Nutriția conștientă în timpul coronavirusului - Deserturi 2. Rețete de școală de gătit

Înregistrarea emisiunii de gătit live pe 16 aprilie 2020:

Rețete făcute în școala de gătit:

Mei de scorțișoară de mere

3 mere de dimensiuni medii tăiate cubulețe fără semințe

o jumătate de litru de suc de mere proaspăt răsucite sau 100% suc de mere

Pregătire:

Așezați ingredientele într-un castron și, după ce fierbeți, luați o flacără mică și gătiți la foc mic timp de 30 de minute. Nu se amestecă.

Bilă de cocos

1 cană mică de hrișcă

3 căni mici de apă

2 dl sirop de orez sau 1,5 dl sirop de arțar

1/2 lingură de mocha de pudră de vanilie

1 lingură pudră de roșcove

10 dkg de substanță uscată ((afine, stafide, prune uscate ...)

2 dl de suc de mere sau apă sunt, de asemenea, bune

15 kg de bărbierit de cocos

Pregătire:

1. Gătesc hrișca cu un vârf de sare și apă până se înmoaie (fără a amesteca). Mai întâi îl fierb, apoi ridic puțin flacăra și este gata în 25 de minute.

2. Apoi, până se încălzește, adăugați vanilia, pudra de roșcove și siropul de orez și amestecați într-o pastă. Se lasă deoparte să se răcească, până când pregătesc materia uscată sau fructele proaspete pentru a umple bilele.

3. Gatiti uscatoarele in suc de mere si scortisoara cu un praf de sare timp de 5 minute. Materia uscată se înmoaie și sucul de mere este ridicat.

Alte fructe proaspăt coapte sunt gătite în mod similar și pot fi folosite ca umplutură.

Când s-a răcit - cu mâinile ude - puteți modela bile și puteți pune o bucată de substanță uscată în interior.

Îl transform în rase de nucă de cocos. Poate fi rotit și în floarea-soarelui prăjită, semințe de susan, migdale, nuci.

Mulțumesc că m-ai onorat cu prezența ta!