Numărul oamenilor flămânzi din lume este în continuă creștere - uleiul de coronavirus a fost în flăcări

Conform estimărilor din ultima ediție a Raportului anual privind securitatea alimentară și nutriția în lume În 2019, numărul persoanelor înfometate a crescut la aproape 690 de milioane, ceea ce reprezintă o creștere de 10 milioane față de 2018 și 60 de milioane față de acum 5 ani. Miliardele sunt incapabile să mănânce sănătos sau hrănitor din motive economice, scrie Unicef.

Numărul persoanelor înfometate este cel mai mare în Asia (381 milioane), dar crește cel mai rapid în Africa (250 milioane). Raportul prezice că întreaga planetă o va face o epidemie de coronavirus ar putea determina peste 130 de milioane de oameni să devină foame cronice până la sfârșitul anului 2020.

Prețul epidemiei

Pe lângă stagnarea luptei împotriva foamei a o epidemie de coronavirus agravează vulnerabilitățile și deficiențele din sistemele alimentare globale - adică toate activitățile și procesele care afectează producția, distribuția și consumul de alimente.

Deși este prea devreme pentru a evalua impactul total al închiderilor și al altor măsuri, raportul estimează că, ca urmare a recesiunii economice provocate de coronavirus, cel puțin încă 83 de milioane, dar până la 132 de milioane de oameni ar putea muri de foame în 2020. Acest declin ridică în continuare îndoieli cu privire la realizarea obiectivului 2 de dezvoltare durabilă (foamea zero).

Dieta nesănătoasă, insecuritatea alimentară și malnutriția

Abordarea tuturor formelor de foame și malnutriție (inclusiv malnutriție, deficiențe de micronutrienți, supraponderalitate și obezitate) înseamnă mai mult decât furnizarea de hrană suficientă pentru a supraviețui: ce oamenii - și în special copiii - îl mănâncă, trebuie să fie și hrănitor. În același timp principalul obstacol pentru multe familii alimente bogate în nutrienți și alimentație sănătoasă accesibilitate.

Raportul oferă dovezi că o dietă sănătoasă costă mult peste 1,90 USD pe zi, care este pragul sărăciei internaționale. Chiar și cea mai puțin costisitoare dietă sănătoasă - care furnizează doar amidon stomacului - este de cinci ori mai mare. T bogat în nutriențiprodusele lactate, fructele, legumele și alimentele bogate în proteine (de origine vegetală și animală) sunt cele mai scumpe șialimente din întreaga lume.

Conform ultimelor estimări 3 miliarde sau mai multe persoane nu își pot permite o dietă sănătoasă. În Africa și Asia de Sud, acest lucru este valabil pentru 57% din populație, dar niciun continent, inclusiv America de Nord și Europa, nu este liber de el. Conform raportului, în 2019, aproximativ un sfert până la o treime (191 milioane) dintre copiii sub vârsta de cinci ani au rămas subdezvoltate - prea mici sau prea subțiri.

Stimulente pentru acțiune

Raportul susține că ar trebui luate în considerare considerentele de durabilitate o trecere globală la o dietă sănătoasă ar putea contribui la reducerea foametei, generând în același timp economii uriașe. O astfel de schimbare de abordare ar face posibilă compensarea aproape completă a costurilor de sănătate ale dietelor nesănătoase, care sunt estimate la 1,3 trilioane de dolari pe an până în 2030, precum și costurile sociale ale emisiilor de gaze cu efect de seră, care sunt estimate la 1,7 trilioane de dolari. - ar putea fi redus cu până la trei sferturi.

Raportul îndeamnă la transformarea sistemelor alimentare pentru a reduce costul alimentelor nutritive și pentru a crește accesibilitatea unei diete sănătoase.

Deși soluțiile specifice variază de la țară la țară și chiar în interiorul acestora, răspunsuri cuprinzătoare pe tot parcursul lanțului de aprovizionare cu alimente, pe baza intervențiilor politice care modelează politicile economice pentru comerț, cheltuieli publice și investiții;.