Sfat medical

Alegerile dietetice rezonabile pot ajuta inima foarte mult. Este un fapt bine cunoscut că reducerea aportului de grăsimi și sare dăunătoare este esențială pentru îmbunătățirea sănătății inimii - dar mult mai puțini știu cum să realizeze acest lucru fără a minimiza mesele. iată câteva sfaturi practice - și delicioase -.

Mănâncă de șase ori pe zi!

Mesele mai mici și mai frecvente pot contribui la menținerea nivelului scăzut al colesterolului, potrivit unui studiu din 2001 publicat în British Medical Journal. Cercetătorii au descoperit că cei care au mâncat puțin de șase ori pe zi au avut un nivel mediu de colesterol cu 5% mai mic și au descoperit că nivelurile de lipoproteine „proaste” cu densitate scăzută (LDL) care blocau arterele să fie mai mici decât cele care luau doar o dată sau de două ori pe zi doză mare.

Această diferență vă poate reduce riscul de boli de inimă cu până la 10-20%. Se pare că în timpul zilei, gustarea poate echilibra metabolismul și, de asemenea, poate preveni fluctuațiile violente ale nivelului de zahăr din sânge care sunt asociate cu producția crescută de colesterol. Deci, tachinarea este bună - cu condiția să primiți mușcături sănătoase pe farfurie.

Alege maro!

Orezul brun ușor asemănător nucului este bun atât pentru inimile carnivorelor, cât și pentru vegetarieni. Cercetătorii americani spun că un extract din orez brun poate avea efectul opus unei enzime numite angiotensină; angiotensina crește tensiunea arterială și rigidizează pereții vaselor de sânge - ambii fiind factori cheie de risc pentru bolile de inimă. Orezul brun este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre și poate fi o parte sănătoasă a unei diete echilibrate pentru majoritatea dintre noi. Dacă puteți, alegeți acest lucru în loc de orez alb fin!

Încercați boabele de acai!

Boabele palmierului acai (as pronunțat sau as) (Euterpe oleracea) din pădurea tropicală braziliană se află pe calea cea mai bună pentru a deveni noul „superaliment”. Cercetările din SUA au constatat că aceste fructe de padure conțin un număr mare de compuși antiinflamatori care pot ajuta la protejarea împotriva întăririi pereților arteriali. Un alt studiu a constatat că fructele de padure pot reduce, de asemenea, nivelurile ridicate de colesterol și riscul de diabet de tip 2. Oamenii de știință cred că sucul de acai ajută la inhibarea producției de compuși antiinflamatori care cresc riscul îngustării arterelor. Căutați suc de acai, fructe liofilizate în magazinele ecologice!

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Alege roșul potrivit!

Acum, însă, s-au găsit alți compuși potențial similari, procianidinele. Se crede că vinurile roșii din Sardinia și sud-vestul Franței conțin niveluri deosebit de ridicate. Cu toate acestea, moderarea este importantă, deoarece beneficiile pot fi ușor depășite de pericolele consumului excesiv de alcool.

Spuneți nu băuturilor zaharoase!

Dacă vă plac băuturile răcoritoare cu zahăr, acordați o atenție deosebită acum! Cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică a Universității Harvard au arătat că consumul regulat al unei cutii (330 ml) de băutură îndulcită cu zahăr pe zi poate crește riscul de boli de inimă cu cel puțin 20%. În plus, studiile arată că consumatorii de băuturi răcoritoare cu zahăr prezintă un risc mai mare de a dezvolta grăsimi abdominale dăunătoare, care sunt implicate și în bolile de inimă.

Deși băuturile îndulcite cu zahăr nu sunt neapărat cauza directă a bolilor de inimă, aportul crescut de zahăr crește cu siguranță riscul anumitor factori de risc pentru probleme cardiace. Astfel, este cel mai sigur să mențineți la minimum consumul tuturor alimentelor cu conținut ridicat de zahăr.

Credeți sau nu: ouăle au un conținut scăzut de grăsimi care dăunează inimii!

Este adevărat că conține mult colesterol, dar pentru bolile de inimă nu contează cantitatea de colesterol din alimente, ci cantitatea de grăsimi saturate - care este scăzută în ouă. În plus, ouăle sunt una dintre sursele dietetice de vitamina D, care pare, de asemenea, bună pentru sănătatea inimii și sunt bogate în vitaminele A, B și E, precum și o varietate de minerale esențiale. Deci, cu excepția cazului în care medicul sau dieteticianul vă recomandă în mod specific altfel, ouăle își au locul într-o dietă echilibrată și variată.

Mai multe banane!

Bananele bogate în potasiu pot ajuta la controlul hipertensiunii arteriale dăunătoare inimii. Feliați-le în salate de fructe sau folosiți-le pentru a face piureuri delicioase și hrănitoare. Atenție: dacă luați un diuretic care economisește potasiul, consumați doar banane cu moderare, deoarece poate provoca acumularea de potasiu în organism, împreună cu diuretice.!

Mănâncă mai mult de cinci!

Suntem deja obișnuiți cu sfatul că cinci porții de legume și fructe pe zi sunt bune pentru sănătate. Cu toate acestea, British Heart Foundation subliniază acum că aceasta este doar cantitatea minimă recomandată și că creșterea aportului zilnic la opt porții ar fi chiar mai bună pentru sănătatea inimii noastre.

Mănâncă mandarine!

Acest fruct delicios nu este recomandat doar pentru conținutul său de vitamina C și fibre. Cercetătorii de la Universitatea Western Ontario au descoperit recent că mandarina conține și un flavonoid numit nobiletin, care poate ajuta la prevenirea obezității și poate oferi protecție împotriva aterosclerozei, care este implicată și în bolile de inimă.

Condimentați pentru un risc mai mic!

În loc de sare, care contribuie la tensiunea arterială crescută și, prin urmare, este un factor de risc pentru bolile de inimă, condimentați-vă alimentele cu condimente și condimente verzi. Încercați să profitați la maximum de următoarele trei, despre care se crede că sunt deosebit de bune pentru sănătatea inimii.

Usturoi: Cercetările sugerează că efectele benefice ale usturoiului pot fi atribuite alicinei pe care o conține. Alicina este descompusă în organism în compuși care reacționează cu celulele roșii din sânge pentru a produce hidrogen sulfurat (hidrogen sulfurat), care relaxează pereții vaselor de sânge și facilitează fluxul sanguin.
Ghimbir: Potrivit unui articol din American Journal of Nutrition, s-a demonstrat că extractul de ghimbir reduce colesterolul total și inhibă oxidarea LDL-urilor. Datorită acestor efecte, poate ajuta la întărirea pereților arterelor și la combaterea bolilor de inimă.
Curcuma: Cercetările japoneze arată că condimentele de curcuma sunt un compus vegetal care dă o culoare galbenă frumoasă, curcumina poate ajuta la prevenirea insuficienței cardiace.

Obișnuiește-te cu avocado!

Studiile arată că un avocado pe zi poate reduce nivelul colesterolului LDL dăunător inimii cu până la 17%, crescând în același timp colesterolul HDL „bun”. Faceți guacamol în care puteți combina efectele benefice ale avocado și usturoi.

Faceți un smoothie miraculos delicios!

Cercetătorii de la Universitatea din Strasbourg au compilat o rețetă pentru un smoothie care este deosebit de bun pentru sănătatea inimii. Ingrediente: mere, afine, struguri, căpșuni, acerola, afine și sorban negru (Aronia melanocarpa).

Un amestec delicios de struguri, vise, afine, căpșuni și alte fructe de padure poate beneficia, de asemenea, pentru sănătatea inimii

Coaceți ceva delicios!

Puteți mânca alimente prăjite în ulei fără a vă risca sănătatea - dacă utilizați tipul potrivit de ulei. Autorii unui studiu din British Medical Journal au constatat că este indicat să folosiți ulei de măsline sau de floarea-soarelui pentru prăjirea în ulei. Uleiul de măsline conține o mulțime de acizi grași mononesaturați prietenoși cu inima, iar uleiul de floarea-soarelui conține acizi grași omega-6. Cu toate acestea, asigurați-vă că prăjiți în ulei proaspăt de fiecare dată! Uleiul supraîncălzit sau reîncălzit suferă modificări care transformă grăsimile sănătoase în grăsimi trans care dăunează inimii.

Surprinzător de simplu: coacerea cu conținut scăzut de grăsimi

Reduceți cantitatea de ulei utilizată pentru prăjire folosind un spray ulei-în-apă. Umpleți o sticlă de pulverizare cu o optime de apă și o optime de ulei de rapiță sau ulei de măsline prietenoase cu inima și pulverizați acest amestec în tigaie înainte de prăjire.

Bea lapte și brânză!

Secretele unei diete prietenoase cu inima

În timp ce bolile de inimă devin epidemice în multe țări occidentale, oamenii de știință au descoperit că există societăți în diferite părți ale Pământului ale căror membri sunt mult mai puțin frecvente. Cercetarea lor a identificat mai mulți factori comuni în stilul de viață al acestor grupuri.

Cu câteva decenii în urmă, când primele studii globale au relevat diferențe uriașe în ceea ce privește incidența bolilor de inimă în lume, oamenii de știință au început imediat să caute cauzele. Ceea ce s-a găsit în comunitățile sănătoase, cum ar fi membrii următoarelor trei grupuri, a oferit indicii foarte utile, iar experții le folosesc acum pentru a sfătui membrii unor națiuni mult mai bogate.

Indienii Janomami

Un studiu realizat pe 52 de grupuri etnice de pe patru continente a constatat cele mai scăzute valori ale tensiunii arteriale în rândul indienilor Janomami din Brazilia. Rezultatele studiului InterSalt s-au dovedit a fi foarte spectaculoase - tensiunea arterială medie a janomamelor a fost de 95/61, în timp ce populația britanică a avut valori cuprinse între 120/80 și 140/90. Experții au ajuns la concluzia că este Secretul femeilor native americane este o dietă practic fără sare și alcool, precum și un stil de viață activ. Bărbații vânează și pescuiesc, iar femeile cultivă culturi care reprezintă aproximativ 80% din dieta populației..

Locuitorii din Okinawa

În dieta tradițională a oamenilor care trăiesc pe insula japoneză Okinawa sărac în grăsimi saturate și bogat în minerale esențiale, antioxidanți și proprietățile colorante ale legumelor și fructelor. Cercetările asupra centenarilor care locuiesc aici, lansate în 1975, au atribuit în mare măsură natura extrem de rară a bolilor de inimă acestei diete. Valoarea dietei tradiționale este subliniată în continuare de faptul că multe dintre tinerele sale okinave au abandonat-o deja - iar incidența bolilor de inimă a crescut printre ele.

Inuitii

În anii 1970, cercetătorii au atras atenția asupra faptului că, deși inuții din Groenlanda mănâncă multe grăsimi și proteine, dar aproape nici legume și fructe, bolile lor de inimă sunt aproape necunoscute. Au descoperit că sănătatea inimii lor se datorează unei diete bogate în acizi grași omega-3, deoarece acești compuși reduc și nivelul colesterolului și inflamația.

Bucurați-vă de beneficii!

Grupurile cu puține cunoștințe despre știrile despre bolile de inimă consumă multe grăsimi mono și polinesaturate, vitamine, minerale și alți compuși necesari sănătății inimii. Și dvs. puteți profita de beneficiile acestor culturi pentru sănătate, adaptându-vă dietele descrise mai jos la propriile circumstanțe. Pentru a face acest lucru, desigur, trebuie să înlocuiți o parte din mâncarea lor cu altceva - carne de elan cu carne de vânat, foci cu sardine și broaște și larve cu fructe de mare.