Nutriția paleolitică Modul de viață occidental și bolile civilizației

Copii disponibile

Carte antică

citiți mai mult "itemprop =" description "> Ghidul pentru cărțile de nutriție este de obicei două fire, unul pentru a ține seama de dieta occidentalilor de astăzi și celălalt pentru a încerca să propună noi proporții care sunt relative la dieta medie. Aceasta este, de asemenea, destul de ușor, întrucât 50-60 la sută din populație este supraponderală sau obeză în plus față de obiceiurile alimentare predominante în prezent.

Designeri de copertă: Hegyi Péter Editura: Jaffa Kiadó Anul publicării: 2009 Locul publicării: Budapest Press: AduPrint Nyomda Kft. ISBN: 9789639971011 Tip de legare: hârtie lipită Dimensiune: 320 Limba: maghiară Dimensiune: Lățime: 16,50cm, Înălțime: 23,50cm Greutate: 0,40 kg Categorie:

Gábor Szendi - Nutriție paleolitică

I. Secretul longevității 14
O mică considerație evolutivă 15
Lecții din Okinawa 16
Luigi Cornaro 17
Studii timpurii de reducere a caloriilor
Efectele aportului caloric redus asupra oamenilor 18
De ce aportul redus de calorii prelungește viața? 19
Doar încet cu corpul! 20
Viață lungă și sănătoasă 21
Ora 22 a lui Olovnyikov
Reglarea orei vieții 24
Rolul SIR în îmbătrânire 28

II. Pâine periculoasă 30
Istoria pâinii și considerații evolutive
Victimele dietei „moderne” 33
Despre insulina 36
Hiperinsulinism și rezistență la insulină 39
Carbohidrați și boli de inimă 40
Să vedem cum aceste recomandări ne sapă mormintele 40
Dovezi directe
Puțină „rostologie” 45
Vegetarianismul ca teren de vânătoare pentru mitul colesterolului 47
Alimentație cu carbohidrați scăzuti și boli de inimă
Consecințele hiperinsulinismului 51
Diabet • 51
Lowcarb și diabet 52

Cancerul și dieta occidentală 54
Cancerul de colon și insulina 55
Cancer de sân și insulină 57
Soluția? 59
Sindrom ovarian pophicistic 60
Căderea părului și chelie: o consecință a stilului de viață occidental? 62
Cereale: al optulea pasager este moartea? 67
Ce este sensibilitatea la gluten? 68
Frecvența sensibilității la gluten
Cine ar fi crezut? Cazuri speciale
Relația dintre sensibilitatea la gluten și boli 73
Diabet 73
Boala tiroidiană 74
Poliartrita 75
Sindromul intestinului iritabil și boala Crohn 75
Boli neurologice 77
Epilepsia 78
Cefalee, migrenă 79
79. Schizofrenie 79
Infertilitate 81
Recunoașterea sensibilității la gluten
Test de sensibilitate la gluten 83
Rezumatul 86

III. Lapte 88
O scurtă istorie a laptelui 88
Pasteurizare și omogenizare 89
„A1” și „vaca A2” 91
Sindromul metabolic ca „boală a civilizației” 93
Lapte și sindrom metabolic 93
Laptele și bolile cardiovasculare 94
Lapte, cancer de sân și cancer de prostată 97
Lapte și autism 99
Lapte și boli autoimune 100

ARC. Mitul colesterolului 102
Introducere 102
Bine, rele și nevinovați 103
Ce este colesterolul? 104
Descoperirea morții inimii I 05
Nivelul de colesterol prezice moartea inimii? 107
Nu numai că mitul colesterolului nu funcționează la vârstnici I I I
Vrăjitorul îți sparge contorul de colesterol 115

- Ești fiul meu, Brutus? 117
Consumul de grăsimi și bolile de inimă 118
Cum se naște mitul? 119
Colesterolul în dietă și bolile de inimă
Grăsimi animale și boli de inimă 128
Industria alimentară bluff 132
Reabilitarea ouălor 134
Violența în natură: despre reducerea colesterolului 137
Spune la revedere de la iluzia colesterolului 141
„Teoria glucidelor” a bolilor de inimă 142
Obezitatea și bolile de inimă 142
Istoria obezității 144
A crescut într-adevăr consumul de grăsimi? 144
Diabetul - o epidemie? 146
Astfel, principala cauză a bolilor de inimă este carbohidrații rafinați 148
Proteina C-reactivă 150
O recomandare mortală? 151
Calul troian: „uleiul sănătos” și ce este în el 151
Omega-6 151
Celălalt vinovat: grăsimea trans 153
Homocisteina 156
Ce urmeaza? 160

V. Mitul sării 162
Sare și viață 162
Pericolul incontestabil al sării
Nașterea mitului sării 163
Reducerea sării pentru nimic 168
Sare și gene 169

VI. Omega-3 171
Omega-3 și inima 174
Omega-3 și Rac 176
Omega-3 și boli autoimune/alergice 177
Altele 177

VII. Vitamina D 178
Istoria vitaminei D 179
Vitamina D și culoarea pielii: evoluție 180
Vitamina D și Rac 180
Deficitul de vitamina D 184
Vitamina D și supraviețuitori 185
Vitamina D și gripa 185

Plajă și melanom 190
Melanom și arsuri solare 192
Melanom și vitamina D 194
Melanomul nu este cauzat de soare? 194
Momentul adevărului? 195
Melanom și solar 196
Protecții solare și melanom 198
Câteva comentarii 199
Mamografia - pericolele tratamentului excesiv 200
Glorioasa creștere a mamografiei 201
Pericolele mamografiei 202
Riscuri suplimentare de mamografie
Prevenire reală în loc de detectare 205
Există și un alt tip de filtrare 206

VIII. Nutriția paleolitică: stil de viață 208
Principiile dietei Paleo 210
Carbohidrați 214
Produse lactate 216
Ulei vegetal 216
216
Deficitul anormal de vitamine și malnutriția 216
Primii pași spre dieta paleolitică 218
Haide, asta va merge! 219
Esența dietei paleolitice 226
Paleomegforitații practice 227
Carbohidrați 227
Grăsimi 229
Lapte și produse lactate 231

IX. Acnee, acnee și nutriție 233
Ce este acneea? 236
Efectul nutriției asupra acneei 236

X. Osteoporoza 242
„Istoria” osteoporozei 243
Osteoporoza: o boală de risc 243
„Tratamentul” osteoporozei 245
Pericole de înlocuire a hormonilor 245
Fluor: întrebați, nu întrebați, primiți! 246
Bifosfonați: nu putem lăsa dinții acolo 246
Lapte și oase 248

XI. Depresia și modul de viață occidental 252
Depresia și sindromul metabolic 255
Omega-3 și probleme mentale 259
Colesterolul și funcția creierului 263
Homocisteină și depresie 264
Depresie și activitate 265
Concluzie 267

XII. Doar gânditor! 268
Puterea gândirii 270
Foamea 270
Pofta 272
Pierderea în greutate 274
Trebuie să câștigi un război, nu o bătălie! 274