevărată: cu cât plantați mai devreme, cu atât fructul este mai bun. Florile anului următor se dezvoltă între august și octombrie. Dacă îl plantați mai târziu, recolta va fi mai săracă. Cel mai bine este să păstrați o distanță de 30 cm între plante.

Coacăze

Coacăzele aparțin familiei de coacăze și sunt o plantă deosebit de rezistentă. Fructul roșu deschis este acru, dar foarte gustos ca gem sau tort. De asemenea, este bogat în vitamina C. Coacăzul negru este și mai sănătos și mult mai bogat în aromă. Crește permeabilitatea vaselor de sânge, contribuind astfel la prevenirea atacurilor de cord. Există, de asemenea, soiuri incolore, dulci precum „Primus” sau „Versailles alb” pentru iubitorii de fructe de pădure cărora le place să mănânce fructele crude.

Coacăzele nu au multă cerere pentru locația lor, ele prosperă atât în locuri umbrite, cât și în locuri semi-umbrite. Cu toate acestea, fructul își scoate aroma completă atunci când se poate coace la soare și cel puțin două soiuri diferite sunt plantate una lângă alta.

Zmeură

Zmeura se împarte în două grupe: zmeura de vară și de toamnă.

Avantajul zmeurii de toamnă este că se coc atât de târziu încât nu trebuie să vă faceți griji cu privire la gândacii de zmeură. Pe de altă parte, zmeura de vară are randamente mai mari și fructe de o calitate mai bună.

Deoarece tufa de zmeură poate crește până la două metri, este o idee bună să puneți o rețea în pat, astfel încât să puteți alerga până la ea. Plantați fiecare plantă de-a lungul grilei, la o distanță de jumătate de metru. Cel mai bun moment pentru plantarea zmeurii este începutul lunii octombrie. Zmeura preferă soarele, dar se simt bine și într-un loc semi-umbros. Este important să îl protejați de vânt. Planta are nevoie de sol bogat în nutrienți, slab, zmeura nu tolerează umezirea.

Mure sălbatice

Blackberry poartă numele după vârfurile care îi acoperă zările pentru a-l ajuta să se târască. Numele său tradițional englezesc este „bramble”. Numele „mure” provine din cuvântul în engleză veche „blæc-berie”.

Murele sălbatice preferă locurile însorite - datorită vânturilor sale, un perete orientat spre sud este un loc ideal pentru plantă. Rularea murelor pe un cordon este, de asemenea, o opțiune. Plantați planta cu 5 centimetri mai adânc decât adâncimea lor în ghivece pentru a încuraja formarea de noi bastoane. Apoi tăiați virgulele existente la aproximativ 30 cm lungime. Solul trebuie să fie bogat în humus, bine permeabil și nu foarte clar. Solurile cu un pH cuprins între 5,5 și 6,5 nu sunt prea calcaroase.

Murele sălbatice sunt plante bienale. Aceasta înseamnă că aduceți noi bastoane în primul an și apoi creșteți lăstari laterali din acesta în al doilea an. Dacă a adus suficiente lăstari noi, poate fi tăiată între sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie. Lăsați cel puțin șase bastoane tinere pe plantă - acestea vor da roade anul viitor. Din octombrie, bastoanele de doi ani, apropiate de pământ, trebuie îndepărtate.

Nu toate fructele de padure sunt egale

Din punct de vedere botanic, bananele, curmalele, kiwi-urile, roșiile, ardeii și fructele din ou contează și ca fructe de pădure? O boabă este un fruct care cade de pe plantă atunci când este închis și nu se deschide nici măcar când este copt.

Culegerea fructelor aromate: cu aceste sfaturi de îngrijire puteți reuși

Dacă decideți să cumpărați specii rezistente și să oferiți îngrijirea potrivită, sunteți pe calea cea mai bună spre o recoltă de fructe de pădure de succes. Cheia este solul bun, suficienți nutrienți și udarea regulată.

Cel mai bun sol pentru fructe de padure

Boabele preferă de obicei solul slab, bogat în humus. Folosiți materiale de înaltă calitate, adaptate nevoilor fructelor de pădure pentru plantare. Apoi udați bine! Aveți însă grijă: asigurați-vă că nu sunt expuși riscului de udare! Solul argilos poate fi îmbogățit cu compost, frunze sau nisip. PH-ul solului este în mod ideal ușor acid, undeva între 5,5 și 6,0.

Aprovizionarea ideală cu nutrienți

Plantele își produc fructele dulci abundente numai dacă primesc suficienți nutrienți. Pe măsură ce apar primii muguri, îi puteți ajuta să crească fertilizând. Este o idee bună să folosiți gunoi de grajd cu dizolvare lentă pentru cei care vor să fertilizeze doar o dată pe an.

Tufele de boabe necesită îngrijire atentă chiar și după recoltare. Pentru a da o mână de ajutor plantelor dvs., mai întâi îndepărtați buruienile care cresc la baza tufișului, apoi slăbiți solul cu o greblă și folosiți îngrășământ pentru fructe de pădure! Apoi acoperiți fundul tufișului cu un fân sau mulci de paie. În timpul principalului sezon de creștere, întindeți paie pe plantele de căpșuni - acest lucru va proteja fructele de murdărie și putregai. Următoarele se aplică coacăzelor: Deoarece are rădăcini foarte puțin adânci, este mai bine să nu le răsuciți prea adânc.!

Când să culegi fructe de pădure

Timpul de recoltare a fructelor de pădure depinde de soiul ales (timpuriu, târziu, continuu etc.) și pentru ce vrem să îl folosim. Cu cât planta devine mai ușoară și cu cât așteptăm mai mult recolta, cu atât va fi mai dulce și mai aromată. Având în vedere acest lucru, cel mai bine este să alegeți fructele pentru consum cât mai târziu posibil, chiar înainte de coacerea completă a gemului și a gemului. Căpșunile pot fi adesea culese încă din iunie. Coacăzele se coc puțin mai târziu, pot fi culese de la sfârșitul lunii iunie până la începutul lunii august. Zmeura și murele pot fi recoltate din iulie sau începutul lunii august până la mijlocul lunii octombrie.

Tunderea livezilor de boabe: pentru a păstra boabele într-o stare de fructe

Imediat după recoltare sau începutul iernii, lăstarii mai vechi trebuie tăiați, astfel încât lăstarii mai tineri să se poată dezvolta corespunzător - pe măsură ce rodesc. Ramurile de trei până la patru ani sunt tăiate înapoi și lăstarii principali tineri și puternici sunt legați. Lăstarii tineri, dar slabi și lăstarii laterali prea puternici sunt îndepărtați. Lăstarii de zmeură și mure sălbatice încep să crească cu un an mai devreme; lăstarii bienali îndepărtați sunt tăiați la sol după recoltare.