Alcoolul îngrășează mai bine decât ciocolata

Întrebarea familiară este: "Bei sau conduci cu mașina?" pentru persoanele care fac dietă, ar suna mai mult așa: "Bei sau slăbești?" Puțină lume știe că alcoolul îngrășează mai bine decât dulciurile.

Surpriză bombă cu calorii

Toată lumea știe deja că este interzis să mănânce dulciuri, garnituri și pâine în timpul dietei, dar puțini știu deja în ce măsură alcoolul îngrășează: doar grăsimile conțin mai multe calorii decât o face. Două jumătăți de coniac acoperă deja nevoile calorice zilnice ale unui bărbat, iar un pahar de șampanie consumat eroic în loc de desert conține și 95 de calorii. O porție de înghețată de ciocolată este un păcat, în timp ce un pahar de vin are același număr de calorii, iar gintonik este echivalentul unui desert cu cremă de iaurt - iar la vremea respectivă nici nu vorbeam despre cocktail-uri dulci.

Numai apetitul nostru crește de la el

Deși este bogat în calorii, alcoolul chiar te ispitește să mănânci: efectul său puternic de stimulare a poftei de mâncare este cunoscut de mult în restaurante și este favorizat. Cercetările au confirmat și acest lucru: s-a constatat că cei care au început meniul cu o băutură ușoară au consumat mult mai mult decât cei care au votat un aperitiv nealcoolic. Fenomenul se datorează efectului alcoolic de creștere a zahărului din sânge: cu conținutul său ridicat de zahăr, încurajează organismul să producă mai multă insulină, deoarece aportul de zahăr trebuie descompus și, odată ce acest lucru se întâmplă, nivelul zahărului din sânge scade și devine imediat flămând și mănâncă mult mai mult decât planificat sau sănătos.

De asemenea, vorbește despre arderea grăsimilor și poate chiar să ne descompună mușchii

Dacă toate acestea nu ar fi fost suficiente, alcoolul face ca dieta să fie imposibilă în două moduri: un studiu american a arătat că alcoolul se descompune relativ rapid atunci când intră în ficat, în timp ce o parte din acesta este transformat în acid acetic. Aceasta este folosită imediat de organism ca sursă de energie - în loc de grăsime. Astfel, alcoolul de fapt împiedică corpul să folosească grăsimea urâtă: două limonade cu vodcă blochează mai mult de șaptezeci la sută din metabolismul grăsimilor la o oră după ce a consumat-o. Cealaltă problemă este deteriorarea mușchilor noștri câștigați cu greu: alcoolul încetinește sinteza proteinelor - cele mai importante elemente de bază ale mușchilor sunt proteinele - scade nivelul testosteronului - cu cât construim mai mult testosteron, cu atât sunt construiți mai mulți mușchi - dar crește nivelul hormon numit cortizol.începe să descompună proteinele din mușchi.

Vinul este bun?

Există o singură excepție printre băuturile alcoolice: vinul roșu. Deși are propriul său conținut caloric, resveratrolul pe care îl conține inhibă, de asemenea, depozitarea grăsimilor, creșterea celulelor adipoase din organism și maturarea celulelor adipoase imature. De asemenea, suprimă producția de citokine, care sunt responsabile pentru bolile legate de obezitate. Desigur, acest lucru nu înseamnă că consumul unei jumătăți de sticlă de vin roșu ar fi sănătos, dar câțiva decilitri pe săptămână pot fi încă îndrăzneți incluși în dietă.

Drunkorexia - o altă procedură de înfometare la tineri

Deși efectele de îngrășare ale alcoolului sunt încă necunoscute pentru mulți, unele dintre fetele tinere care urmează o dietă sunt conștiente de acest lucru. Bineînțeles, nu poți rata câteva pahare de alcool la petrecerile nocturne, dar acest lucru este compensat de foamete pe tot parcursul zilei, astfel încât să nu te îngrași. Mai mult decât atât, economisesc chiar și bani consumând și mai multe băuturi din prețul prânzului sau cinei, ceea ce te face să te simți mult mai repede pe stomacul gol - după doar cinci minute, alcoolul îți intră în ficat. Pe măsură ce tot mai multe tinere de liceu sau de facultate folosesc acest truc nu atât de sănătos - 30 la sută dintre studenții americani sunt afectați - fenomenul a fost deja remarcat de profesioniști și numit bețivorexia. În mod surprinzător, s-a dovedit a fi extrem de periculos: poate duce nu numai la alcoolism, ci și la daune psihice și fizice.