Semnalizarea calorică a alimentelor consumă mai bine sau norocitul Norbi?

Imaginați-vă că comandați prânzul și - chiar înainte de a plăti - un semafor mic vă avertizează că sandwich-ul nostru conține mai multe calorii decât aveți nevoie. L-am cumpăra în continuare? Potrivit unui studiu recent realizat de Universitatea din Pennsylvania, nu, majoritatea oamenilor aleg o versiune cu conținut scăzut de calorii.

numărul

Când profesioniștii au testat metoda și au avertizat voluntarii care și-au ales prânzul cu semafoare mici, au descoperit că semnalele calorice au un efect descurajant serios. Cu ajutorul indicatorilor coloranți, aportul caloric total a fost redus cu 10%, cel puțin în comparație cu opțiunea atunci când informațiile despre calorii nu erau disponibile deloc la comandă.

Semnalele calorice par a fi cele mai eficiente într-un mediu online în care nu există alt factor care să distragă atenția clienților, iar informațiile despre calorii numerotate sunt la fel de eficiente ca o lumină mică colorată.