O DIETĂ CARE POATE AJUTA DIABETUL (ESTE)

Am fost diagnosticat cu șoc acum câțiva ani: am fost diagnosticat cu diabet de tip 1. Am 26 de ani, așa că știam că trebuie să mă gândesc pe termen lung când caut o soluție la situația mea. De atunci, am încercat nenumărate diete înainte să găsesc un stil de viață minunat care a ajutat drastic la îmbunătățirea diabetului meu.

Foarte puțini oameni din Ungaria sunt încă familiarizați cu acest stil de viață, dar studiile clinice de astăzi arată că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, din plante întregi, nu numai că poate preveni, ci și inversa rezistența la insulină și diabetul de tip 2, printre alte boli. La diabeticii de tip 1, necesarul de insulină este de obicei semnificativ redus și complicațiile pot fi evitate pe termen lung.

Cercetările confirmă

De ce această dietă este benefică pentru mine?

♥ Pot mânca cantități mari de alimente fără să număr calorii;

♥ Pot mânca fructe (pe care le iubesc) pentru o kilogramă fără să-mi cresc brusc glicemia ♥ Sunt constant plin de putere și energie ♥ Am ajuns în sfârșit la greutatea ideală la care am visat dintotdeauna

♥ Îmi pot controla glicemia perfect și, deși mănânc de trei ori mai mulți carbohidrați decât până acum, necesarul meu de insulină este mai mic decât oricând.

Care sunt motivele acestor rezultate uimitoare? Pentru o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, sănătoasă, pe bază de plante.

poate

Baza unei diete sănătoase

O dietă completă, pe bază de plante înseamnă că primim cât mai mulți nutrienți în corpul nostru cu alimente naturale, pe bază de plante, care îl consumăm neprelucrat. Nu conțin aditivi și nu au suferit nici o prelucrare - sau foarte minimă - a alimentelor care le-ar reduce valoarea nutrițională.

O dietă completă, pe bază de plante conține cât mai multe vitamine, minerale, oligoelemente, fibre etc., toate acestea fiind elemente nutritive cheie pentru funcționarea sănătoasă a corpului, totuși, în multe cazuri, livrăm mult mai puține dintre ele în corpul nostru decât am avea nevoie. Alimentele întregi, pe bază de plante, sunt toate bogate în acești nutrienți, în timp ce alimentele animale și rafinate nu se găsesc deloc sau în cantități foarte mici.

Dieta pe bază de fructe pentru diabetici? Asta este serios?

Mă întreabă mulți oameni, cum este posibil să mănânci câteva kilograme de fructe pe zi ca diabet. Răspunsul la acest lucru este foarte simplu: datorită unei diete cu conținut scăzut de grăsimi. Deși nu puteam mânca aproape niciun fruct înainte, pentru că totul mi-a crescut brusc glicemia, astăzi majoritatea meselor mele sunt alcătuite din fructe. Nu este neobișnuit pentru mine să încep ziua cu 4-5 banane sau să mă așez într-un castron mare de pepene verde și să mănânc un kilogram pentru prânz. Nu mi-am putut imagina asta înainte. De fapt, mănânc 400-450 de grame de carbohidrați pe zi în loc de 180 de grame anterioare și totuși injectez mai puțină insulină decât înainte.

- Dar fructele sunt pline de zahăr, nu-i așa? Obișnuiau să întrebe. Ei bine, să nu confundăm zahărul alb cu zahărul din fructe. Cei doi nu sunt la fel! Fructele se numără printre cele mai nutritive alimente de pe Pământ, pline de vitamine, minerale, apă, fibre etc., pe lângă zahăr, de care organismul nostru are nevoie. În schimb, zahărul rafinat nu este altceva decât calorii goale fără rezultate pozitive.

Problema se află în altă parte decât credem ...?

Majoritatea diabeticilor se tem de carbohidrați și încearcă să mănânce cât mai puțin din ei, dar grăsimile nu sunt de obicei menționate. În timp ce carbohidrații REALI, cum ar fi fructele, cerealele integrale, legumele cu amidon și așa mai departe. nu numai că scad nivelul zahărului din sânge - cu un aport scăzut de grăsimi - dar măresc concentrația, îmbunătățesc digestia, întăresc sistemul imunitar și aș putea chiar să enumăr.

Faptul este că, dacă consumăm puțini carbohidrați, nivelul zahărului din sânge crește mai puțin. Pe termen lung, însă, acest lucru nu va rezolva problema. pentru că sursa problemei nu este în carbohidrați, ci în grăsimi.

Pentru a înțelege cum este posibil acest lucru, este important să fiți conștienți de procesul de dezvoltare a rezistenței la insulină, care este un precursor al diabetului de tip 2. Pur și simplu, insulina este un hormon care ajută la pătrunderea zahărului în celule. Cu toate acestea, dacă „porțile” (receptorii de insulină) de pe peretele celular sunt blocate de ceva, insulina bate degeaba, porțile nu se deschid către zahăr, așa că se acumulează în fluxul sanguin. Ca răspuns, pancreasul produce din ce în ce mai multă insulină pentru a putea livra zahăr către celule și astfel menține glicemia la niveluri normale. Această afecțiune se numește rezistență la insulină. Dacă această condiție persistă, pancreasul se va epuiza după un timp. Așa se dezvoltă diabetul de tip 2.

Dar ce blochează acțiunea receptorilor de insulină, motiv pentru care zahărul nu poate pătrunde în celule? GRASIMEA!

Deci, dacă cineva este supraponderal, obez sau supraponderal, îngreunează pătrunderea zahărului în celule. Cu toate acestea, dacă vă reduceți aportul de grăsimi sau scăpați de o cantitate mare de exces de greutate, insulina dvs. va putea să-și facă treaba în mod corespunzător și zahărul din sânge va reveni la normal.

Ce să mănânci și ce nu?

Această dietă exclude complet alimentele de origine animală precum carne, pește, ouă, produse lactate, grăsimi animale, precum și zaharuri și îndulcitori rafinați, cereale rafinate (făină albă, orez alb) și uleiuri vegetale. În schimb, putem mânca o cantitate nelimitată de legume, fructe, precum și leguminoase, cereale integrale și o cantitate minimă de semințe oleaginoase și nuci, cu un aport maxim de grăsimi de 30 de grame pe zi.

CE SĂ EVIT ⊗ Carne și pește ⊗ Lactate ⊗ Ou ⊗ Zaharuri și îndulcitori rafinați ⊗ Hrana procesata ⊗ Grăsimi și uleiuri PUTEȚI SINȚI ACESTE ♣ Fructe ♣ Legume ♣ Leguminoase ♣ Cereale integrale ♣ Semințe oleaginoase ♣ Nuci

Pe lângă sortarea dietei noastre din alimentele din coloana din dreapta, este important să fim conștienți de compoziția ideală de nutrienți. 70-80% din aportul caloric zilnic ar trebui să provină din carbohidrați, 10-15% din proteine ​​și 10-15% din grăsimi. Aici consider că este deosebit de important să evidențiez cantitatea de aport de grăsimi, deoarece acesta este un element cheie al dietei. Dacă doar 10-15 la sută din caloriile consumate provin într-adevăr din grăsimi și dacă consumăm maximum 30g de grăsimi pe zi, vom realiza doar o reducere drastică a nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru poate fi urmărit cu ușurință cu ajutorul aplicațiilor mobile gratuite.

Acest stil de viață este atât de eficient încât, de obicei, puteți vedea o schimbare drastică în doar câteva zile. Pentru mine, nevoile mele de insulină s-au înjumătățit într-o săptămână, în ciuda aportului crescut de carbohidrați. Rezultatele mele de laborator au fost fantastice de atunci și mă simt minunat. Poate doriți să încercați!

Atenție: Acest articol nu constituie o propunere și specificații profesionale personalizate. Vă rugăm să consultați întotdeauna un expert! Vă rugăm să rețineți că nu toți medicii și dieteticienii din Ungaria sunt familiarizați cu această dietă specială și cum funcționează.