Arhiva index Veszprém

Postat de ed., 27.11.2007 - 16:07

Corpul uman este anatomic (spre deosebire de orice zvon contrar) explicit și în primul rând aranjat pentru un metabolism continuu (aceste afirmații sunt, de asemenea, caracteristice altor actori din lumea vie). Să facem un experiment și să vedem cum arată câteva detalii ale acestui proces de viață extrem de complex.

Luați un exemplu: ce sunt acizii biliari?

Acizii biliari umani sunt steroizi de bilă asemănători acidului carboxilic. Compușii lor asemănători peptidelor cu glicină (acid glicocolic) și taurină (acid taurocolic), așa-numitul sub formă de sare de sodiu (săruri ale acidului biliar) ale acizilor biliari împerecheați. Există mai multe tipuri de acizi biliari în bila umană. Bila umană conține o cantitate relativ mare de acid colic, mai puțin acid deoxicloric și chiar mai puțin acid litocolic și acid chenodexoxicloric. Acizii biliari sunt produși de ficat prin conversia enzimatică a colesterolului. Scopul lor biologic este de a promova absorbția și utilizarea lipidelor insolubile în apă. Soluția apoasă de sare de sodiu a acizilor biliari împerecheați emulsionează lipidele, oferind astfel nu numai posibilitatea absorbției, ci și activitatea enzimelor care acționează asupra lipidelor. Efectul emulsionant al acizilor biliari este probabil legat de poziția spațială a scheletului steroidic și a grupărilor hidroxil. Sărurile acide biliare joacă un rol mai important în digestia substanțelor grase. Unul dintre efectele dovedite ale acizilor biliari și ale sărurilor lor este emulsificarea substanțelor grase, care permite fizic lipazei să funcționeze mai eficient, adică să descompună grăsimile, acizii grași și glicerinele. Acizii grași și monogliceridele formează un compus de adăugare cu acizi biliari sub formă de acizi colinici.

Grăsimile sunt absorbite sub formă de acizi colenici, care sunt deja descompuse în vilozitățile intestinale și acidul gras este resintetizat în grăsime cu glicerol. În cazul consumului de grăsime, se poate observa că în limfaticele care se scurg din vilozitățile intestinale, cca. Există picături de grăsime cu un diametru de 0,5-1 µm. Aportul inadecvat de grăsime și funcția hepatică și biliară necorespunzătoare pot provoca, de asemenea, picături de grăsime din sânge care provoacă probleme, un proces numit lipemie. Alimentele amestecate cu material biliar se găsesc în tractul intestinal, în intestin bacterii descompune aproximativ 10% din sărurile acidului biliar. Restul sărurilor de acid biliar revin în ficat prin fluxul sanguin și sunt re-excretate acolo.

Nu numai că conducta biliară livrează acizi biliari pe potcoavă, dar și pancreasul își secretă secrețiile. Pe lângă definițiile generale, este util să cunoașteți această formulă anatomică specială, similară cu intestinul subțire.

Modelul potcoavului - duodenu - mucoasei în ansamblu amintește de intestinul subțire, adică se poate distinge o pliere mucoasă destul de ridicată. O situație specială se dezvoltă în partea descendentă a potcoavului, în care zonă (posterioară) două conducte glandulare mari, conducta biliară comună (ductus choleductus) și ductus pancreaticus major, adică formula pancreatică introductivă, par a fi comune sau cel puțin aproape adiacent. La acest tract intestinal puteți vedea o aprox. 2–3 cm lungime, fald longitudinal puternic al mucoasei, în care faldurile circulare se desfășoară din două părți. În vârful micii proeminențe asemănătoare verucii (papila duodeni major) se deschide canalul biliar comun și pancreasul în potcoavă. Formulele anatomice pot diferi deoarece există o formațiune în care, în unele cazuri, cele două tuburi de ieșire se deschid într-o adâncitură mamelonară comună în papilă (divertikulum duodenale vateri), în alte formule anatomice cele două ieșiri se deschid una lângă alta la vârful papilei).

În urma aranjamentului anatomic, este recomandabil să vă familiarizați cu secrețiile produse de pancreas.

Pancreasul nu este altceva decât o glandă care produce enzime digestive. Pancreasul este o glandă „boabe” complexă din punct de vedere histologic. Distingem între formule și procese separate și externe. Porțiunea separată extern produce mai multe tipuri de zimogeni, constând dintr-un număr de camere de capăt compuse din celule alungite sau poligonale. În partea bazală a celulelor găsim o ergastoplasmă în care are loc sinteza proteinelor enzimatice, iar în partea de deasupra nucleului există de obicei mai multe granuloame zimogene cu conținut secretor. Între camerele de capăt exocrine se află grupuri de celule epiteliale și insule cu o rețea vasculară bogată. Aceste insule sunt numite insule Langerhans, care formează împreună glanda endocrină ca „organ insular”. Celulele α care alcătuiesc insulele produc glucagon și celulele β produc insulină.

Pot exista o serie de boli cunoscute ale pancreasului. Bolile pancreatice cunoscute prezintă simptome specifice (de exemplu icter), dar cele mai dureroase boli pot apărea și aici, cum ar fi de ex. pancreatită, necroză pancreatică acută, abces pancreatic etc. În caz de disfuncție endocrină, se poate dezvolta diabet zaharat sau hipoglicemie. Nu este neobișnuit pentru abcesele pancreatice, care pot dezvolta pancreatită cronică după o serie de inflamații, dar bacteriile și virușii pot ataca și acest organ uman.

În cazul urmelor noastre particulare, nutrienții tocmai trecuseră prin secțiunea superioară și ne-am confruntat deja cu relații complexe. Chiar și în cazul analizelor nedetalate, a devenit evident că alimentele ingerate printr-o masă suferă anumite procese biochimice pentru a produce materiile prime esențiale pentru producerea de energie utilă pentru oameni.

Următorul pas este partea superioară și inferioară a intestinului subțire:

Intestinul subțire se deschide astfel din duoden și continuă direct în jejun, care este de cca. 1,5–2,5 m lungime, continuarea ileonului care este de cca. 2-3 m lungime. În general, acest tract intestinal are, prin urmare, aproximativ 6 metri lungime. Intestinul subțire se atașează direct la partea inferioară a colonului, cecum. Merită să reveniți la stadiul inițial al intestinului subțire, doodenul. Este oportun să se repete acest lucru, deoarece, pe lângă cunoașterea formatelor și formelor anatomice, este necesar să se analizeze și să se interpreteze procesele funcționale în procesele metabolice. Intestinul potcoavelor este zona în care este posibil ca substanțele produse de ficat, bilă și pancreas să pătrundă direct în tractul intestinal și ca enzimele digestive (inclusiv insulina) să fie amestecate corespunzător în solul pulparei și ajustate la nivelul adecvat al pH-ului. nutrienți și astfel să poată iniția procese biochimice.

Caracteristicile cantitative merită de asemenea menționate. Pancreasul este de aproape 1 litru pe zi, în timp ce bila este de cca. Eliberează 0,5 l de umiditate în intestinul potcoavelor. Știind acest lucru, intestinul subțire are nevoie în medie de 9 litri de lichid pe zi. O parte din cei 9 litri de lichid provin din alimente și lichide ingerate (băute) - aprox. 2 litri. Restul de 7 litri de lichid provin din secreții endogene. 60% din fluide sunt absorbite din duoden și 20% din ileon. Deci, o persoană are nevoie de un total de 9 litri de lichid pentru descompunerea adecvată a nutrienților, digestie și absorbție. Este important să rețineți (deși nu este un subiect discutat) că lichidul nu poate fi doar apă pură (distilată). Cationii importanți din apa potabilă - și în toate fluidele fiziologice - sunt cationii, anionii, moleculele dizolvate, cum ar fi de ex. și acid metasilicic (H2SiO3).

Intestinul subțire este astfel principalul organ de digestie și absorbție. Aici sunt digerate proteinele, carbohidrații, grăsimile, acizii nucleici și toate macromoleculele sunt descompuse în blocuri. Diametrul intestinului subțire este de aprox. 4 cm, cunoscându-i lungimea (aproximativ 5 până la 6 metri), suprafața interioară a intestinului este astfel de aprox. 0,5 m². Această dimensiune teoretică este semnificativ crescută de așa-numitul intestin interior. viliile intestinale. Se calculează că creșterea dimensiunii este de 400 de ori. Pe baza calculelor și măsurătorilor teoretice, se poate estima că suprafața totală pentru digestie și absorbție este de aproximativ 200 m². Anatomia vilozităților intestinale arată că toate detaliile sale sunt aranjate pentru a transporta substanțele nutritive procesate. Sarcina arteriolelor, venulelor și capilarelor este de a transporta produsele biochimice vitale transportate în regiunea anatomică adecvată, organ și sistem de organe. Absorbția nutrienților are loc în primul rând în intestinul subțire. Este important să rețineți că particulele elementare, cationii, micro și macroelementele sunt de asemenea introduse în canalul ionic corespunzător aici.

Din intestinul subțire, substanțele nutritive procesate și care suferă multe procese biochimice pătrund în colon, direct în coecum (cecum). Lungimea colonului este de aprox. 1,5 metri. Nu există vilozități intestinale pe membrana mucoasă a colonului (ca în intestinul subțire), se numește suprafața aici se găsesc și celule calice, care produc cantități mari de mucus, și puține celule endocrine producătoare de hormoni. Ocazional, poate apărea un folicul limfatic. Colonul se constrânge simultan în mai multe locuri, în funcție de dietă. În colon, nutrientul - în funcție de individ, nutriție - este de cca. Puteți sta 3 zile. Cu o nutriție adecvată și optimă, acest timp poate fi redus la jumătate. Materialul din intestinul subțire se îngroașă în colon până la 10% din cantitatea inițială.

Interpretarea minimă a proceselor metabolice schematice arată, de asemenea, că un proces biochimic extrem de complex, individualizat, complex, caracterizat prin diferențe de vârstă și sex, are loc la toți oamenii continuu și neîntrerupt.