Nutriție prietenoasă pentru dinți

Prima oprire pe calea alimentelor care intră în corpul nostru este gura. Aici este, printre altele, mărunțirea alimentelor, care este esențială pentru digestie, absorbția alimentelor și, în consecință, pentru sănătatea noastră.

Nutriție prietenoasă pentru dinți

nutriție

Prima oprire pe calea alimentelor care intră în corpul nostru este gura. Aici este, printre altele, mărunțirea alimentelor, care este esențială pentru digestie, absorbția alimentelor și, în consecință, pentru sănătatea noastră. Prin urmare, integritatea și reținerea dinților, principalii actori ai proceselor din gură, sunt esențiale. Mulți oameni pot crede că depinde doar de câtă bomboană consumăm și de cât de regulat ne spălăm pe dinți. Cu toate acestea, conform ultimelor rezultate științifice, nu este suficient să fim atenți doar la aceste aspecte, întrucât alte caracteristici ale dietei și stilului nostru de viață afectează și starea dinților.

„Forțe acide”

Dinții sunt grav deteriorați dacă sunt expuși unui mediu acid, deoarece sub pH 5,7 smalțul dinților va fi mai vulnerabil. Majoritatea acizilor provin din bacterii care se așează pe placa dinților și produc acizi prin fermentarea carbohidraților din alimente și băuturi.

Cealaltă parte a acizilor prezenți în gură, pe de altă parte, provine direct din alimente care conțin acizi. Fructele sunt o parte importantă a unei diete echilibrate datorită conținutului lor ridicat de fibre, vitamine, minerale și alți nutrienți utili din punct de vedere biologic. Pe de altă parte, pentru dinți (citricele în special), acestea sunt departe de a fi benefice, deoarece aciditatea lor poate juca un rol în deteriorarea lor. Pe lângă fructe, acizii pot conține și acizi în alte alimente și băuturi, cum ar fi. bauturi carbogazoase, muraturi.

Este important să rețineți că alimentele și băuturile care rămân în gură mult timp sau că mâncăm sau sorbem mult timp sunt cele mai susceptibile de a provoca cariile dentare.

Aderența alimentară ca risc

Consumați un aliment sau o băutură care conține carbohidrați de cel mult 6 ori pe zi.

Drumul spre deteriorare

Carierea dinților apare atunci când factorii menționați până acum - dinții predispuși la carie, carbohidrați, bacterii care produc acizi prin fermentarea carbohidraților - sunt prezenți în același timp. În plus, este nevoie de suficient timp pentru a dizolva sărurile de var din smalț (demineralizare) fără a putea activa mecanismele naturale de apărare ale organismului (remineralizare) pentru a repara „deteriorarea”.

Mediul protector al dinților noștri

Saliva nu este implicată doar în pulparea mușcăturilor și în descompunerea amidonului, ci joacă și un rol important în neutralizarea acizilor; în plus, returnează minerale la dinți și accelerează curățarea gurii de resturile alimentare. Astfel, producția de salivă are o mare importanță în prevenirea cariilor dentare. Vă poate ajuta dacă beți apă după masă sau vă clătiți gura pentru a îndepărta alimentele și băuturile rămase între dinți.

Este important să așteptați cel puțin două ore între mâncare și băutură, astfel încât saliva să aibă timp să aibă un efect benefic.

Un fluor

Potrivit oamenilor de știință, în multe țări, importanța regulilor dietetice pentru cariile dentare este deja în scădere, deoarece igiena orală adecvată, utilizarea pastelor de dinți cu fluor și a apelor de gură, a devenit răspândită. Fluorul, considerat a fi unul dintre cele mai eficiente mijloace de protecție împotriva cariilor dentare, este principala sursă de apă potabilă (de obicei cu un conținut de fluor de 0,05-14 micrograme/litru). Fluorul se găsește în multe alimente, dar sursele sale cele mai bogate sunt ceaiul și peștele de mare, care pot fi consumate cu șaibe. Cu toate acestea, conținutul de fluor al materiilor prime poate varia, de asemenea, în funcție de conținutul de fluor al solului; se știe că există de obicei zone sărace în fluor.

Produse și produse alimentare „prietenoase pentru dinți”

Datorită conținutului lor de calciu, fosfor și proteine ​​din lapte, unele alimente reduc pierderea de materie minerală din dinți, reducând astfel riscul de apariție a cariilor dentare. Acestea includ, de exemplu, brânzeturile tari, care cresc totuși secreția de salivă și, astfel, protecția dinților. Consumul unei bucăți mici de brânză la sfârșitul mesei poate, prin urmare, să compenseze efectele dăunătoare ale acizilor din alimentele bogate în carbohidrați. (Cu toate acestea, acordați atenție cantității, deoarece brânza este un aliment cu energie ridicată și consumul excesiv poate duce cu ușurință la creșterea în greutate!) Laptele conține, de asemenea, mineralele „protejante ale dinților” deja menționate în brânzeturi, precum și proteine ​​din lapte. De asemenea, conține lactoză, care este mai puțin probabil să provoace cariile dentare decât alte zaharuri.

Gumele de mestecat fără zahăr fabricate cu îndulcitori artificiali pot fi, de asemenea, benefice pentru dinți, deoarece atât gustul dulce, cât și mestecatul cresc salivația. Unele gume de mestecat pot conține, de asemenea, minerale (de exemplu, calciu, fosfor, fluor) care sporesc protecția dinților. Studiile efectuate la copii au raportat că guma de mestecat fără zahăr mestecată după masă accelerează îndepărtarea resturilor alimentare din gură, reducând rata cariilor dentare.

De la cârje de dinți la zâne de dinți.

Dezvoltarea dinților copiilor înainte de naștere, în perioada petrecută în uter, este influențată de dieta mamei, dar în cadrul acesteia, aportul de calciu, fosfor și vitamina D din ultimele două luni are o mare importanță.

Alăptarea este cea mai ideală dietă pentru nou-născuți și bebeluși. Pe lângă nutriția echilibrată a mamei care alăptează, laptele matern, cu excepția vitaminei D, conține cantitățile necesare de nutrienți pentru dezvoltarea dinților, pe lângă munca activă a dinților în timpul alăptării.

Asa numitul „sindromul biberonului” - adică, pentru o lungă perioadă de timp, consumul de lichid zaharat dintr-un biberon înainte de a adormi poate duce foarte ușor la cariile premature ale dinților. Este deosebit de dăunător dacă bebelușul este expus la suc, lapte pentru sugari, lapte etc. se culcă cu un biberon plin, deoarece producția de salivă în timpul somnului - și, astfel, protecția dinților - este mult redusă, în timp ce lichidul dulce se acumulează în jurul dinților și creează un mediu perfect pentru cariile dentare pentru o perioadă mai lungă de timp . Prin urmare, este foarte important ca toți părinții să se străduiască să își dezvolte obiceiuri alimentare bune cu copilul la o vârstă fragedă. În plus, odată cu apariția primilor dinți de foioase, începem să facem copiii mai prietenoși cu îngrijirea orală, folosim o pastă de dinți specială potrivită vârstei lor.

- Câți mai sunt treizeci și doi?

„Este doar doisprezece”, este răspunsul bătrânului păstor din poveste. Din păcate, pe măsură ce vârsta progresează, situația nu este mult mai roz în realitate. Pierderea dinților și, prin urmare, mestecarea imperfectă, este de obicei o problemă la grupul de vârstă peste 65 de ani, toate acestea ducând la dificultăți de digestie. Gustul plictisitor, pierderea poftei de mâncare și afecțiunile cronice asociate bătrâneții, datorate scăderii numărului de papile gustative, îngreunează și mai mult consumul bătrânilor. Adesea, din cauza problemelor sociale și financiare, regulat, aprox. se pierde și un control dentar semestrial.

De asemenea, este clar din cele descrise până acum că integritatea dinților noștri este influențată de o serie de factori în timpul vieții noastre și, prin urmare, trebuie să ne străduim întotdeauna să creăm armonie între ei. Sperăm că newsletter-ul nostru vă va ajuta să găsiți drumul în jurul diferitelor aspecte ale creării unor obiceiuri alimentare prietenoase cu dinții.